المقادير الازمة :سميدرقيق،فرينة ،ملح،زبدة او مرغرين وماء
اخلطي المكونات(انا عيني ميزاني) اضيفي الماء تدريجيا مع الدلك المستمر،عندما تلين العجينة اعملي منها كويرات
صغار واتركيهم يرتاحوا،على خاطر عياوووووووووووووووووووووو ههههههههههههههه 
كل ما ارتاحوا مليح يكون احسن
فوق طابونة حطي طاجين حديد اومقلة ثقيلة شوية تسخن ،تكوني حليتي كويرة بالزبدة ثم رشيها بشوية فرينة
وهذا هو سر المسمن المليح، واطويها كالمعتاد وكل ماتطوي وتحلي طبقة رقيقة رشي بشوية فرينة فوق الزبدة
وطيبيها كيما العادة لكن حطي فوق الطاجين او المقلاة غطاء حتى يجي المسمن مورق
ملييييييييييييييييييييييييييييييح ،
جربيه وماتندميش ،اعطيني رايك فيه
ما شاء الله عليك شهيتينا
طريقة جديدة مشكورة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1
 ما شاء الله عليك شهيتينا
|
[QUOTE=allmaza;4756651]طريقة جديدة مشكورة[/QUOTE
بارك الله فيك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبد الحي
بارك الله فيك
|
لازم الزبدة أو يمكن نحلها بالزيت ؟
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة الجنة
لازم الزبدة أو يمكن نحلها بالزيت ؟
|
الله يعطيك الصحة
ممكن تقوليلي مامعنى هده الكلمة ( طابونة)
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بشير
الله يعطيك الصحة
ممكن تقوليلي مامعنى هده الكلمة ( طابونة) |
فوقوا الكسرة ،عرفتيه؟
فكرة جهنمية تاع الفرينة والغطاء بصح حابة نسأل واشي هي وظيفة الفرينة كي ترشيها؟
ألف شكر لك أختي على التوضيح
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هبة الله
شكرا على مرورك أم بشير ،اما فيما يخص استفسارك فهي الة الطبخ أي الفرن الاسود اللي نطيبوا
فوقوا الكسرة ،عرفتيه؟ |
اشكرك يا اخت أم هبة الله و عجبتني الفكرة و استسمحك بعرض صورة الطابونة
[IMG]
Uploaded with ImageShack.us[/IMG]
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asma_83
فكرة جهنمية تاع الفرينة والغطاء بصح حابة نسأل واشي هي وظيفة الفرينة كي ترشيها؟
|
شكرا لك اسماء،وظيفة الفرينة تخلي العجينة تجي مورقة ،بصح مديريهاش من برا المسمن، من الداخل فقط
