الدرس السادس عشر من دورة تعليم الحلويات 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
قريوش اقتصادي و بزاااف بنين
المقادير
كيلو فرينة
250غ زبدة دائبة و باااردة
نصف باكي خميرة حلويات
بيضة مخفوقة
رشة ملح
ماء زهر
نبسس الفرينة و الزبدة مليخ و رشة الملح

الجيريا
و نحك بين اليدين مليح ومن بعد نضيف البيضة و الخميرة

الجيريا

و نخلط وتم نبل بماء زهر و نعجنها مليح و نخليها ترتاح

الجيريا

من بعد نحل العجينة بسمك رقيق و نقطعها حسب الطول اللي نحبوه مربعات

الجيريا

الباقي موضح بالصور

الجيريا

الجيريا

الجيريا

و نخرجها من الجهة الاخرى

الجيريا
انا افضل الحجم الصغير

درتهم هنا صغار اي صغرت المربعات

الجيريا

الجيريا

هنا قليتهم في زيت سخون
لحد الان الان الوصفة عادية لكن وصلنا للميز و اللي يخلي الوصفة مميززة اكتر
في كسرونة نسخن كمية من العسل و نخففها بشوية ماء زهر و نضيف مغرف كبيرة خل
و نخليها حتى تغلي

الجيريا

و نعاود نقلي فيها حبات القريوش حوالي 2د لكل جهة

الجيريا

ولما نخرجهم مانحطهمش فوق بعض و نرشهم بالجلجلان انا ماكاش عندي مادرش وقتها

الجيريا

الجيريا

الجيريا

و الف صحة و هناء لكا من تحرب الوصفة
و ازيد نأكدلكم الخطوة الاخيرة تعطيه بنة راااائعة
نتمنى نكون وفقت
لا تنسوني من الدعةات الطيبةالجيريا

jazaki allhe kole khayre wa rabi yahafdk
wa mercie pour la resete

الجيرياالجيرياحنا موالفين نديرو الخل في العجينة هذي طريقة جديدة ان شاء الله نجربها مشكورة عزيزتي ام كوثر وجزاك الله خيراالجيرياالجيريا

بارك الله فيك بصح تلفتيهالي على الاخير كيدرتي الخل في العسل نقلك الصح نجرب وحدة ولا 2 ونشوف الطمع وانا متاكدة من ذوقك شكرررررررررررررررررررررا

يعطيك الصحة خصو غير شوية جلجلان

جازاك الله خيرا ام كوتر لكل ما تقدميه لنا بكل حب و احترام ما شاء الله بصحتكم

منورين اخواتي و الف الف شكر الجيريا
ام ياسين الزهراء مغرف تع الخل مش للطعم ومش رح يتغير طعم العسل
هديك باه العسل لا يتحرق لا يتبخر و يعقد
اختي منى درتو تقريبا في الليل ومالقيتش عندي الجلجلانالجيرياقلت معليش لي تحربوا تحطلوا الجلجلان هههههه
منورين اخواتي
الف شكرالجيرياالجيريا

الجيريا

اختي وشنهه دور الخل هنا؟

علابالي الحموضة( خل ولا قارص ) ميخليش العسل يسكر قبل مايطيب لكن انت عملتيه والعسل عندك واجد .تسمى عندك تكنيك قلينا عليها وشكرا والله يعطيك مافي بالك.

مواضيع مميزة كالعادة ودائما فيه اسرار جديدة

يعطيك الصحة بسح هل يجيك خفيف بلا ما ديريلو مغرف خل و خميرة الخبز

ماشاء الله عليك دائما مبدعة بارك الله فيك

بارك الله فيك ام كوثر رائع

يعطيك الصحة

بارك الله فيك

بارك الله فيك على الوصفة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.