منقووووووووولانا وجدت هذا الموضوع في احد المنتديات وحبيت تستفادو معايا
أطباق الاسماك خطوة خطوة و بالصور
المقادير
فيليه السمك
زيت الزيتون
الخردل
خل ابيض
ملح – فلفل اسود
ريحان يابس
ثوم مفروم
كمون
بيض
دقيق الخبز
يحضر فيليه السمك ثم يقطع
نخلط كلا من زيت الزيتون – الخردل – الثوم – الخل – الكمون – الريحان – الملح – الفلفل الاسود
يصب فوق السمك
يترك لمدة او يتبل من قبل ثم يغمس في البيض ثم دقيق الخبز و يحمر في الزيت حتي يتحمر
و يقدم
سمك بالفلفل
المقادير
سمكتين
فلفل اخضر و احمر
بصل ابيض
ملح و فلفل اسود
خردل
خل اسود
ثوم مفروم
زيت الزيتون
زبدة
يجهز السمك و ينظف جيدا
ينزع عنه العظم
يخلط كلا من الثوم – الخردل – الخل الاسود – زيت الزيتون – ملح – فلفل اسود – و يتبل به السمك
يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل و يحشي به السمك
يوضع السمك في الصينية و نضع فوقه قطع الزبدة و يدخل الفرن حتي ينضج
و يقدم
أسياخ بالسمك
المقادير
فيليه السمك
فلفل احمر و اخضر
بصل ابيض
ملح – فلفل ابيض
خل ابيض
زنجبيل
معكب ماجي سمك
ثوم مفروم
خردل
ملعقة زيت الذرة
ملعقة مايونيز
يقطع السمك و يتبل بالزنجبيل – ملح و فلفل ابيض – خل ابيض – معكب ماجي – الثوم – خردل – زيت الذرة – المايونيز و يترك لليلة كاملة
يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل
يغرس السمك البصل و الفلفل في اعواد
يوضع علي الشواية حتي يتحمر
اطباق شهية
الله يعطيك الصحة امممممممممممممممممممممممممممممم شهيتنا خمس خموس عليك
