اهم الخطوات التركيز على نوع الشكولاته المستخدمه لا نستخدم الجلاكسي لانه من الشكولاتات التى لاتتحمل الحراره بسبب الزبده والكريمه والحليب المضاف اليها لذلك لانستخدمها في التغليف ممكن تضاف في الحشوه
نستخدم الشكولاته الخام لانها تتحمل الحراره بسبب ان نسبه الكاكاو فيها 75%
ونستخدم الشكولاته النصف محلاه ايضا
اصابع التوكس
2لوح شكولاته خام مذوبه في حمام مائي
علبه نسله مطبوخه وهي مغلقه في الماء لمده 3 ساعات حتى اصبحت مثل الكرمل ممكن تعملي توفي ثقيل مثل المهلبيه
بسكويت صغير قاسي
قوالب مستطيله
الطريقه:
نسكب قليل من الشكولاته الخام في القالب ونضعه في الثلاجه
نضيف القليل من التوفي وقطعه من البسكوت ثم طبقه اخرى من الشكولاته الخام
نضعها في الثلاجه لتجمد
تقدم في اوراق البلاسيه
ملاحظات
الحليب النسله تحطينه في قدر فيه ماء وتتركينه يغلي لمده 3 ساعات على نار هادئه
البسكويت اصابع نوع قاسي اهم شي الانواع كثيره في السوبر ماركت
القوالب في محلات الاواني المنزليه
بخصوص اللمعه تعتمد على نوع الشكولاته الخام المستخدمه وممكن تحطي ملعقه صغيره زبده على الشكولاته لما تذوبينها في حمام مائي
البسكويت المستخدم ممكن تعملينه في البيت
كاس دقيق
ربع كاس سكر بودره
وربع كاس زبده لينه
تعجنينها مثل الفتات وتحطي عليها صفار بيضه وتعجنيها اذا احتاجت مااء تحطي ماء بارد ملعقه ملعقه بس وتتركيها في الثلاجه وتشكلينها اصابع صغيره وتحطينها في الفرن
الحشوه:
2 كاس جوز هند
علبه قشطه
ربع كاس سكر بودره
ربع كاس حليب بودره
للتغطيه:
شكولاته خام مذوبه في حمام مائي
الطريقه:
نعجن الحشوه مع بعض ثم نكوره
نغطسها بالشكولاته المذوبه
نتركها تبرد في الثلاجه ونقدمها في ورق البلاسيه
ده شكلها من الداخل
قوالب الشكولاته بالبندق
المقادير
130 جرام شكولاته خام
90 جرام شكولاته بالحليب ممكن تحطين الجلاكسي
كوب بندق مجروش
الطريقه:
نذوب الشكولاته الخام والشكولاته بالحليب في حمام مائي
نضيف لها البندق المجروش
نصبها في القوالب
قالب شكل اخر
نتركها في الثلاجه تبرد
المقادير:
لوح شكولاته خام مذوب في حمام مائي
كريمه شانتيه او دريم ويب
قطع فراوله
الطريقه:
ندهن قراطيس البلاسيه بالشكولاته الخام الي ذوبناها
نتركها في الثلاجه تبرد
ننزع القراطيس
تصبح بالشكل هذا
نحشيها بالكريمه ونزينها بالفراوله
منقول للفائدة
روووووووووووووووووووووووووووووووووعة دايما يجوني هاد الافكار
بصح معنديش القوالب تاع السيليكون الملاح
يعطيك الصحة
شكرا حبيبتي نورتي الصفحة
اممممم نموت على الشكولا يعطيك الصحة
win nalga chikola kham pliz
لي روسات نتاع الشوكولا جبتيهم ليا واجدين نتيا ههههههههه
ربي يخليك يااختي و يعطيك واش تتمناي يااااااارب
الشوكولا كاين بزاف انواع منها و راهم و الحمد لله متوفرين عندنا في الجزائر – اغلبهم- مرة او نصف مرة او حلوة بيضاء او بنية الواح او رقائق كيييييييييييييييما تحبي و فيما يخص قوالب السيليكون راهم ب 200 دج برك
عموما شكرا على المرور حبيباتي
waaaaaaaaaaaaw merci
شكرا حبيبتي
Wééééééééééééééééééééééé MàMàMià
شكرا اخي جمال
مانكذبش عليك مانديرها للضياف ماوالو هذو لي وحدي حتى ولادي ممنوع عليه نمووووووووووووووووووووووووووووت على الشيكو وزيد لقيت الحل انا عندي لاطونسيو ويقولو مليح الشيكولا للعندهم راح نقول لولادي رهذو دوايا ههههههههههههه واش قلتي اممممممممممممممممممممممممممممممممممم
هايلين صحيتي عجبنب اللي عندها الحشو نسلي
والله لوكان نحكيلك تشبعي ضحك هذيك نهار طبقت نسلي نتاع الاخت ام رامي وكي درتوخرج روعة بنتو تقول كابريس وقلت نخبيه نطيب بيه كاش قاطو ومن بعد كل دورة نرفد مغرفة صغيرة ناكل منو مافاتتش سمانة لقيت روحي كليت قع البلارة هههه
هههههههههههههه بصحتك ختي مونية علا بيها زادت حلاوتك هذا وين فهمت
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء
 مانكذبش عليك مانديرها للضياف ماوالو هذو لي وحدي حتى ولادي ممنوع عليه نمووووووووووووووووووووووووووووت على الشيكو وزيد لقيت الحل انا عندي لاطونسيو ويقولو مليح الشيكولا للعندهم راح نقول لولادي رهذو دوايا ههههههههههههه واش قلتي اممممممممممممممممممممممممممممممممممم
|
فكرة هاااااااااااايلة هههههههه بصحتك بصح ذوقيهم مرة علا مرة في خاطري يا ام ياسين
