السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
انا اليوم عملت خبز المطلوع و قلت لا ابخل اخواتي ربما يجربوه و يعجبهم
المكونات
كيلو سميد عادي و 3ملاعق صغار خميرة فورية و 2 ملعقة صغيرة سكر و حبة البركة و ملح و ماء
نخلط المواد الجافة مع بعض ما عدا الملح و بعدين نعجن بالماء الدافىء
و العجن يكون مدة 10 دقائق كل مرة نضيف قليل من الماء مع العجن الجيد حتى تصبح العجينة طرية و تعمل فقاعات و في الاخير نضيف الملح مع قليل من الماء و نعجن العجنة الاخيرة
تركت الملح في الاخير حتى ما يخربلنا الخميرة و كمان يمنع التصاق العجين
بعدين نترك العجين في اناء مدهون بالزيت لكي يرتاح مدة ربع ساعة
وبعد مايرتاح العجين نعملو على شكل كريات مثلا كيلو سميد نقسمو على 3 كريات و نغطيهم بالمناديل و نتركهم يرتاحو مدة نصف ساعة و بعد هاذي المدة نعجنهم على شكل دائري و نتركهم مرة اخرى مدة نصف ساعة و بعدها نطيبهم في طاجين المطلوع
انا عندي صورة الخبز لكن لا اعرف كيف نزلو طلبو مني كود الصورة و ما عرفت يا ريت تفهموني كيف انزلكم الصورة
[/urlبارك الله فيك مطلوع يشهي
ربي يحفضكمممممممممممممم
ربي يبارك جا هايل
هايل نتاع اي ولاية هدا
بارك الله فيك مطلوع يشهي
يعطيك الصحة
ربي يخليكم
بارك الله فيك اختي شكرا على المجهود باين مليح و خفيف
سلمت الايادى اختى
يعطيك الصحة المطلوع يشهي
بصح ب 1 كيلو سميد مانديروش 3 خبزات برك نديرو كثثثر
شكلها يشهي يعطيك الصحة
بارك الله فيك مطلوع يشهي
مشكووووووره
