المملحات من مطبخي 2024.

الجيريا


ط§ظ„ظ…ظ…ظ„ط­ط§طھ ط§ظ„ط´ظ…ط³ظٹط©


ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§

ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± :
ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© :
250 ط؛ ظ…ظ† ط§ظ„ط¯ظ‚ظٹظ‚
آ¼ ظƒط§ط³ ط²ظٹطھ ط²ظٹطھظˆظ†
ظ…ظ„ط­
ظ…ط§ط،

ط§ظ„ط­ط´ظˆ :

250 ط؛ ظ…ظ† ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ…
3 ط­ط¨ط§طھ ظ…ظ† ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ…
ط­ط¨ط© ط¨طµظ„
ط¨ظٹط¶ط© ظˆط§ط­ط¯ط©
ظپطµ ط«ظˆظ…
ظ‚ظ„ظٹظ„ ظ…ظ† ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³
ظ…ظ„ط­
ظپظ„ظپظ„ ط§ط³ظˆط¯

ظ„ظ„طھط²ظٹظٹظ† :
طµظپط§ط± ط¨ظٹط¶ط© ظ…ظ…ط²ظˆط¬ ظ…ط¹ ظ‚ظ„ظٹظ„ ظ…ظ† ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨
ط¨ظٹط§ط¶ ط¨ظٹط¶ط© ظ„ظ„ط­ظˆط§ظپ
ط¬ط¨ظ† ظ…ط¨ط´ظˆط±
ط­ط¨ط§طھ ط³ظ…ط³ظ…

ط§ظ„طھط­ط¶ظٹط± :
ظ†ط®ظ„ط· ط¬ظ…ظٹط¹ ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© ط¬ظٹط¯ط§ ط«ظ… ظ†ط¶ظٹظپ ط§ظ„ظ…ط§ط، طھط¯ط±ظٹط¬ظٹط§ ط­طھظ‰ ظ†طھط­طµظ„ ط¹ظ„ظ‰ ط¹ط¬ظٹظ†ط© ظ…طھظ…ط§ط³ظƒط© ظˆ ظ…ظ„ط³ط§ط، ظ†ط؛ط·ظٹظ‡ط§ ظˆ ظ†طھط±ظƒظ‡ط§ طھط±طھط§ط­ ظ…ط¯ط© ط±ط¨ط¹ ط³ط§ط¹ط©

طھط­ط¶ظٹط± ط§ظ„ط­ط´ظˆ :
ظ†ظ‚ط·ط¹ ط§ظ„ط¨طµظ„ ظ†ط§ط¹ظ…ط§ ظˆط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ظ…ط±ط¨ط¹ط§طھ طµط؛ظٹط±ط© ط¬ط¯ط§ ط¨ط¹ط¯ ط§ظ† ظ†ظ†ط²ط¹ ظ…ظ†ظ‡ط§ ط§ظ„ط¨ط¯ظˆط±
ظ†ظپط±ظ… ظپطµ ط§ظ„ط«ظˆظ…
ظ†ط®ظ„ط· ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± ظƒظ„ظ‡ط§ ظ…ط¹ ط¨ط¹ط¶ ظˆ ظ†ط¶ظٹظپ ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ ط§ظ„ظ…ظ„ط­ ظˆ ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط§ط³ظˆط¯

ط§ظ„طھط´ظƒظٹظ„ :
ظ†ط­ظ„ ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© ظˆظ†ظ‚ط·ط¹ ط£ظ‚ط±ط§طµ ظ‚ط·ط±ظ‡ط§ 10 ط³ظ…
ظ†ط¶ط¹ ظپظٹ ظˆط³ط· ظƒظ„ ظ‚ط±طµ ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© ظƒط¨ظٹط±ط© ظ…ظ† ط§ظ„ط­ط´ظˆ ظˆظ†ظ…ط³ط­ ط§ظ„ط­ظˆط§ظپ ط¨ط¨ظٹط§ط¶ ط§ظ„ط¨ظٹط¶
ظ†ط؛ط·ظٹ ط¨ظ‚ط±طµ ط£ط®ط± ظˆط¨ظˆط§ط³ط·ط© ط§ظ„ط´ظˆظƒط© ظ†ظ„طµظ‚ ط§ظ„ط­ظˆط§ظپ ظˆ ظ†ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© ط¨ط£ط³ظ†ط§ظ† ط§ظ„ط´ظˆظƒط© ط­طھظ‰ ظ†طھط­طµظ„ ط¹ظ„ظ‰ ط¯ظٹظƒظˆط± ظپظٹ ط§ظ„ط­ظˆط§ظپ
ظ†ظ…ط²ط¬ ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨ ظ…ط¹ طµظپط§ط± ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط© ظˆ ظ†ظ…ط³ط­ ظƒط§ظ…ظ„ ط³ط·ط­ ط§ظ„ط­ط¨ط§طھ ظˆ ظ†ط±ط´ظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ط§ظ„ظ…ط¨ط±ظˆط´ ظˆط¨ط­ط¨ط§طھ ظ…ظ† ط§ظ„ط³ظ…ط³ظ…
ظ†ط±طµ ط§ظ„ط´ظ…ط³ظٹط§طھ ظپظٹ طµظ†ظٹظ†ظٹط© ط§ظ„ظپط±ظ† ط§ظ„ظ…ط¯ظ‡ظˆظ†ط© ظˆ ط§ظ„ظ…ط±ط´ظˆط´ ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ ط´ظˆظٹط© ط¯ظ‚ظٹظ‚ ظˆ ظ†ط¯ط®ظ„ظ‡ط§ ظپط±ظ† ط³ط§ط®ظ† ظ…ط¯ط© 30 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط©

***************************************

ظ…ظˆط±ظ‚ط© ط§ظ„طھظˆظ†ط© ظˆ ظ…ظˆط±طھط¯ظٹظ„ط§

ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§

ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط±

250ط؛ ط¹ط¬ظٹظ†ط© ظ…ظˆط±ظ‚ط©
100ط¹ ظ…ظˆط±طھط¯ظٹظ„ط§ ظ…ط¨ط´ظˆط±ط©
100ط؛ ط¬ط¨ظ† ط¨ط±ظ…ظٹط²ط§ظ†
2 ط¹ظ„ط¨ ط·ظˆظ†ط© ط¨ط·ظ…ط§ط·ظ…
1 طµظپط§ط± ط¨ظٹط¶ط©

ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط©

ظ†ط¨ط³ط· ط¹ط¬ظٹط¨ظ†ط© ط§ظ„ظ…ظˆط±ظ‚ط© ط¹ ط·ط§ظˆظ„ط© ط§ظ„ط¹ظ…ظ„
ظ†ظپطھطھ ط§ظ„ط·ظˆظ† ط¨ط§ظ„ط´ظˆظƒط© ط­طھظ‰ ظٹط®ظ„ط· ظ…ظ†ظٹط­
ظ†ط¶ط¹ ظˆط³ط· ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© ط§ظ„ظ…ط¨ط³ط·ط© ط§ظ„ط­ط´ظˆط© ظ…ظ† ط§ظ„ظ…ظˆط±طھط¯ظٹظ„ط§ ظˆ ط§ظ„ط·ظˆظ†ط© ظˆ ظ†ظ„ظپ ظˆ ظ†ظ‚ط·ط¹ ط¨ط§ظ„ط³ظƒظٹظ†
ظˆ ظ†ط¶ط¹ظ‡ط§ ط¹ طµظٹظ†ظٹط© ظٹظ„ظٹ طھط¯ط®ظ„ ط§ظ„ظپط±ظ†
ط¨ط¹ط¯ظٹظ† ظ†ظپط³ ط§ظ„ط¹ظ…ظ„ظٹط© ط­طھظ‰ ظ†ط®ظ„طµ
ظ†ط¯ظ‡ظ† ط¨طµظپط§ط± ط§ظ„ط¨ظٹط¶ ظˆ ظ†ط±ط´ ط§ظ„ط¬ط¨ظ† طھط®ط¨ط² ظپظٹ ط§ظ„ظپط±ظ† ط­ط±ط§ط±ط© 180 ط¯ ظ…ط¯ط© 20ط¯ ط­طھظ‰ طھط¬ظ‡ط² ظˆ طھظ‚ط¯ظ…

************************************
ظ…ظ…ظ„ط­ط§طھ ط¨ط§ظ„ظ‚ظ…ط±ظˆظ†

ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§

ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط±

ظ‚ظˆط§ظ„ط¨ ظ…ظ…ظ„ط­ط§طھ ط¬ط§ظ‡ط²ط© *ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© :
250 ط؛ ظ…ظ† ط§ظ„ط¯ظ‚ظٹظ‚
آ¼ ظƒط§ط³ ط²ظٹطھ ط²ظٹطھظˆظ†
ظ…ظ„ط­
ظ…ط§ط،

ظ‚ظ…ط±ظˆظ† (ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ)

ط±ط²
ط«ظˆظ… ظ…ظ‡ط±ظˆط³

ظپط·ط± ظ…ظ‚ط·ط¹ طµط؛ظٹط±

ظپط·ط± ط§ط³ظˆط¯ ظ…ظ‚ط·ط¹ طµط؛ظٹط±

ط¬ط¨ظ† ط¨ط§ط±ظ…ظٹط²ط§ظ†

ظƒط§ط´ظٹط± ط­ط§ط± ظ…ط­ظƒظˆظƒ

ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ظ‡

ظ†ط§ط®ط° ط§ظ„ظ‚ظ…ط±ظˆظ† ظˆظ†ط­ظ…ط±ظ‡ ظپظٹ ط²ظٹطھ ظ…ط¹ ط§ظ„ظپط·ط± ط¨ظ†ظˆط¹ظٹظ‡ ظˆط§ظ„ط«ظˆظ… ظˆط´ظˆظٹط© ظ…ظ„ط­

ظ†ط¶ظٹظپ ط§ظ„ط±ط² ظ…ط³ظ„ظˆظ‚ ظˆظ…ظ„ط¹ظ‚ط© طµط؛ظٹط±ط© ظپظ„ظپظ„ ط§ط­ظ…ط± ط­ط§ط±

ظ†ظ‚ظ„ط¨ ط¨ط§ط³طھظ…ط±ط§ط±

ظˆظ†ظپط±ط؛ ط§ظ„ط®ظ„ظٹط· ظپظٹ ظ‚ظˆط§ظ„ط¨ ط§ظ„ظ…ظ…ظ„ط­ط§طھ ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§:3 4:ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§

الجيريا

يعطيك العافية
الجيريا

__________________

الجيريا
الجيريا

شهيتيني ههههالجيريا
شكراااااااااا

الجيريا

[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/HAMRASS/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-1.png[/IMG]

شهيتيني ههههالجيريا
شكراااااااااا

بارك الله فيك

الجيريا

شكراااااااااااااا

يعطيك الصحة

تسلم ايديك…بارك الله فيك…

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

شكرا على هذه الوصفات اللذيذة جعلتني أشعر بالجوع
هل لديك بعضها جاهزا؟؟ ههههه
سأكون من زوار مطبخك

mmmmmmmmmmmmmmmerci

الجيريا

الجيريا

بارك الله فيك

عجينة سحرية جديييدة رااااائعة لكل أنواع المملحات 2024.

السلام عليكم و صحا رمضانكم
bon
مانطولش عليكم جيت بسرعة نعطيم وصفة لعجينة شبه مورقة و الله هايلة ولا أسهل و لا أروع
صالحة لجميع أنواع المملحات
شخصيا ندير بها كيش الخضر
و ميني كيش الدجاج أو السلق و كلشيييي

الوصفة
300 غ فرينة
170 غ زبدة خاصة بالتوريق لازم
1 حبة بيض
ملح
ماء بارد جداااا
——————————————————–

تحطي الفرينة مغربلة
تسكرفجي الزبدة لازم تكون باردة ملييييح تسكرفجيها كأنها فرماج
و تحكي مليح العجينة
ضيفي البيضة
و لمي العجينة بالما البارد ديري فيه شوية ملح
لميها مليح و خليها ترتاح نصف ساعة
شكلي بيها واش تجبي من المملحات و كأنها pate feuiletée

هادي صورة كيش درتهم بيها

الجيريا

الجيريا

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااا

اممممممممممممممممم بنان سير ان شاء الله نجربها صح شريبتكم

يعطيك الصحة 444444444444

يشهووووو بارك الله فيك

باين عليهم خفاف تكلوهم بالصحة و جزاك الله كل ما تتمنيه.
و رمضانكم كريم .

444444444444444444444444444

444444444444444444444444

بارك الله فيك

444444444444444444444444444444444444444 ya3tik saha hanouna

ماشاء الله جاو روعة
شكرًا علي التوضيح 444 44444444

بارك الله فيك

صحيتي أختي مي كيفاش زبدة خاصة بالتوريق بلاط مثلا تصلح؟؟

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nassima38 الجيريا
صحيتي أختي مي كيفاش زبدة خاصة بالتوريق بلاط مثلا تصلح؟؟

كاين زبدة التوريق ماشي الزبدة العادية ولا المارقارين
كاين بزاف ماركات مثلا سيفيتال و صالحة

يعطيك الصحة

نجربها باذن الله

Les salées المملحات من مطبخي 2024.

السلام عليكم

اليوم جبتلكم عدة انواع من المملحات لي خدمتهم بالنسبة للعجينة استخدمت La pâte feuillet لي كانت خدمتها ماما و انا كان علي غير نشكلها نخليكم مع الصور

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

واااااااااااااااااااو بما أني أول وحدة ترد معليش نذووق ربي يبارك فييك حبيبتي ماشاء الله على ذوك اليدين

رائع يعطيك الصحة

تشكيل رائع كيفاه عملتي الاولى

رائع يعطيك الصحة

يعطيك الصحة أشكال جميلة بالنسبة للنوع 3 موالفة نديرو

يعــــــطيــــك الصــــحة ربــــي يخـلـيلك مــــــــاماك

ممكن مقادير العجينة

روووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

[QUOTE=amani2015;13082465]تشكيل رائع كيفاه عملتي الاولى[/QUO

ان شاء الله المرة القادمة نعاود نديرها بالخطوات

بالنسبة للعجينة ما عنديش فكرة لاني نشريها جاهزة او تخدمها ماما

4444444444444444444444444444444444

السلام عليكم ما شاء الله يا حنونتى هذى البنات و لا خلى المهم الى الاخت منى ابراهيم وعد منى غذا سوف اضع لكى وصفة العجينة

يعطيك الصحة يشهو الجيريا

رووووووعة الله يبارك يعطيك الصحة يا الفحلة تحف ماشاء الله

كتاب شهيوات شميشة – المملحات 2024.

الجيريا حجم الكتاب : 4.2 Mb تحميل الكتاب : إضغط هنا للتحميل :

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiii

بارك الله فيك