الوسم: المفترض

حقيقة لا اعرف اظن ان هناك مادة تجعله سائل في البرودة وصلب في الحرارة

و الله أختي لا أعرف
ربما لأنه مادة حيوية
~تقبلي مروري~
بالتوفيق

hhh wlh ma 3labali
besah balek bsebet l milanin li fiha

inchallah nkoun 3awentek chwia

صلب في الحرارة لأنه مادة بروتينية
والبروتين يتخثر بالحرارة

سائل في البرودة لان بروتين البيض لا يتخثر الا بالتعرض للحرارة
وليس البرودة

besah ki tchoufi lbid tel9ayeh mada mprotiniya
wel protine yetkhather b skhhana

wela balek psq kayen rawabit fl bid tkoun tlem lma f west’ha o tkoun 9awya (ki ykoun lbiyd sa2il)
o ki tzid skhana had rawabit yetkesro o yokhrej hadek lma
o kichghol yetjemed b skhana

kima lghira2 ki yetkhather

الله اعلم المهم تتغداي بيه هذاك المهم هههههه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~~نهال~~ الله اعلم المهم تتغداي بيه هذاك المهم هههههه

ههههههههه معك حق

هههه الله اعلم ان شاء الله تلقاي اجابة مفيدة وضرك نسقسي خيوتي و كي نلقا اجابة نقولك اوكك

التحول الذي يحدث فيه بتعرضه للحرارة ليس تحولا فيزيائيا
اذ انه لا يزول بزوال المؤثر

اذن لا يمكن مقارنته بالتحولاات الفيزيائية و ربطه بها

هذا التغيير في الشكل و الحالة الفيزيائية ناتج عن تحول كيميائي حدث فيه بتعرضه للحرارة
لهذا لا نراه يرجع الى حالته الاصلية بزوال تلك الحرارة

اما التحول الكيميائي الذي يحدث فلا علم لي به

مجرد تخمين تلميذة متوسط .. العام المقبل سادس اولى ثانوي
معارفي محدودة
لكن هذا ما قادني اليه تفكيري

ارجو ان اقرا لاحقا اجابة شاملة في هذا الموضوع

يحدث التخثر في الحرارة لانه مادة بروتينية وكما نعلم ان البروتين يخثر في الحرارة
اما للبرودة فإن عامل البروتين اذا تعرض للبرودة فأن كل المواد المكونة للبروتين تسيل وبالتالي يصبح سائل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلفاد يحدث التخثر في الحرارة لانه مادة بروتينية وكما نعلم ان البروتين يخثر في الحرارة اما للبرودة فإن عامل البروتين اذا تعرض للبرودة فأن كل المواد المكونة للبروتين تسيل وبالتالي يصبح سائل

شكرا لك اخي سلفاد جواب منطقي وهذا ما كنت اعرفه
بارك الله فيك وجزاك خيرا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة star maria التحول الذي يحدث فيه بتعرضه للحرارة ليس تحولا فيزيائيا اذ انه لا يزول بزوال المؤثر اذن لا يمكن مقارنته بالتحولاات الفيزيائية و ربطه بها هذا التغيير في الشكل و الحالة الفيزيائية ناتج عن تحول كيميائي حدث فيه بتعرضه للحرارة لهذا لا نراه يرجع الى حالته الاصلية بزوال تلك الحرارة اما التحول الكيميائي الذي يحدث فلا علم لي به مجرد تخمين تلميذة متوسط .. العام المقبل سادس اولى ثانوي معارفي محدودة لكن هذا ما قادني اليه تفكيري ارجو ان اقرا لاحقا اجابة شاملة في هذا الموضوع

شكرا جزيلا على جوابك الرائع

لك مني كل الشكر و التقدير
شكراااااااااااااااااااااااااااااا

لان اح البيض يحتوي على بروتينات تتخرب عندما تتعرض للحرارة

لانه يتكون من مادة تسمى الزلال و عندما تتعرض هذه المادة للحرارة تصبح صلبة