الوسم: الضياف
دجاجة محمرة تحمرلكم وجوهكم مع الضياف 2024.
الدجاج المحمر بالتوابل
المقادير
طريقة التحضير
أ- 3 دجاجات صغيرة .
ب- 3 ملاعق كعام من العسل .
ج- ملعقة طعام من ماء الورد .
د- ملعقتان صغيرتان من حب الهال المطحون .
هـ- ملعقة طعام من عصير الليمون .
و- ملعقتا طعام من زيت الزيتون .
ز- ملعقة صغيرة من الملح .
ح- فلفل حار .
ط- نصف كوب من اللوز المسلوق .
مدة التحضير 40 دقيقة .
مدة الطهي ساعة واحدة .
الخطوات
1- تنظف الدجاجات وتجفف من الماء .
2- تخلط جميع المواد ما عدا اللوز في وعاء .
3- يغلف وعاء خاص بالفرن بورق الألمنيوم بشكل كاف .
4- توضع الدجاجات في ورق الألمنيوم ويصب قليل من المزيج في جوف كل واحدة ، ثم يصب المزيج فوق الدجاج وينثر اللوز عليها وتغلف جميعها بورق الألمنيوم .
5- توضع الدجاجات في فرن معتدل الحرارة مدة ساعة .
6- يفتح ورق الألمنيوم ويصب المزيج الموجود في الوعاء نفسه فوق الدجاجات .
7- توضع الدجاجات مرة أخرى في الفرن من غير أن تغطى، وتحمر مدة نصف ساعة أخرى وتقلب وتدهن بالمزيج الموجود في وعائها . تكفي هذه الكمية لــ 4 أشخاص .
مشكووووووووووووووووورة ميمونة
بارك الله فيك
شكرا على الوصفة
مشكوووووووورات على المرور الكريم ومن عيني نقدملكم كل لي تشتهاه نفسكم حبيبتكم الفراشة المحلقة.
وييييييييييييييييييييين الردوووووووووود
مرحبا بالضياف 2024.
جاتني فكرة الموضوع لأني كنت حابة نطرح عليكن سؤال
الأسبوع لجاي باذن الله رح نعرض اختي وزوجها وأخي وزوجته
كونهم عرسان جدد ،ياريت تعطوني رايكم
واش نقدم ليهم من أطباق ،ياريت تكون التشكيلة متناسقة مع بعضها
واذا ممكن أفكار جديدة للتزيين الأطباق
في نفس الوقت ياربت لو يفيد الموضوع الأخوات لي عندهم عرضات
نتبادلوا الأفكار و التجارب مع بعض
تقبلن تحياتي
الحقيقة أنها فكرة رائعة
خاصة لو جعلنا الموضوع متجدد
لكل من لديها عرضة تدخل هنا
تسأل أو تأخذ فكرة عن المأكولات و السلاطات و طريقة التقديم .
فكرة جميلة جدا
ان شاء الله تلقى تفاعلا قويا
شكرا لك
مرحا
والله راقت لي الفكرة كثيرا كثيرا…
اتمنى التفاعل من جميع الاخوات
سلااااااام
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جويرية الإيمان
 الحقيقة أنها فكرة رائعة
خاصة لو جعلنا الموضوع متجدد لكل من لديها عرضة تدخل هنا تسأل أو تأخذ فكرة عن المأكولات و السلاطات و طريقة التقديم . |
وهذا هو المطلوب
شكرا لمرورك العطر الذي عطر صفحتي
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rachid5555
فكرة جميلة جدا
ان شاء الله تلقى تفاعلا قويا شكرا لك |
العفو حبيبتي
شكرا لمرورك الطيب
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البوسعادية
مرحا
والله راقت لي الفكرة كثيرا كثيرا… اتمنى التفاعل من جميع الاخوات سلااااااام |
ياريت والله
شكرا لمرورك الطيب
ايييييييييييييييييين هي الأفكار الخاصة بالعرضة
انا تاني رايحة نعرض خويا ومرته عرسان جدد وحرت وش نديرلهم وكنت رايحة نطرح موضوع بصح سبقتيني
ان شاء الله يدخلو فحلات الجلفة و يسلكونا
ونتمنى يكون الموضوع مثبت لانه محتاجينو بزاف
فعلا محتاجينو بزااااااف
لبنات وين الأفكار أنا والله اصبحت اطباقي شبه مكررة هل من أفكار
صح موضوع مليح يعطيك الصحة ختي إن شاء الله بكل نستفادو
شكرا لردك ومرورك
موضوع جيد لكن اين اتجواب……………نمدلك فكرتي= للمقبلات الصامصة المالحة كانت حطتها احدى الاخوات+فولوفون+بوراكبالروبيان اما الشربة من الافضل تبدلي ديما فريك ديري شربة عدس او شربة لسان العصفور+سلطة الطبقات تجي هايلة+ سلطة الخس الطبق الثاني طجين الكفتة تكون محشية بالفرماج او خبزة اللحم المرحي محشية ثم الطبق الحلو شباح الصفرة (هو طبق قسنطيني) او اللحم الحلو لكن بالفواكه المجففة و المكسرات اما الطبق الرئيسي والاخير رشتة لانها خفيفة بعد هاد الاكلات ثاني الحميص الحار اما مع الشاي ديري قريوش+ البنيون+المكسرات +فلان بالطبقات نتمنى تعجبكش
فعلا قليل جدا التجواب في مواضيع تهم كل سيدة
على النصائح سآخذها في الحسبان المرة القادمة
تحياتي الخالصة لك
أنا ملي سكنت هنا في بوسعادة (عندي 3 أشهر ) يخي كنت ساكنة في ورقلة .
المهم
يعني سكنت منا و بدات العرضات منا
إذا جاتني عجوزتي في النهار لازم نشودوها للعشاء
و طبعا نهار تجي مع أمها , نهار تجي مع واحدة من خواتاتها
باش يبوركولنا على السكنة (طبعا كرية) و هي الله يبارك عندها 6 خواتات و هي السابعة
المهم
هوما من بكري شافيين غير في الطعام (الكسكس)
يعني كل ما يجي واحد و نشودوه على العشا نظطر ندير طعام باللحم أو الدجاج أو الرشتة .
يوم الثلاثاء لي فات جاتني عجوزتي و اختها قلت أنا نديرلها فريك +طاجين زيتون+فليكات باطاطا +سلطة
لكن عجوزتي قاتلي لالا .قاتلي الطعام هو نتاع الجملة (و أي جملة هه) تعرفو تقلبت العرضة إلى عرس
جاو سلافي و شيخي و ولاد خالت راجلي و زدنا بعثنا جفنة نتاع طعام لزوج خالت راجلي .
فكرة هاااااااااااايلة
هدي فكرة هايلة انا حابة نعرض اختي لداري بصح مانيش فاهمة واش نطبخ
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جويرية الإيمان
أنا ملي سكنت هنا في بوسعادة (عندي 3 أشهر ) يخي كنت ساكنة في ورقلة .
المهم يعني سكنت منا و بدات العرضات منا إذا جاتني عجوزتي في النهار لازم نشودوها للعشاء و طبعا نهار تجي مع أمها , نهار تجي مع واحدة من خواتاتها باش يبوركولنا على السكنة (طبعا كرية) و هي الله يبارك عندها 6 خواتات و هي السابعة المهم هوما من بكري شافيين غير في الطعام (الكسكس) يعني كل ما يجي واحد و نشودوه على العشا نظطر ندير طعام باللحم أو الدجاج أو الرشتة . يوم الثلاثاء لي فات جاتني عجوزتي و اختها قلت أنا نديرلها فريك +طاجين زيتون+فليكات باطاطا +سلطة لكن عجوزتي قاتلي لالا .قاتلي الطعام هو نتاع الجملة (و أي جملة هه) تعرفو تقلبت العرضة إلى عرس جاو سلافي و شيخي و ولاد خالت راجلي و زدنا بعثنا جفنة نتاع طعام لزوج خالت راجلي . |
والله ضحكتيني فكرتيني بنفسي لأني متزوجة بوسعادي
كي نروح لبوسعادة تبدا العرضات وكي يعرضوني لازم معايا شيخي وطبعا يروحو سلافي ووو
لي يعجبني انهم اهل نية وطيبة وكرم ويفرحو بلي تحطيه حتى ان الرسميات ياسر مايحبوهاش وهذا شئ عندو ايجابياتو
برك عندها الحق في حاجة الطعام و الشخشوخة هوما تع لمة وخاصة لمة اولاد نايل
خلي الأطباق هاذي لما يكون عندك شيخك او سلفك ومرتو او عجوزك
واعمليهم لأنهم مكلفين ياسر خاصة لما يكون العدد كبير
أو فرحي بيهم أبو العيال 
ربي يسعدك ويهنيك يارب
دار الضياف بوشاوي 2024.
موس الشكولاطة ساهل ماهل خاصة كي يجوا الضياف على غفلة 2024.
إنَّ الحمد لله نحمدهُ ونستعينهُ ونستغفرهُ ونعــوذُ باللهِ من شرور أنفسنا وسيئات أعمالنا
من يهدهِ اللهُ فلا مضلَّ له ومن يضلل فلا هادي له وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له
وأشهد أنَّ محمداً عبده ورسوله …
أما بـــــــــعد:
موس الشكولاطة هو عبارة عن تحلية خاصة لمحبي الشكولاطة
سريعة خاصة عند حضور الضيوف
و لذيذة عموما فارجو ان تجربوها
مقادير الموس :
– 200 غ كريم شانتيي
– 01 كأس حليب ( ثلث الكأس للكريم شانتيي و الباقي لاذابة الشكولاطة)
– 02 لوح شكولاطة أو علبة و نصف و يمكن اضافة المزيد حسب الذوق
– 02 ملعقة اكل سكر
– 01 ملعقة اكل زبدة
– 01 ملعقة صغيرة كابوتشينو (اختياري)
– 01 فنجان قهوة محضرة و ثقيلة
للتزين:
حبات شكولاطة مبشورة
04 حبات قوفرات
كريم شانتيي
طريقة التحضير:
نحضر الكريم شانتيي نخفقها مع ثلث كوب الحليب بالخفاق الكهربائي
نضع الشكولاطة (نترك منها قليل لنزين به )+ فنجان قهوة + ملعقة الزبدة + ملعقة اكل حليب(من الثلث المتبقي)
+ ملعقة الكابتشينو فقو النار لتذوب الشكولاطة و ينسجم الخليط
نمزج الكريم شانتي مع الخليط بع ان يبرد قليلا من الاسفل الى الاعلى بواسطة ملعقة
ثم نمزج الخليطين جيدا بواسطة الخفاق الكهربائي
و الى التزيين
ملاحظة هامة : توضع في الثلاجو قبل التقديم و يمكن التحكم في كمية الكريم شانتيي اذا كنتي تريدنها طرية او يابسة شوي
و قلب مسلمة هو اسم عضويتي في احدى المنتديات الاخرى
كما قلت لكم سهلة شريعة و لذيذة
و بالهناء و الشفاء
يعطيك الصحة طريقة مختلفة عن المعتادة ومافيهاش بيض
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imene180
يعطيك الصحة طريقة مختلفة عن المعتادة ومافيهاش بيض
|
يسلمك حنونتي انا فكرة البيض نيء متدخليش راسي على هاديك عوضتوا بالكريم شانتيي و راهي بنينة
و تقدري ديريها كرغوة للكبوتشينو تاني و نقدروا نديروها بين طبقات تارت الجينواز ان شاء الله نحطها مع التارت
و تقدري ديريها كرغوة للكبوتشينو تاني و نقدروا نديروها بين طبقات تارت الجينواز ان شاء الله نحطها مع التارت
يعطيك الصحة حنونة
يعطيك الصحة طريقة مختلفة عن المعتادة ومافيهاش بيض
يعطيك الصحة ..تسلم الايادي..
يعطيك الصحة راها تشهي
للتثبيت
ومرحبا بيك معانا
ماشاء الله هاايل وسهل مشكوره اختى
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة طريقة جديدة
مشكورة أختي تبان صح سريعة
الله يسلمكم اخواتي الغاليات ان شاء الله تجربوه و يعجبكم
شكرا جزيلا على التثبيت غاليتي أم كوثر وترحب بيك الجنة يارب
شكرا جزيلا على التثبيت غاليتي أم كوثر وترحب بيك الجنة يارب
ما شاء الله….ربي يبارك فيك….رووووعة
الضياف في الدار ومولاها محتار 2024.
مرحبا بيكم احبتي من المنتدى ان شاء الله تكونوا كامل لاباس
اليوم جبتلكم حكايتي مع الضياف الي جاونا البارح واللي هوما خالتي و2 بناتها 
فرحت بزاف لكن ماشي هادا هو المشكل المشكل انو دارنا كانت تصفر يعني مفيها والو باش ندريلهم كاش ضيافة مسقمة غير شويا سميد وبيضة ولا زوج قعدت حاااااااايرة:confuse d:
من بعد قلت خلي نخدم راسي شويا وكنت قريت وحد الطريقة بالسميد في كتاب للوصفات المغربية وقد ما سييت نتفكر والو 
هيا معايا 
بسم الله
المقادير:
علبة صغيرة نستلي
2 كيسان حليب
نصف كاس سميد رطب
نصف كاس سكر
4 بيضات
2 مغارف فاني
عصير 2 حبات برتقال
برش 2 حبات برتقال و حبة قارص
الطريقة:
نحطو النيسلي و الحليب والسميد والسكر في قدر صلب فوق النار ونحركو تحى يثقال نخليه عوالي 4 دقائق على نار قليلة ونحوه من على النار.
نزيدو البيض والفاني وعصير البرتقالتين ونحركو ختى تمتزج المكونات ثم يسكب في قالب الفرن المدهون بالزبدة ومرشوش بالشابلير ونطيبوه حوالي 30او 35 دقيقة في فرن 200 د.م
ندخلو سكين في الكيكة ونخرجوه اذا كان ناشف نحوها واذا مازال مشمخ خليها تزيد شويا كي نشوفو الوجه اخذ لونا محمرا نخرجوها وندهنوها بسيرو مخفف بماء الزهر باش تجي تلمع ونقدرو نقدموها باردة ولا ساخنة
هاهي النتيجة :
هاهي النتيجة :
اسمحولي مصورتش المراحل خفت ما تجيش مليحة وتاني كنت غاصبة باش نوجدها قبل ما يروحو الضياف ههههههههه
واش رايكم؟؟؟؟؟
ماشاء الله عليك ، فحلة ، لوكان أنا كون درت كيكة صغيرة وخلاص ، أصلا نخاف نجرب حاجة جديدة لما يجيوني الضياف
نستعرف بيك شجاعة
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إلهام07
ماشاء الله عليك ، فحلة ، لوكان أنا كون درت كيكة صغيرة وخلاص ، أصلا نخاف نجرب حاجة جديدة لما يجيوني الضياف
نستعرف بيك شجاعة |
هادا اللي قالك الحاجة ام الاختراع هههههههههههه
شكرا
خرجتلك هايلة يعطيك الصحة
الله يبارك خرجت هايلة انا تاني نخاف باش نجرب حاجة جديدة كي يجوني ضياف نجرب كي نكون وحدي من تجاربي الفاشلةههههههههه شكرا على الوصفة
الله يبارك عليك فحلة وانتيا لا لاهم ههههههههههههههههههههه
والله جبتيها يا لالة فحلة و نص بارك الله فيك
بارك الله فيك هدا الكوراج ول خلي
خرجتلك شابة و الغضبة علاه
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلى حياة
خرجتلك هايلة يعطيك الصحة
|
شكرا ختي على التشجيع ههههههه
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سامية حكيم
الله يبارك خرجت هايلة انا تاني نخاف باش نجرب حاجة جديدة كي يجوني ضياف نجرب كي نكون وحدي من تجاربي الفاشلةههههههههه شكرا على الوصفة
|
ههههه التجارب الفاشلة غير هية مي واش نديرو لازم ساعة على ساعة نخترعو هههههههههه
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منى ابراهيم
الله يبارك عليك فحلة وانتيا لا لاهم ههههههههههههههههههههه
|
هههههه بارك الله فيك بالمناسبة خالتي اللي جات عدنا وسمها لالاهم ههههههههههههه مي انا خاصني بزاف حوايج نتعلمهم
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبيدة
بارك الله فيك هدا الكوراج ول خلي
|
هذا خلّي ههههههههههه شكرا
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة basmala farah
خرجتلك شابة و الغضبة علاه
|
صحة والغضبة كي ماكان كاين والو في الدارو ماما قاتلي ديري حاجة
ya3tik asaha ya okhti fahla allah ybarak
