تجميع تدابير الحراير 2024.

باسم الله الرحمان الرحيم
حبيت نجمع كل التدابير الي مرو فى الكوزينة باش مايروحوش بين الصفحات والي يتحطو فى الكوزينة نعاو دو نحطوهم هنا للاستفادة
1الجيريا
اس الحانوت" دي من أشهر البهارات اللي بنستعملها مع الأكل المغربي والجزائري والتونسي..عبارة عن مجموعة بهارات مطحونة..6 بهارات وممكن توصل ل40 نوع..
اساس الخلطة:1ملعقة صغيرة كمون-1ملعقة صغيرة جنزبيل-1ملعقة صغيرة ملح
¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود-½ ملعقة صغيرة قرفة-½ ملعقة صغيرة كزبرة-
½ ملعقة صغيرة شطة-½ ملعقة صغيرة كبابة صينى-¼ ملعقة صغيرة قرنفل.
هانطحن كل ده مع بعض ناعم ونشيله في برطمان نظيف.
وممكن نزود عالخلطة..كراوية وجوزة الطيب وكركم وزهرة اللافندر وزعفران ومسك.
وده سر من أسرار أكلات المغرب اللي كلنا بنحبها..
جربوها وقولولنا عملتو بيها اطباق إيه؟

منقول

2ا
الجيريانا نقولك انو نديرها ودايما تنجح حتى الناس اللي يخدمو الجبن المنزلي يعرفو هاد العفسة بهاد الطريقة يخدمو الجبن المنزلي الجيريا

انا نستعمل الكاس العادي اللي نشربو بيه ونجيب نص حبة قارص تكون صغيرة ونعصرها يعني عصرتين مي يكون كبار وتخليه 10 دقائق

3
في عجينة بريزي وولآ صابلي واش تخدمي زيدي زاست البرتقال ولا قارس وكثري الفانيلا بودر , وملعقة صغيرة خميرة كميائية

وفي الحشو قبل ماديري الكريمة ديري معجون الفريز مخفف شوية فوق العجينة الطايبة و كيي تقعد سساعتين للتقديم او نص نهار في الكريمة اضيفي الفريز هذا في تات الفريز وزيني بالفاكهة و اللاجولي و كذلك بالنسبة للفواكه الاخرى غير القارصة طيبيها في سيرو ثقيل وقطريها وضفيها لكريمة

انا هكدا ندير حتى جينوز نضييف للكريمة الفواكة و العجينة كي تكونبالشكولاطة ندير بزاف مكسرات سواء لوز اوحتى التمر كاش نهار نديرهم موضوع باذن الله ولآ قدرت نزيد الصور
في عجينة بريزي وولآ صابلي واش تخدمي زيدي زاست البرتقال ولا قارس وكثري الفانيلا بودر , وملعقة صغيرة خميرة كميائية

وفي الحشو قبل ماديري الكريمة ديري معجون الفريز مخفف شوية فوق العجينة الطايبة و كيي تقعد سساعتين للتقديم او نص نهار في الكريمة اضيفي الفريز هذا في تات الفريز وزيني بالفاكهة و اللاجولي و كذلك بالنسبة للفواكه الاخرى غير القارصة طيبيها في سيرو ثقيل وقطريها وضفيها لكريمة

انا هكدا ندير حتى جينوز نضييف للكريمة الفواكة و العجينة كي تكونبالشكولاطة ندير بزاف مكسرات سواء لوز اوحتى التمر كاش نهار نديرهم موضوع باذن الله ولآ قدرت نزيد الصور
4
زينب هدي تدبيرة أخرى مين نبغو نديرو أي شيء بالبطاطا المهروسة يعني بيري أو كروكات أو بوراك أو معقودة من اﻷحسن نقطعوها رقيق و نفوروها ما تديش الوقت 10 دقايق تفور و زيد تجي بنينة بزاف على المسلوقة و اﻷهم أنها تحتفظ بجميع فوائدها.
5
اتجنب فوران الماءعند غليان متلا نطبخ الارزاو مقرونة اوغيرها ننصح بوضع قطرات من الزيت والملح ونضع فوق الاناء فى الوسط تماما ملعقة خشبية

امنع دمع عينيك عند تقشير البصل نقشره تخت الماء

للحصول على دجاج محمر ومقرمش ندهن بقليل من الحليب ونرش عليه فرينة ام ندهن لخليط من البوتي سويس والتوم
6
لتجفيف البرقوق او العينة خيري هداك النوع الطويل وغسليه ونشفيه ودخليه لفرن شاعل من الفوق

يكون ناااااقص..راح تبدا الحبات في الانكماش ..غير تبدا تنكمش نحيه وخليه بجيه
غدوة من داك شعلي الفرن اتاعك وادا كنت حا طيبي فيه طيبي وكي تكملي وطفي دخلي حبات العينة تاعك وخليها داخل حتى تبرد
وزيدي كرري العملية غدوة من داك وزيدي غدوة من داك بنفس الطريقة يعني 3 ايام وحطيه في علبة زجاجية واحتفظي بيه في الثلاجة

7
نصائح لاختيار البطيخ تحتاجين الي هذا في فصل الصيف فصل البطيخ لهذا مجلة رجيم ستقدم لك افضل النصائح للاستمتاع بفاكهة مميزة ومحبوبة كالبطيخ الاحمر الفيتامينات

البطيخ فاكهة منعشة جدا تاكل كمقبل او كفاكهة ….والبطيخ هي ثمرة حتمية لفصل الصيف …المحبوبة من قبل الكبار والصغار ….لانها تعطي متعة في كل مرة عند تناولها
اذا كنت غير تقليدي وتحب اكل البطيخ بطرق مبتكرة تابعي مع مجلة رجيم

الذوق الحلوة ليس تبعا للبطيخ دوما وانت تختارينه من المتجر لهذا اليك هذه النصائح

اعلمي ان حتى مع نصيحتنا فهي ليست ناجحة 100/100 دوما لكن عموما البطيخ الاكثر ثقلا هو الاكثر احتواء على السكر والاكثر لذة
انظري الي مأخرة البطيخ او ذيل البطيخ اذا كان قد اكتمل لونه فهذا معناه انه اكثر نضوجا وبالتالي اكثر حلاوة ولذيذ

عليك بتحسس البطيخ وتشممه فاذا كان له رائحة جد قوية لا تختاره فهذا يعني انه مبالغ في نضجه

تجنب اختيار البطيخ ذاالجوانب اللينه فهذا يعني انه ليس جيدا جدا
كما ان البطيخ ذا القشرة الملساء والمخططة لا علاقة لها في جودة البطيخ فهذا يتعلق بنوعيته فقط
قلة من الناس تعرف ان الخطوط التي بالبطيخ لها علاقة بجودته فاذا كانت الخطوط تفوق 10فهذا يعني بطيخ جيد وكلما كانت الخطوط اكثر واكثر وضوحا كان البطيخ لذيذ حلو

اعلم ايضا ان افضل البطيخ الذي ياتي في منتصف الصيف
اخر نصيحة من الافضل اول ما تشتري البطيخ افتحوه واتركه قليلا في الهواء الطلق
8

تخزين الخضروات والفواكه
بعض أنواع الفواكه والخضراوات يتغير لونها بسرعة وتكون سريعة العطب ولكن هناك بعض الطرق قد تساعدنا في الحفاظ عليها لمدة أطول مثلا :

حفظ الموز في البراد لمدة خمسة أيام بحيث يتغير لون القشرة مع بقائه
طازجا من الداخل .

ولحفظ الجزر اقطعي رؤوسه وضعيه في كيس نايلون في البراد .

أما رؤوس القرنبيط فيفضل الاحتفاظ بورقها لتبقى مدة اسبوعين في البراد..اما اذا تم ازالتها فيجب استهلاكها خلال ايام قليلة.

وللاحتفاظ بأوراق النعناع والكزبرة طازجه لفيها بقطعة قماش من الموسلين أو شاش قبل وضعها في البراد.

صلصة البشاميل:
* حتى تتجنبي تكتل الطحين أثناء إعداد صلصة البشاميل استخدمي في التقليب شوكة طعام مثبتا في طرفها ثمرة بطاطس نيئه مقشرة بدلا من الملعقه الخشبية التقليديه .

* إذا حصلت على صلصة مملحة أكثر من اللازم يمكنك اضافة ملعقه من السكر البودرة للتخلص من هذا العيب واستخدام الصلصة رغم كل شيء.
8

باه تكونجلى اللوبيا ماشطو فوريها نص الطياب بلا ما تنحيلها الجوانب خليها كاملها .كتبرد ستفيها فى بورت مونجى ديري الصف الاول اعصرى القارص زيدى الصف الثانى واعصرى القارص حتى تعمرى العلبة والى المجمد
2
الجلبانةنفورها .نحسب من عند الغليان 30 ثانية لااقال ولااكثر ونطفى نحطوها فى جفنة تبرد نذرى عليها الملح ونعمرها فى قرع بالاستيك
9

زينب هدي تدبيرة أخرى لما نشري زيتون أخضر قبل ما نغليه نديرو في إناء فيه ماء و كمية من الفرينة حوالي 5 مغ ك في رطل زيتون باه هديك الفرينة تمص كامل الملح لي فيه نخليه من نصف نهار أو نهار مرات نخليه ليلة كاملة ثم ما نحتاجش نطبخو بزاف أنا نغليه غلية واحدة 15 د ثم نضيفو يطيب

10
االمرمز باه مايفسدش خاصة في الصيف انديرو في بلارة تع زجاج ونرمي فيه حبات فلفل اسود صحيح
الجيريا

الجيريا

الجيريا
الشابلير كذلك انديرها في بلارة زجاج بدون اضافات حتي انجي نستعملو كالبهارات لان مرات اندير به بسبوسة ولا ارمد به الخبز

الجيريا
الطماطم الصغيرة نغسلها ونقسمها على اثنين ونفورهاوهي سخونة نطحنها بالرحاية اليدوية نضيف لها الملح والزيت وسكر وانديرها في علب وانجمدها

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

والثوم كذلك نشريه اخضر نثفرو ونيبسو كييبس نفك كامل الريسان تع الثوم الى سنينات وانديرو في اكياس وانجمدو بلا ما انقشرو
الجيريا
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا
بالنسبة للزاست تع القارص او البرتفال كاتحبو اديرهم في الكو نجيلاتور خلطو معهم شوي سكر عادي باه يحافظو على اللون والنكهة

الجيريا

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيرياإالقشور ثاني انجمدهم كنخدم الشربات تع قلي اللوز او العسيلة وثاني كانفور الفول ولا نحك بهم القرنون

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

11
لبنات طريقتي بلاك تستفادو مها ملاحظة الصور تاع العام اللي فات الجيرياالجيريا
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيريا.الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيرياالجيريا

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيريا

11نجيب ربطة الحشيش ما نغسلهاش واذا كان مندية نحطها تشيح شوي في مكان مهوي وما نطولش باش ما يذبالو ش الاوراق
نفرزها ونحي لي ما يصلحش
نعملها ربطات صغار كل ربطة وحدها وكل نوع نفزو وحدو
نجيب بورت مونجي نفرشها بالبلاستيك لي نعملوه للي طابل والسينيات
ونحط طبقة من نوع تاع حشيش ونغطي بالبلاستيك ونزيد طبقة حشيش ونغطي وهكذا حتى نكمل ونكوفر بالبلاستيك نقفل البورت مونجي والى الثلاجة
كي نحب نستعملو نجيب ربيطة ونغسلها ونقطعها ونستعمله
كي تعودي تفرزي فيه قبل ماتخبيه ما تستعمليش الموس خلاص لانو يكحل الحشيش
13لما تقشري الثوم ماترميش القشور حطيه فى بلارة تاع زجاج وغطيه بزيت الزيتون وبعد ايامات لما يطلق القشور مع الزيت ادهني بيه الشعا لانو الثوم يعتبر مقوى للشعر ويمنع تساقطه
وحدة اخرى بخصوص قشور الثوم حطي القشور وزيدى معاها فلفل حار مقطع وزيت زيتون في بلارة واعمليهم تتبيلة للسمك والبيتزا يقوم مقام الثوم

للحفاظ على البصل طازج اطول فترة ممكنة عليك بلفه دون تقشيره فى ورق الالمنيوم
14
مساء الخيرات غوالي
زينوبة الغاليةجي تنجري قبل لا تم الكوزينة نحط هاذ المقبلة حطيها في اي صنف شئت واسرتي يحبوها ياسر وهي مخلل البيذنجال
كميةمن البيذنجال فلفل حار زيتون ما نغسلوش نمسحو بطورشون نظيف فقط
نحط كمية من الخل الابيض في كسرونة ونقي البيذنجال ونقطعو بالطول ونحطو طول في الخل باش ما يكحالش
نحظو فوق نارناقصة حتى يذبال
نخليه يبرد فترة طويلة ممكن من الصباح لليل +فلفل قطع بالطول +زيتون نقصوه دوائر+ملح مانكثرش الزيتون مالح ونحط زيت انا خلطت زيت زيتون وزيت عادي ونخلط نفرغها في بلارات ونغمها مليح بالزيت نخليها على برى يوم وليلة ثم الى الثلاجة وشهية طيبة


الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

الجيريا

الجيريا


الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا


الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الجيريا الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

الجيريا

الجيريا

الجيريا15.

تدبيرة من تدابيري لي معتامدتها
لما نبغي ندير دولمة أو كفتة و تكون كمية اللحم مرحي قليلة نزيدلها كمية من الخبز المرحي ما يبانش مش كيما الروز يقعد باين و زيد يبدل النكهة و ثاني الخبز المرحي يمدلها طراوة و يثقل المرقة

16

تدبيييرة من تدابيري المطبخية
لما نحضر صلصة الطمااطم و تجييني فيها بنة الحمووضة نزييد فيها شوييية سكر و الكمية على حسااب كمية الصلصة ،، و الحمووضة تختفيي نهاائياا و الدوق رااااائع

و تدبيرة اخرى ميين نقشر الفوول نحك يدياا و اظافريي بالليموون في المكاان لي نلمس بيه الفوول وماداامني نقشر مرة على مرة نحكهم حتى نكمل ،، يديا و اظاافري يبقو بيييض ،، و قبل ما نفوره نعصر عليه نصف ليموونة بااش يحاافظ على لونه الاخضر و نرميي النصف ليمونة لي عصرته في مااء القدر لي نفور علييه بااش ما يكحاااالش الجيريا



17

تفكرت تدبيرة جبتهالكم

مرات نشرو اللحم الغنمي ونلقاو فيه الكلوى هداك الشحم الي فيها نخبوه في المجمد

وكي نكونو رايحين نطيبو اي اكلة بالفيونداشي نحطو شوية من هداك الشحم رايح يقضي على هديك

البنة اللي في الكفتة ويعطيها بنة هاييلة الوصفة سمعتها في اداعة مستغانم وجربتها شحال من مرة

18

هده تدبيرتي ليكم ان شاءالله تستفيدو بيها

ااولى ….. نعرفو كامل ريحة الشوفلور كي يولي يفور كيفاه تكون فالدار ….نحط مع الشوفلور قطع لباب الخبز تنحي هديك الريحة
الثانية…..ايضا بعد قلي السمك فالبيت اكيد الحالة كامل تولي سمك ادا غلي شوي قرفة تقضي على هديك الريحة


الجيريا.

19

اليوم شويت الفلفل الحار و نقيتو و قطعتو و درتو في بلارة كانت مغلية في الما من قبل و زدتلو شوية خل على حساب البلارة لي درتو فيها و شوية ثوم و قفلت البلارة و حطيتو في الما يغلي و نحيتو و خبيتو ايامات و يكون مذاقو هايل

20

لما نطيب مرق لي فيه الحمص مثﻻاا تاع الطعاام او البركووكس او الشووربة ما نرمييش الحمص مبااشرة و إنما نديره في كيس بﻻستيكي غدائي وﻻ فينة و نربطه و نثقبه بالفرشيطة و نقطع الجزء الزائد منه و نرميه فالمرق .. راح يوفر عليا الوقت و التعب وانا نحوس عليه بالحبة فالقدر ههه

و التدبييرة الثاانية هي بااش يجييني الروز مفرز و يبرق .. بعد ما نغسله و نقطره ملييح نقلييه على ناار هااادية في شوية ليداام مثﻻا ماارغريين او زييت او زيت الزيتتون و نحرك حتى ياخد اللون الشفااف و من بعد نمرق بالمااء سخووون

21
و هادي تدبيرتي لما تشريو لحم بقري أو كبد بقري و بغيتي تقليه و تخافيه أنو يجيك يابس رمديه في الفرينة و راح يكون طري روووعة عن تجربة

22

لقيت تدبيرة في منتدى اخر مفادها ان الفرينة عند استعمالها الحلوة يجب غربلتها 3مرات او اكثر وهذا لجعل الحلوة اجي خفيفة وهشة وبنينة

23الخميرة الفورية
الجلجلان
جوز الهند
الكاكاو
السانوج

البهارات والتوابل
الفواكه الجافة يعني الزبيب العينة المشماش وو
الفريك ..المرمز

اطووول مدة دون ان تفسد

توضع في علب زجاجية وتحفظ في الثلاجة
24

بالنسبة لدولمة الكرمبيط في الحشو

بدل استعمال الارز مع اللحم المرحي نستعمل احسن شربة فريك مكان الارز تكون منقوعة من قبل في الماء يجي طعموووووووووووو روووووووووووووووووووووووعة خاصة كي تديرونا ماما بهاد الحشو يجي روووووووووووووووووووووووعة اممممممممممممممممممممم

25نجيب كاس حليب نحطلو ملعقة صغيرة مملوؤة فرينة ونخلط ونطهم على النار حتى يختار الحليب اكيد مع التحريك المستمر بعدها نحطو في التلاجة يبرد جيدا ونجيب الغبرة نعبرها متلا ادا درت فنجان غبرة ندير فنجان حليب المحضر وسكر نخلطهم في الاول بالملعقة تم بالباطور حتى تطلع تجي تقيلة متل كريمة الزبدة جربوها وردولي خبر اكيد.

26
&يحفظ زيت الزيتون بعيداً عن ضوء الشمس في وعاء غير شفاف، لحفظ العناصر الغذائية بشكل أفضل.

&عند سلق البطاطا، يضاف بعض الخل إلى الماء لطهي البطاطا بشكل متساوٍ ومنع تفتتها.

& عند سلق البيض، يضاف بعض الملح لمنع تشقق قشرته.

& لنزع قشر البيض المسلوق بسهولة، تنقر البيضة حتى تتشقق وتكوّر في راحة اليد وتحمل تحت ماء بارد وينزع القشر.

& عند طهي الخضروات الخضراء الطازجة، يضاف بعض بيكربونات الصودا إلى الماء للحفاظ على خضارها.

& ينقع الأرز قبل في الماء الطهي لمنع التصاق الحبات عند الطهي.

& يقشر البصل تحت ماء ساخن لتجنب التدميع.
28
تضاف بضع حبات من الأرز إلى المملحة لمنع تكتل الملح داخلها.

• لحماية صفحات كتاب الطهي، يجب وضع الكتاب في كيس بلاستيكي عند الطهي.

• يمسح الليمون على الأفوكادو والفطر قبل تخزينها في البراد للحفاظ على نضارتها ولونها.

• عند طهي اللبن الزبادي، تضاف ملعقة من النشا إليه وهو بارد ويحرك الخليط حتى يغلي. فالتحريك يمنع تكتله بينما يجعل النشا اللبن الزبادي أكثر سلاسة.

• لنزع جلد الدجاج تماماً، يوضع الدجاج في الماء ويغلى لمدة دقيقة واحدة ويصفى ويبرّد وينزع الجلد.

• يحفظ الفلفل كاملاً في الثلاجة (الفريزر) قبل التقطيع لمنع تلطيخ الأيدي بعصير الفلفل الحار.

29
حشيت بيه التارتولات مع الشانتي

درتو في كريمة الزبدة اللي في تارت ام سهام

درت بيه مايوناز الجبن للهمبرغر جات مممممممممممممممم

حشيت بيه بقايا العجينة المورقة ودرتهم كوكا صغيرونة لابني يحبها

درت بيه بيتزا الشاورما لالهام
ومازالو الصور درت بيه كاساديا زبنب وبيتزا الياعورت الطبيعي

وحشيت بيه خبيزات مع فرماج رووج جاو روووعة اللي في الصورة واليوم راني درت يتصفى باش ندير بيه نتاع ام اماني بالدانيت كي نصورة نحطو واذا حبيتو نعاودو بالتفصيل ادعولي النت تكون مليحة خخخخخخخخخخ

30
كاين تدبيرة ماعلاباليش تعرفوها ام لا
علبة لابال تاع500غ نخليها بحرارة الغرفة ونفرغها في اناء كبير ونزيد ليها فنجال تاع قهوة زيت عادي ونزيد ثوم مرحي قارص موتارد ملح معدنوس مرحي رقيق توابل مغرفة ص فلفل احمر حلو ريحان ميبس ومرحي ونمزج مع بعضاه ونرجعها لعلبة لابال والى المجمد كي نجي نعمل روطي دجاج او لحم في الفرن اوبطاطا في اكياس الشواء نجبدها قبل بشوي ونحي كمية تكون ساجية نفوح ونحط طول في الفور
31

زينب عندي زوج تدبيرات حابة نشارك بيهم في المسابقة وربما تعرفوهم
1/في مرق شخشوخة الظفر استعملي قطعة صغيرة انتاع الشحمة الغاوية وراح تعطيك بنة رهيبة واي واحد يذوق الشخشوخة راح يزيد ياكل منها .
2:وخاصة الى ناس سطيف وكل من يستعمل الفرماس في مرق المفرمسة ،كي ماتلقايش الفرماس استعملي ملعقة أكل مربى المشمش وسوف تتحصلين على مرق حامض وحلو واذا استعملت الحار يكون ايضا حار وبنة رهيبة ،ويكون خاثر .
ملاحظة هنا في سطيف كاين لي يعمل شوية غرس في مرق المفرمسة ،انا مانحبش الحلاوة بزاف نستعمل مربى المشمش ونضرب عصفورين بحجر الحماضة والحلاوة .

32باح الخير أم هدول فعلا التدبيرة هايلة أنا نستعملم بزاف , باش نشكل بالدجاج مرحي أو لحم مرحي
الجيريا

أو باش نشكل العجينة الطرية مثل قاطوا رولي
الجيريا

أم هدول تدخلت في تدبيرتك من باب انها فعلا مفيدة

33
التدبيرة 1
كي يكون عندك القارص بزاف اعصريه وحطيه في علبت التجميد تاع المجمد ودخليه يجمد ونبعد خبيه هكاك كاريات وكي تحتاجي باه تخدمي عصير اجبدي قد متحتاجي
التدبيرة 2
كي تكوني قاعدة اخدمي اخدمي لبات تاع لي ترتولات وطيبيهم واحتفضي بيهم فالثلاجة ومنين يجيوك ضياف على غفلة اجبديهم وديري كريم باتسيار وزينيهم ويكونو في ربع ساعة واجدين .

34تدبيرتي كنت رايحة نحطها موضوع لكن لعيون زينب شوفي هي راهي على الجبن نتاعي شوفو واش ندير بيه الف عصفور بحجلر واحد وكلش بالصور اذا ساعدتني النت
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا
مايجيش فيه الما بزاف

نقص منو رايب للمسفوف

طبعا ندير منو في بورت مونجي كمية كبيرة
الجيريا
كي نصفيه ويولي جبن ندير بيه

نحشي بيه البسكويت طبعا مع السكر رطب +زبدة طرية ممممممممممممم رووووعة

ندير بيه خبز المادون راه في الصورة درت رايي بيه في رمضان وان شاء الله نحطو موضوع النت برك هبلتني

واقيلا الصور مخربطين عياتني النت كل مرة نحمل اووووووووووووووف اذا ما طلعوش للمساء نحطهم

35بصح مفيدة مجبتها لا من نات ولا قالهالي حد فقط جاتني في راسي هي وخاصة في رمضان نستعملو الديول بزاف

وديما نلقاو مابين الورقة واختها ورق بلاستيكي هداك نخبيه ديما وكي نجيب لحم او دجاج نغسله ونقطعه ونحط كل طرف

في ورق البلاستيك تاع الديول ونحطو في المجمد هكدا كي نجبدو بلا ما يلسق في بعضو نتمنى تجريبتي وتدبيرتي هادي

تجربوها وتفيدكم

محجووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووز للتكملة انشاء الله

ام نور الدين شكرا شكرا ربي يبارك فيك اختي على المبادرة

في ميزان حسناتك اختي شكرا

برك الله فيك

baraka laho fik hayline

رووووعة ام نورالدين ربي يجازيك

بارك الله فيك

يعطيك الصحة اختي ام نور الدين انا ما حضرتس وهكا بمساعدتك يسمى ما فاتني والو

الف شكر اختي وجزا الله كل الخير

شكرا اختى كنت بديت نلم فيىالتدابير باش نحطهم موضوع لكن سبقتينيالجيرياالجيرياالجيريا…شكرا المهم الافادة…..ورايحين نستفادو كلناالجيريا

يعطيك الصحة ام نورالدين هكذا بلا ماتروح. الوصفات ادراج الرياح نلقاوها و نستفادوا منها شكرًا لكي

يعطيك الصحة اختي ام نور الدين والله الموضوع يستحق التثيبيت هكذا باه نرجعو ليهم في اي وقت

بارك الله فيك حبيبتي ام نور الدين

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمر 77 الجيريا
ام نور الدين شكرا شكرا ربي يبارك فيك اختي على المبادرة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فريال الجيريا
في ميزان حسناتك اختي شكرا
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء الجيريا
برك الله فيك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chouchou w الجيريا
baraka laho fik hayline
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رويدة الجيريا
رووووعة ام نورالدين ربي يجازيك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رزيقة الجيريا
بارك الله فيك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ساجد الجيريا
يعطيك الصحة اختي ام نور الدين انا ما حضرتس وهكا بمساعدتك يسمى ما فاتني والو

الف شكر اختي وجزا الله كل الخير

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الشكر الجيريا
يعطيك الصحة ام نورالدين هكذا بلا ماتروح. الوصفات ادراج الرياح نلقاوها و نستفادوا منها شكرًا لكي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رشدى الجيريا
يعطيك الصحة اختي ام نور الدين والله الموضوع يستحق التثيبيت هكذا باه نرجعو ليهم في اي وقت
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سهام 02 الجيريا
بارك الله فيك حبيبتي ام نور الدين

الله يخليكم وبارك الله فى كم فرحتونى بالردود وان شاء الله الكل يستفاد من هادى التدابير لانها فعلا راح تساعد ربات البيوت رغم بساطتها شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

طلب للفحلات الحراير 2024.

ممكن وصفات حلويا ت سهلة التحضير مع الصور خاصة من المتمكنات كيما ام رامي وام كوتر ربي يحفظكم

حوسي فالمنتدى تلقاي ملاييين الوصفات بالصور و الشرح طبعا و المقادير

او في قوقل رح تخرجلط ملايير الوصفات خيري لي تحبي

نحوس المجربة والمضمونة من طرف العضوات مشكورة على اية حال

السلام عليكم أختي جميع الوصفات لحبيتي رآهم ف المنتدا وللسيدات المحترمات ام كوثر وأم رامي. الف صفة ربي يحفضهمممم من كل شر ومن العين ومن الحسد يارب لأنهم سيدات لا يبخلن علينا بمعلوماتهم و ردودهم اللسان يعجز عن الشكر لكل هده السيدات وربت البيوت ياربي تحفضهم

نشالله يفيدوك الاخوات انا راني ما نعرفش نحط التصاور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العلماء الجيريا
نحوس المجربة والمضمونة من طرف العضوات مشكورة على اية حال

فعلا اختي بعض المرات تلقي وصفات وماتخرجلك
نتمنى يساعدوك
تقبلي مروري

وين راكم يا الحراير

ساعدوني يا الحراير جزاك الله خير 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي مند مدة كنت ندور في المنتدى وشفت وصفة تاع حلوى تجي بديول والشوكولا البيضاء تاع أخت والله ما تدكرت اسمها

صراحة هاد القاتو أختي سقساتني عليه مرة هادي عامين وكي لقيتو طلعتو كوم فافوري بصح الميكرو دارها بي وفورماتيتو وللأسف كلش راااح

يا ريت تساعدوني في أيجاد الوصفة وجزاكم الله كل خير إن شاء الله

ممكن يكون هادا أختي تفضلي شوفيه

https://www.djelfa.info/vb/showthread…E1%CF%ED%E6%E1

ربي يعطيك ما تتمناي أختي شازاد لكن مش هدا هو

لي شفتو أنا ترفدي الخليط بلمغرف وديري ف لي كيسات يجي يبان كي لي روشي

ننتضر الأخوات

رفع …………………..

راكي تقصدي هذي؟؟

الجيريا

3 ديول نكونو سخناهم فالفرن و نقطعوهم قطع متوسطة بيدينا
500 غ كوكاو
حلوة الترك كمية مليحة
فاني
نلموهم كامل بالشكولاطة البيضا

للأخت مطيعة الرحمن
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=698228

أختي نور اليقين الله يعطيك ما تتمناي

إيه هو لي كنت نحوس عليه

جزاك الله الجنة

تطبيق الحراير لكيكة بيضة واحدة 2024.

الجيريا

اليوم جبتلكم تطبيقات الاخوات لكيكة الفنانة عازفة الناي كيكة ببيضة واحدة اقتصادية ولذيذة الجيرياالجيريا
الرابط هنا
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1711992

تطبيق الاخت ام هبوبة الجيريا
الجيريا

تطبيق الطالبة المجتهدة الصغيرة نوكيا اممممممممممم
الجيريا

تطبيق ام لجين اممممممممم

الجيريا

تطبيق الاخت ام نهولة
الجيريا

تطبيق الاخت ام ماجد بتزيين عطر الذهب مورانغ ايطالي امممممممممم
الجيريا

الجيريا

الجيريا

تطبيق عروستنا لهنا
الجيريا

تطبيق الاخت ام ريهام الجيرياالجيرياالجيريا

الجيرياالجيريا

تطبيق ثاني للعازفة اممممممممم
الجيريا

تطبيق الاخت عطر الذهب امممممممممالجيرياالجيريا
الجيريا

تطبيق الاخت ام رشدي اهلا بيك معانا
الجيريا

لبنات اللي تطبق الكيكة تبعثلي على الخاص الجيرياالجيرياالجيريا
المورانغ الايطالي بتوقيع عطرة الذهب هنا
https://www.djelfa.info/vb/showthread…712996&page=14

في المساء نطبقها ولا غدا ونبعثهالك وشكرا شجعتيني باش نجربها

مشكووووورة على الموضوع يا ام الجوووود ،، جاري التطبيق بإذن الله

يعطيك الصحة عزيزتي ام ماجد راكي دائما في القمة باطباقك ودوقك الراقي اكيدنحطلك تطبيقي

شكرا ام ماجد على كل المجهود , فعلا راكي توفر علينا الوقت و تحمسينا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة almazalina22 الجيريا
في المساء نطبقها ولا غدا ونبعثهالك وشكرا شجعتيني باش نجربها

راني نتظر الجيرياالجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lyzzabel الجيريا
مشكووووورة على الموضوع يا ام الجوووود ،، جاري التطبيق بإذن الله

العفو يا حبيبة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رشدى الجيريا
يعطيك الصحة عزيزتي ام ماجد راكي دائما في القمة باطباقك ودوقك الراقي اكيدنحطلك تطبيقي

الجيريااهلا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cuisineshowdalatifa الجيريا
شكرا ام ماجد على كل المجهود , فعلا راكي توفر علينا الوقت و تحمسينا

هذا من لطفك الجيريا

الله يجزيك خير ام ماجد ويعطيهم الصحة الاخوات تطبيقات موفقة

من فضلك كيفية المورانغ الايطالي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة الجيريا
الله يجزيك خير ام ماجد ويعطيهم الصحة الاخوات تطبيقات موفقة

من فضلك كيفية المورانغ الايطالي

الله يخليك
التزيين تلقايه هنا راني درت تعديل
https://www.djelfa.info/vb/showthread…712996&page=14

تسلمي ام ماجد الغالية
تطبيقات 44444444444444444444444444444 ربي يبارك

يعطيك الصحة انا طبقتها ومازال ما حطيت التطبيق راح نبعثهلك في اقرب فرصة

تسلمس ام ماجد على المجهود

مساء الانواااااااار بارك الله فيك ام ماجد و في جميع البنات الفحلات
نوعدك ان شاء الله نطبقها ونبعثلك الصورة كي نريح شوية راني فراااااااااااش والله ماني قادرا نهز راسي الحمى والبرود والسعلة وزيد ضغط الماتش اليوم ماروحتش للخدمة وغدوة ان شاء الله في الشك راني ماصبرتش برك على المنتدى قلت نضرب طلة على الفحلات
سلااااااااااام واستودعكم الله

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازفة الناي الجيريا
تسلمي ام ماجد الغالية
تطبيقات 44444444444444444444444444444 ربي يبارك

الله يبارك فيك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hiba hajer الجيريا
يعطيك الصحة انا طبقتها ومازال ما حطيت التطبيق راح نبعثهلك في اقرب فرصة

ان شاء الله

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هبوبة الجيريا
تسلمس ام ماجد على المجهود

لاشكر بين الاحبة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنواار الإيماان الجيريا
مساء الانواااااااار بارك الله فيك ام ماجد و في جميع البنات الفحلات
نوعدك ان شاء الله نطبقها ونبعثلك الصورة كي نريح شوية راني فراااااااااااش والله ماني قادرا نهز راسي الحمى والبرود والسعلة وزيد ضغط الماتش اليوم ماروحتش للخدمة وغدوة ان شاء الله في الشك راني ماصبرتش برك على المنتدى قلت نضرب طلة على الفحلات
سلااااااااااام واستودعكم الله

وفيك بركة حتى انا مارحتش للعمل لكن بسبب الثلوج الجيريا
المهم ترتاحي وترجعي تنورينا الجيرياالجيريا

ربي يخليك و يحفظك يا ام ماجد
ان شاء الله راكي بخير
غدا ان شاء الله نحطلك تطبيقي

بارك الله فيك ام ماجد جعله الله فى ميزان حساناتك

هدية الصباح الى كل الحراير 2024.

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا الجيريا

الجيريا

الجيريا

السلام عليكم اختي
اممممممممممم الله يبارك روعة باينين هايلين شكرا

واااااو هايلين مشكووووورة

رووووووووووووووعة شكرا

رائع بارك الله فيك

merciiiiiiiiiiiiiii bcp

الله يبارك

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

topppppppppppppppppppppppp

يا يما يا يما على هاديك الهدية الرائعة
والله انه الرجل الجزايري محظوظ فعلا

شكرا على هاد الهدية و الله ينور صباحك

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووره

الله يبارك روعة

بارك الله فيك

يهبلو
شكرا لك

تجميع تدابير الحراير 2024.

باسم الله الرحمان الرحيم
حبيت نجمع كل التدابير الي مرو فى الكوزينة باش مايروحوش بين الصفحات والي يتحطو فى الكوزينة نعاو دو نحطوهم هنا للاستفادة
1الجيريا
اس الحانوت" دي من أشهر البهارات اللي بنستعملها مع الأكل المغربي والجزائري والتونسي..عبارة عن مجموعة بهارات مطحونة..6 بهارات وممكن توصل ل40 نوع..
اساس الخلطة:1ملعقة صغيرة كمون-1ملعقة صغيرة جنزبيل-1ملعقة صغيرة ملح
¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود-½ ملعقة صغيرة قرفة-½ ملعقة صغيرة كزبرة-
½ ملعقة صغيرة شطة-½ ملعقة صغيرة كبابة صينى-¼ ملعقة صغيرة قرنفل.
هانطحن كل ده مع بعض ناعم ونشيله في برطمان نظيف.
وممكن نزود عالخلطة..كراوية وجوزة الطيب وكركم وزهرة اللافندر وزعفران ومسك.
وده سر من أسرار أكلات المغرب اللي كلنا بنحبها..
جربوها وقولولنا عملتو بيها اطباق إيه؟

منقول

2ا
الجيريانا نقولك انو نديرها ودايما تنجح حتى الناس اللي يخدمو الجبن المنزلي يعرفو هاد العفسة بهاد الطريقة يخدمو الجبن المنزلي الجيريا

انا نستعمل الكاس العادي اللي نشربو بيه ونجيب نص حبة قارص تكون صغيرة ونعصرها يعني عصرتين مي يكون كبار وتخليه 10 دقائق

3
في عجينة بريزي وولآ صابلي واش تخدمي زيدي زاست البرتقال ولا قارس وكثري الفانيلا بودر , وملعقة صغيرة خميرة كميائية

وفي الحشو قبل ماديري الكريمة ديري معجون الفريز مخفف شوية فوق العجينة الطايبة و كيي تقعد سساعتين للتقديم او نص نهار في الكريمة اضيفي الفريز هذا في تات الفريز وزيني بالفاكهة و اللاجولي و كذلك بالنسبة للفواكه الاخرى غير القارصة طيبيها في سيرو ثقيل وقطريها وضفيها لكريمة

انا هكدا ندير حتى جينوز نضييف للكريمة الفواكة و العجينة كي تكونبالشكولاطة ندير بزاف مكسرات سواء لوز اوحتى التمر كاش نهار نديرهم موضوع باذن الله ولآ قدرت نزيد الصور
في عجينة بريزي وولآ صابلي واش تخدمي زيدي زاست البرتقال ولا قارس وكثري الفانيلا بودر , وملعقة صغيرة خميرة كميائية

وفي الحشو قبل ماديري الكريمة ديري معجون الفريز مخفف شوية فوق العجينة الطايبة و كيي تقعد سساعتين للتقديم او نص نهار في الكريمة اضيفي الفريز هذا في تات الفريز وزيني بالفاكهة و اللاجولي و كذلك بالنسبة للفواكه الاخرى غير القارصة طيبيها في سيرو ثقيل وقطريها وضفيها لكريمة

انا هكدا ندير حتى جينوز نضييف للكريمة الفواكة و العجينة كي تكونبالشكولاطة ندير بزاف مكسرات سواء لوز اوحتى التمر كاش نهار نديرهم موضوع باذن الله ولآ قدرت نزيد الصور
4
زينب هدي تدبيرة أخرى مين نبغو نديرو أي شيء بالبطاطا المهروسة يعني بيري أو كروكات أو بوراك أو معقودة من اﻷحسن نقطعوها رقيق و نفوروها ما تديش الوقت 10 دقايق تفور و زيد تجي بنينة بزاف على المسلوقة و اﻷهم أنها تحتفظ بجميع فوائدها.
5
اتجنب فوران الماءعند غليان متلا نطبخ الارزاو مقرونة اوغيرها ننصح بوضع قطرات من الزيت والملح ونضع فوق الاناء فى الوسط تماما ملعقة خشبية

امنع دمع عينيك عند تقشير البصل نقشره تخت الماء

للحصول على دجاج محمر ومقرمش ندهن بقليل من الحليب ونرش عليه فرينة ام ندهن لخليط من البوتي سويس والتوم
6
لتجفيف البرقوق او العينة خيري هداك النوع الطويل وغسليه ونشفيه ودخليه لفرن شاعل من الفوق

يكون ناااااقص..راح تبدا الحبات في الانكماش ..غير تبدا تنكمش نحيه وخليه بجيه
غدوة من داك شعلي الفرن اتاعك وادا كنت حا طيبي فيه طيبي وكي تكملي وطفي دخلي حبات العينة تاعك وخليها داخل حتى تبرد
وزيدي كرري العملية غدوة من داك وزيدي غدوة من داك بنفس الطريقة يعني 3 ايام وحطيه في علبة زجاجية واحتفظي بيه في الثلاجة

7
نصائح لاختيار البطيخ تحتاجين الي هذا في فصل الصيف فصل البطيخ لهذا مجلة رجيم ستقدم لك افضل النصائح للاستمتاع بفاكهة مميزة ومحبوبة كالبطيخ الاحمر الفيتامينات

البطيخ فاكهة منعشة جدا تاكل كمقبل او كفاكهة ….والبطيخ هي ثمرة حتمية لفصل الصيف …المحبوبة من قبل الكبار والصغار ….لانها تعطي متعة في كل مرة عند تناولها
اذا كنت غير تقليدي وتحب اكل البطيخ بطرق مبتكرة تابعي مع مجلة رجيم

الذوق الحلوة ليس تبعا للبطيخ دوما وانت تختارينه من المتجر لهذا اليك هذه النصائح

اعلمي ان حتى مع نصيحتنا فهي ليست ناجحة 100/100 دوما لكن عموما البطيخ الاكثر ثقلا هو الاكثر احتواء على السكر والاكثر لذة
انظري الي مأخرة البطيخ او ذيل البطيخ اذا كان قد اكتمل لونه فهذا معناه انه اكثر نضوجا وبالتالي اكثر حلاوة ولذيذ

عليك بتحسس البطيخ وتشممه فاذا كان له رائحة جد قوية لا تختاره فهذا يعني انه مبالغ في نضجه

تجنب اختيار البطيخ ذاالجوانب اللينه فهذا يعني انه ليس جيدا جدا
كما ان البطيخ ذا القشرة الملساء والمخططة لا علاقة لها في جودة البطيخ فهذا يتعلق بنوعيته فقط
قلة من الناس تعرف ان الخطوط التي بالبطيخ لها علاقة بجودته فاذا كانت الخطوط تفوق 10فهذا يعني بطيخ جيد وكلما كانت الخطوط اكثر واكثر وضوحا كان البطيخ لذيذ حلو

اعلم ايضا ان افضل البطيخ الذي ياتي في منتصف الصيف
اخر نصيحة من الافضل اول ما تشتري البطيخ افتحوه واتركه قليلا في الهواء الطلق
8

تخزين الخضروات والفواكه
بعض أنواع الفواكه والخضراوات يتغير لونها بسرعة وتكون سريعة العطب ولكن هناك بعض الطرق قد تساعدنا في الحفاظ عليها لمدة أطول مثلا :

حفظ الموز في البراد لمدة خمسة أيام بحيث يتغير لون القشرة مع بقائه
طازجا من الداخل .

ولحفظ الجزر اقطعي رؤوسه وضعيه في كيس نايلون في البراد .

أما رؤوس القرنبيط فيفضل الاحتفاظ بورقها لتبقى مدة اسبوعين في البراد..اما اذا تم ازالتها فيجب استهلاكها خلال ايام قليلة.

وللاحتفاظ بأوراق النعناع والكزبرة طازجه لفيها بقطعة قماش من الموسلين أو شاش قبل وضعها في البراد.

صلصة البشاميل:
* حتى تتجنبي تكتل الطحين أثناء إعداد صلصة البشاميل استخدمي في التقليب شوكة طعام مثبتا في طرفها ثمرة بطاطس نيئه مقشرة بدلا من الملعقه الخشبية التقليديه .

* إذا حصلت على صلصة مملحة أكثر من اللازم يمكنك اضافة ملعقه من السكر البودرة للتخلص من هذا العيب واستخدام الصلصة رغم كل شيء.
8

باه تكونجلى اللوبيا ماشطو فوريها نص الطياب بلا ما تنحيلها الجوانب خليها كاملها .كتبرد ستفيها فى بورت مونجى ديري الصف الاول اعصرى القارص زيدى الصف الثانى واعصرى القارص حتى تعمرى العلبة والى المجمد
2
الجلبانةنفورها .نحسب من عند الغليان 30 ثانية لااقال ولااكثر ونطفى نحطوها فى جفنة تبرد نذرى عليها الملح ونعمرها فى قرع بالاستيك
9

زينب هدي تدبيرة أخرى لما نشري زيتون أخضر قبل ما نغليه نديرو في إناء فيه ماء و كمية من الفرينة حوالي 5 مغ ك في رطل زيتون باه هديك الفرينة تمص كامل الملح لي فيه نخليه من نصف نهار أو نهار مرات نخليه ليلة كاملة ثم ما نحتاجش نطبخو بزاف أنا نغليه غلية واحدة 15 د ثم نضيفو يطيب

10
االمرمز باه مايفسدش خاصة في الصيف انديرو في بلارة تع زجاج ونرمي فيه حبات فلفل اسود صحيح
الجيريا

الجيريا

الجيريا
الشابلير كذلك انديرها في بلارة زجاج بدون اضافات حتي انجي نستعملو كالبهارات لان مرات اندير به بسبوسة ولا ارمد به الخبز

الجيريا
الطماطم الصغيرة نغسلها ونقسمها على اثنين ونفورهاوهي سخونة نطحنها بالرحاية اليدوية نضيف لها الملح والزيت وسكر وانديرها في علب وانجمدها

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

والثوم كذلك نشريه اخضر نثفرو ونيبسو كييبس نفك كامل الريسان تع الثوم الى سنينات وانديرو في اكياس وانجمدو بلا ما انقشرو
الجيريا
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا
بالنسبة للزاست تع القارص او البرتفال كاتحبو اديرهم في الكو نجيلاتور خلطو معهم شوي سكر عادي باه يحافظو على اللون والنكهة

الجيريا

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيرياإالقشور ثاني انجمدهم كنخدم الشربات تع قلي اللوز او العسيلة وثاني كانفور الفول ولا نحك بهم القرنون

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

11
لبنات طريقتي بلاك تستفادو مها ملاحظة الصور تاع العام اللي فات الجيرياالجيريا
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيريا.الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيرياالجيريا

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيريا

11نجيب ربطة الحشيش ما نغسلهاش واذا كان مندية نحطها تشيح شوي في مكان مهوي وما نطولش باش ما يذبالو ش الاوراق
نفرزها ونحي لي ما يصلحش
نعملها ربطات صغار كل ربطة وحدها وكل نوع نفزو وحدو
نجيب بورت مونجي نفرشها بالبلاستيك لي نعملوه للي طابل والسينيات
ونحط طبقة من نوع تاع حشيش ونغطي بالبلاستيك ونزيد طبقة حشيش ونغطي وهكذا حتى نكمل ونكوفر بالبلاستيك نقفل البورت مونجي والى الثلاجة
كي نحب نستعملو نجيب ربيطة ونغسلها ونقطعها ونستعمله
كي تعودي تفرزي فيه قبل ماتخبيه ما تستعمليش الموس خلاص لانو يكحل الحشيش
13لما تقشري الثوم ماترميش القشور حطيه فى بلارة تاع زجاج وغطيه بزيت الزيتون وبعد ايامات لما يطلق القشور مع الزيت ادهني بيه الشعا لانو الثوم يعتبر مقوى للشعر ويمنع تساقطه
وحدة اخرى بخصوص قشور الثوم حطي القشور وزيدى معاها فلفل حار مقطع وزيت زيتون في بلارة واعمليهم تتبيلة للسمك والبيتزا يقوم مقام الثوم

للحفاظ على البصل طازج اطول فترة ممكنة عليك بلفه دون تقشيره فى ورق الالمنيوم
14
مساء الخيرات غوالي
زينوبة الغاليةجي تنجري قبل لا تم الكوزينة نحط هاذ المقبلة حطيها في اي صنف شئت واسرتي يحبوها ياسر وهي مخلل البيذنجال
كميةمن البيذنجال فلفل حار زيتون ما نغسلوش نمسحو بطورشون نظيف فقط
نحط كمية من الخل الابيض في كسرونة ونقي البيذنجال ونقطعو بالطول ونحطو طول في الخل باش ما يكحالش
نحظو فوق نارناقصة حتى يذبال
نخليه يبرد فترة طويلة ممكن من الصباح لليل +فلفل قطع بالطول +زيتون نقصوه دوائر+ملح مانكثرش الزيتون مالح ونحط زيت انا خلطت زيت زيتون وزيت عادي ونخلط نفرغها في بلارات ونغمها مليح بالزيت نخليها على برى يوم وليلة ثم الى الثلاجة وشهية طيبة


الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

الجيريا

الجيريا


الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا


الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الجيريا الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

الجيريا

الجيريا

الجيريا15.

تدبيرة من تدابيري لي معتامدتها
لما نبغي ندير دولمة أو كفتة و تكون كمية اللحم مرحي قليلة نزيدلها كمية من الخبز المرحي ما يبانش مش كيما الروز يقعد باين و زيد يبدل النكهة و ثاني الخبز المرحي يمدلها طراوة و يثقل المرقة

16

تدبيييرة من تدابيري المطبخية
لما نحضر صلصة الطمااطم و تجييني فيها بنة الحمووضة نزييد فيها شوييية سكر و الكمية على حسااب كمية الصلصة ،، و الحمووضة تختفيي نهاائياا و الدوق رااااائع

و تدبيرة اخرى ميين نقشر الفوول نحك يدياا و اظافريي بالليموون في المكاان لي نلمس بيه الفوول وماداامني نقشر مرة على مرة نحكهم حتى نكمل ،، يديا و اظاافري يبقو بيييض ،، و قبل ما نفوره نعصر عليه نصف ليموونة بااش يحاافظ على لونه الاخضر و نرميي النصف ليمونة لي عصرته في مااء القدر لي نفور علييه بااش ما يكحاااالش الجيريا



17

تفكرت تدبيرة جبتهالكم

مرات نشرو اللحم الغنمي ونلقاو فيه الكلوى هداك الشحم الي فيها نخبوه في المجمد

وكي نكونو رايحين نطيبو اي اكلة بالفيونداشي نحطو شوية من هداك الشحم رايح يقضي على هديك

البنة اللي في الكفتة ويعطيها بنة هاييلة الوصفة سمعتها في اداعة مستغانم وجربتها شحال من مرة

18

هده تدبيرتي ليكم ان شاءالله تستفيدو بيها

ااولى ….. نعرفو كامل ريحة الشوفلور كي يولي يفور كيفاه تكون فالدار ….نحط مع الشوفلور قطع لباب الخبز تنحي هديك الريحة
الثانية…..ايضا بعد قلي السمك فالبيت اكيد الحالة كامل تولي سمك ادا غلي شوي قرفة تقضي على هديك الريحة


الجيريا.

19

اليوم شويت الفلفل الحار و نقيتو و قطعتو و درتو في بلارة كانت مغلية في الما من قبل و زدتلو شوية خل على حساب البلارة لي درتو فيها و شوية ثوم و قفلت البلارة و حطيتو في الما يغلي و نحيتو و خبيتو ايامات و يكون مذاقو هايل

20

لما نطيب مرق لي فيه الحمص مثﻻاا تاع الطعاام او البركووكس او الشووربة ما نرمييش الحمص مبااشرة و إنما نديره في كيس بﻻستيكي غدائي وﻻ فينة و نربطه و نثقبه بالفرشيطة و نقطع الجزء الزائد منه و نرميه فالمرق .. راح يوفر عليا الوقت و التعب وانا نحوس عليه بالحبة فالقدر ههه

و التدبييرة الثاانية هي بااش يجييني الروز مفرز و يبرق .. بعد ما نغسله و نقطره ملييح نقلييه على ناار هااادية في شوية ليداام مثﻻا ماارغريين او زييت او زيت الزيتتون و نحرك حتى ياخد اللون الشفااف و من بعد نمرق بالمااء سخووون

21
و هادي تدبيرتي لما تشريو لحم بقري أو كبد بقري و بغيتي تقليه و تخافيه أنو يجيك يابس رمديه في الفرينة و راح يكون طري روووعة عن تجربة

22

لقيت تدبيرة في منتدى اخر مفادها ان الفرينة عند استعمالها الحلوة يجب غربلتها 3مرات او اكثر وهذا لجعل الحلوة اجي خفيفة وهشة وبنينة

23الخميرة الفورية
الجلجلان
جوز الهند
الكاكاو
السانوج

البهارات والتوابل
الفواكه الجافة يعني الزبيب العينة المشماش وو
الفريك ..المرمز

اطووول مدة دون ان تفسد

توضع في علب زجاجية وتحفظ في الثلاجة
24

بالنسبة لدولمة الكرمبيط في الحشو

بدل استعمال الارز مع اللحم المرحي نستعمل احسن شربة فريك مكان الارز تكون منقوعة من قبل في الماء يجي طعموووووووووووو روووووووووووووووووووووووعة خاصة كي تديرونا ماما بهاد الحشو يجي روووووووووووووووووووووووعة اممممممممممممممممممممم

25نجيب كاس حليب نحطلو ملعقة صغيرة مملوؤة فرينة ونخلط ونطهم على النار حتى يختار الحليب اكيد مع التحريك المستمر بعدها نحطو في التلاجة يبرد جيدا ونجيب الغبرة نعبرها متلا ادا درت فنجان غبرة ندير فنجان حليب المحضر وسكر نخلطهم في الاول بالملعقة تم بالباطور حتى تطلع تجي تقيلة متل كريمة الزبدة جربوها وردولي خبر اكيد.

26
&يحفظ زيت الزيتون بعيداً عن ضوء الشمس في وعاء غير شفاف، لحفظ العناصر الغذائية بشكل أفضل.

&عند سلق البطاطا، يضاف بعض الخل إلى الماء لطهي البطاطا بشكل متساوٍ ومنع تفتتها.

& عند سلق البيض، يضاف بعض الملح لمنع تشقق قشرته.

& لنزع قشر البيض المسلوق بسهولة، تنقر البيضة حتى تتشقق وتكوّر في راحة اليد وتحمل تحت ماء بارد وينزع القشر.

& عند طهي الخضروات الخضراء الطازجة، يضاف بعض بيكربونات الصودا إلى الماء للحفاظ على خضارها.

& ينقع الأرز قبل في الماء الطهي لمنع التصاق الحبات عند الطهي.

& يقشر البصل تحت ماء ساخن لتجنب التدميع.
28
تضاف بضع حبات من الأرز إلى المملحة لمنع تكتل الملح داخلها.

• لحماية صفحات كتاب الطهي، يجب وضع الكتاب في كيس بلاستيكي عند الطهي.

• يمسح الليمون على الأفوكادو والفطر قبل تخزينها في البراد للحفاظ على نضارتها ولونها.

• عند طهي اللبن الزبادي، تضاف ملعقة من النشا إليه وهو بارد ويحرك الخليط حتى يغلي. فالتحريك يمنع تكتله بينما يجعل النشا اللبن الزبادي أكثر سلاسة.

• لنزع جلد الدجاج تماماً، يوضع الدجاج في الماء ويغلى لمدة دقيقة واحدة ويصفى ويبرّد وينزع الجلد.

• يحفظ الفلفل كاملاً في الثلاجة (الفريزر) قبل التقطيع لمنع تلطيخ الأيدي بعصير الفلفل الحار.

29
حشيت بيه التارتولات مع الشانتي

درتو في كريمة الزبدة اللي في تارت ام سهام

درت بيه مايوناز الجبن للهمبرغر جات مممممممممممممممم

حشيت بيه بقايا العجينة المورقة ودرتهم كوكا صغيرونة لابني يحبها

درت بيه بيتزا الشاورما لالهام
ومازالو الصور درت بيه كاساديا زبنب وبيتزا الياعورت الطبيعي

وحشيت بيه خبيزات مع فرماج رووج جاو روووعة اللي في الصورة واليوم راني درت يتصفى باش ندير بيه نتاع ام اماني بالدانيت كي نصورة نحطو واذا حبيتو نعاودو بالتفصيل ادعولي النت تكون مليحة خخخخخخخخخخ

30
كاين تدبيرة ماعلاباليش تعرفوها ام لا
علبة لابال تاع500غ نخليها بحرارة الغرفة ونفرغها في اناء كبير ونزيد ليها فنجال تاع قهوة زيت عادي ونزيد ثوم مرحي قارص موتارد ملح معدنوس مرحي رقيق توابل مغرفة ص فلفل احمر حلو ريحان ميبس ومرحي ونمزج مع بعضاه ونرجعها لعلبة لابال والى المجمد كي نجي نعمل روطي دجاج او لحم في الفرن اوبطاطا في اكياس الشواء نجبدها قبل بشوي ونحي كمية تكون ساجية نفوح ونحط طول في الفور
31

زينب عندي زوج تدبيرات حابة نشارك بيهم في المسابقة وربما تعرفوهم
1/في مرق شخشوخة الظفر استعملي قطعة صغيرة انتاع الشحمة الغاوية وراح تعطيك بنة رهيبة واي واحد يذوق الشخشوخة راح يزيد ياكل منها .
2:وخاصة الى ناس سطيف وكل من يستعمل الفرماس في مرق المفرمسة ،كي ماتلقايش الفرماس استعملي ملعقة أكل مربى المشمش وسوف تتحصلين على مرق حامض وحلو واذا استعملت الحار يكون ايضا حار وبنة رهيبة ،ويكون خاثر .
ملاحظة هنا في سطيف كاين لي يعمل شوية غرس في مرق المفرمسة ،انا مانحبش الحلاوة بزاف نستعمل مربى المشمش ونضرب عصفورين بحجر الحماضة والحلاوة .

32باح الخير أم هدول فعلا التدبيرة هايلة أنا نستعملم بزاف , باش نشكل بالدجاج مرحي أو لحم مرحي
الجيريا

أو باش نشكل العجينة الطرية مثل قاطوا رولي
الجيريا

أم هدول تدخلت في تدبيرتك من باب انها فعلا مفيدة

33
التدبيرة 1
كي يكون عندك القارص بزاف اعصريه وحطيه في علبت التجميد تاع المجمد ودخليه يجمد ونبعد خبيه هكاك كاريات وكي تحتاجي باه تخدمي عصير اجبدي قد متحتاجي
التدبيرة 2
كي تكوني قاعدة اخدمي اخدمي لبات تاع لي ترتولات وطيبيهم واحتفضي بيهم فالثلاجة ومنين يجيوك ضياف على غفلة اجبديهم وديري كريم باتسيار وزينيهم ويكونو في ربع ساعة واجدين .

34تدبيرتي كنت رايحة نحطها موضوع لكن لعيون زينب شوفي هي راهي على الجبن نتاعي شوفو واش ندير بيه الف عصفور بحجلر واحد وكلش بالصور اذا ساعدتني النت
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا
مايجيش فيه الما بزاف

نقص منو رايب للمسفوف

طبعا ندير منو في بورت مونجي كمية كبيرة
الجيريا
كي نصفيه ويولي جبن ندير بيه

نحشي بيه البسكويت طبعا مع السكر رطب +زبدة طرية ممممممممممممم رووووعة

ندير بيه خبز المادون راه في الصورة درت رايي بيه في رمضان وان شاء الله نحطو موضوع النت برك هبلتني

واقيلا الصور مخربطين عياتني النت كل مرة نحمل اووووووووووووووف اذا ما طلعوش للمساء نحطهم

35بصح مفيدة مجبتها لا من نات ولا قالهالي حد فقط جاتني في راسي هي وخاصة في رمضان نستعملو الديول بزاف

وديما نلقاو مابين الورقة واختها ورق بلاستيكي هداك نخبيه ديما وكي نجيب لحم او دجاج نغسله ونقطعه ونحط كل طرف

في ورق البلاستيك تاع الديول ونحطو في المجمد هكدا كي نجبدو بلا ما يلسق في بعضو نتمنى تجريبتي وتدبيرتي هادي

تجربوها وتفيدكم

محجووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووز للتكملة انشاء الله

ام نور الدين شكرا شكرا ربي يبارك فيك اختي على المبادرة

في ميزان حسناتك اختي شكرا

برك الله فيك

baraka laho fik hayline

رووووعة ام نورالدين ربي يجازيك

بارك الله فيك

يعطيك الصحة اختي ام نور الدين انا ما حضرتس وهكا بمساعدتك يسمى ما فاتني والو

الف شكر اختي وجزا الله كل الخير

شكرا اختى كنت بديت نلم فيىالتدابير باش نحطهم موضوع لكن سبقتينيالجيرياالجيرياالجيريا…شكرا المهم الافادة…..ورايحين نستفادو كلناالجيريا

يعطيك الصحة ام نورالدين هكذا بلا ماتروح. الوصفات ادراج الرياح نلقاوها و نستفادوا منها شكرًا لكي

يعطيك الصحة اختي ام نور الدين والله الموضوع يستحق التثيبيت هكذا باه نرجعو ليهم في اي وقت

بارك الله فيك حبيبتي ام نور الدين

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمر 77 الجيريا
ام نور الدين شكرا شكرا ربي يبارك فيك اختي على المبادرة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فريال الجيريا
في ميزان حسناتك اختي شكرا
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء الجيريا
برك الله فيك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chouchou w الجيريا
baraka laho fik hayline
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رويدة الجيريا
رووووعة ام نورالدين ربي يجازيك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رزيقة الجيريا
بارك الله فيك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ساجد الجيريا
يعطيك الصحة اختي ام نور الدين انا ما حضرتس وهكا بمساعدتك يسمى ما فاتني والو

الف شكر اختي وجزا الله كل الخير

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الشكر الجيريا
يعطيك الصحة ام نورالدين هكذا بلا ماتروح. الوصفات ادراج الرياح نلقاوها و نستفادوا منها شكرًا لكي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رشدى الجيريا
يعطيك الصحة اختي ام نور الدين والله الموضوع يستحق التثيبيت هكذا باه نرجعو ليهم في اي وقت
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سهام 02 الجيريا
بارك الله فيك حبيبتي ام نور الدين

الله يخليكم وبارك الله فى كم فرحتونى بالردود وان شاء الله الكل يستفاد من هادى التدابير لانها فعلا راح تساعد ربات البيوت رغم بساطتها شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

يالحراير ردو 2024.

السلام عليكم حابة نعرف ادا كان الزبدة اللي نخدموا بها الصابلي تكون جامدة ام طرية وشكرا وصح عيدكم

طرية طبعا حنونة

لكن يا اختي لقيت اغلب الوصفات لقيتها لازم تكون الزبدة جامدة ونقطعوها بالموس باش العجينة ماتجيش تتفتت

ابداااا اختي ايمان
لازم تكون طرية وضربيها بالباتور مع السكر حتى تولي بوماد ومن بعد ضيفي البيض وكملي الخطوات

ابداااا اختي ايمان
لازم تكون طرية وضربيها بالباتور مع السكر حتى تولي بوماد ومن بعد ضيفي البيض وكملي الخطوات

يعطيكم الصحة يا البنات …راكم وفيتو وكفيتو…
انا نعتمد دائما نفس طريقة الاخت ام كوثر…يعيطها الصحة…

لازم تخرجيها من الثلاجة قبل بوقت باش تطرى
امالا كيفاش تقدري تخدمي بيها وهي جامدة

لازم تكون طرية والاحسن استعملي لابال تاع250غ

شكرا لكن اخواتي كملو معروفكم وقولولي الزبدة تاع الغريبية هي اللي تجي جامدة

مساعدة من الحراير 2024.

السلام وعليكم والله غير توحشتكم
بعد ما خلاص رمضان وراه قريب الدخلة تاع المسيد وأنا واحدة من النسا لي تحير دائما في العشاالجيريا وكي نسقسي راجلي _ربي يحفظو_ يقولي دبري راسك المهم ماكلة شابة تلقايني كل يوم نخمم في نفس الشي العشاء الجيرياالجيرياالجيريا
لهذا قترح واش رايكم نديرو قائمة MENU اسبوعية ولا حتي كل اسبوعين وهذي الفكرة تساعدنا حتي في قذياي لي نشرو كل الاسبوع االجيريانا مرات نشري مثلا بذنجان وننساه حتي يذبال واكيد يترمى بصحت كي نديرو MENU بلاك نشرو غير واش نحتاجو الجيريا

انا راني نوجد في MENU وكي نكملو نحطو ان شاء الله
المهم يا الحراير نتعاونو ورني يوفقنا ان شاء الله
راني نسنا في MENU تاعكم

bonne idée

انا تاني نعاني من نفس المشكل ان شاء الله يتفاعلو الاخوات

انا رجل واعاني مننفش المشكل لا اشتهي شيئا. اقص عليكم هذه النكته في الموضوع.
من النكت التي تقال عن المعلمين انه قال لزجته سوف نضع جدولا اسبوعيا للوجبات. خذي ورقة واكتبي عندك:
السبت، الغداء كسكس- العشاء سلطة
الاحد، الغداء مقرون. العشاء عدس
سكت طويلا قالت له الاثنين
اجباها
الاثنين فراغ
هههههههههههههههههههههههه

أنا عندي طريقة اخرى
من كثرة ما راجلي يتشرط بزاف , ما ياكل والو و العجب ما يعجبوش, كي ندير وصفات منوعة ما ياكلش, و كي ندير غير لحوايج اللي يحبهم يقولي انتي ديما طيبي نفس الحاجة’ و لوكان نقولو دبر عليا ( يا ويلي و يا سواد ليلي), من الأخير يحب غير الكسكس و الكفتة
لقيت حل ان درت جدول بالتاريخ و اليوم و كل ما طيبت حاجة نسجلها فيه, و ب هذه الطريقة هو ما يحاسبني لانه نحاول ما نعاودش نفس الوصفات, و في نفس الوقت كي نحير نرجع للجدول نتفكر كاشي وصفة نسيتها ولا عندي مدة ما درتهاش

أحسن حل ديري جدول من اسبوعين هكذا كي ترجعي لاول اكلة تلقي روحك عندك 15 يوم ما درتهاش وتتهناي. صراحة أم متعب خصوصا في صل الصيف.

كريمة الجبن يالحراير عاونوني مانيش حابة نتبهدل 2024.

[SIZE="6"]السلام عليكم [/SIZE[LIST]

اليوم عندي ضياف عزاز باغية ندير لي تاغتولات تع لبات بريزي
مي مانعرفش لهدي كريمة الجبن
قريت في المنتدى
واحد يقول بارد في بارد الاخر لا لازم تسخني الحليب
الجيريا
ربي يحفضكم عاونوني لازم نديرها فوق لي تاغتولا وخايفة تبهدلنب مع الضياف

خايفة من التبهديل مع الضيوف عاونوني يالي مجربينها

كريمة الجبن هي
كاس حليب بارد و زيديلو نصف ملعقة ممسوحة نشاء و ديري قطعة كبيرة فرماج طري و حطييهم على نار خفيفة و حركي حتان ترجعلك كريمة و زيدي راپي فوقها شوي ڤرييار تخرج تهبل آه زيديلها شوي فلفل اسود و شوييييييه ملح لان الفرماج مالح

مرسي حنونة ربي يخليك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أيات 333 الجيريا
[SIZE="6"]السلام عليكم [/SIZE[LIST]

اليوم عندي ضياف عزاز باغية ندير لي تاغتولات تع لبات بريزي
مي مانعرفش لهدي كريمة الجبن
قريت في المنتدى
واحد يقول بارد في بارد الاخر لا لازم تسخني الحليب
الجيريا
ربي يحفضكم عاونوني لازم نديرها فوق لي تاغتولا وخايفة تبهدلنب مع الضياف

https://www.djelfa.info/vb/showthread…4#post12390964
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1161092
وهادا رابط تستحقيح بزاف خليه معاك
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1160365
ان شاء الله نكون عاونتك شوية حبيبتي

نداء عاجل لكل الصديقات و الحراير 2024.

الجيريا السلام عليكم يا الحراير انا التلميدة ديالكم الجيريا الجيريا راهو قريب العيد و جي عجوزتي تشوف القاتو ديالي الجيريا و انا منعرفش مليح اعطوني وصفات مجربة و دبرو عليا واش ندير راني حاصلة الجيريا يعطيكم ماتتمناو الجيريا

وصفات الاخت لينا 11رووووووووعة
https://https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1354420

ديري صابلي قلوب البيمو للاخت اسيل

قلوب الجلجلانية

قاطو البابيون او الكرافات محشي نوتيلا

قاطو الترتولات محشي نستلي و فيه من كل نوع مكسرات حبة يجي باهي و بريزونتابل بنف عجينة البابيون

ديري قلوب الجلجلانية

قاطو القطيفة بنييييييييييين و اقتصادي

الملفوف بنيييييييييييييين

التشاراك المسكر و العريان و المعسل كامل باهيين و العرايش بنفس العجينة

البقلاوة القرنفلة المشكلة الكورني المحشي بنفس العجينة اذا كنت نموالفة تخدميهم

غريبية

مقروض

معمول كاين انواع بزاف

قاطو اسبانيول
الكاستال

سوفي لي جاك ساهل و اخدميه و ربي يكملك بخير و على خير

يعطيكم الصحة ياالحراير والله سهلتو عليا انشالله برك عجوزتي يعجبها الحال كي نخدم نرجعلكم الخبر جزاكم الله خير

راني نحطلك مودالات وحدة مادرتهم بصح بلا صور معليش راسليني