؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظ
اظن انه اميلاز صناعي تجاري لاجراء التجارب على مطبوخ النشاء
و الله اعلم
وين لقيتيه؟
هو انزيم الاميلاز نفسه لكنه يباع لأغراض تجارية لأجراء التجارب مثلا
الاميلاز التجاري الله اعلم
الاميلاز هو عبارة على انزيم له تسميات مثل اللعاب ، انزيم اللوعابين وهو مختص في تبسيط النشاء الى سكر بسيط و سكر شعير
انا لا اعرف ما هذا لكن لا تهتم له لاننا لم ندرسه
