إذا كان لديك أولاد مقبلون على امتحانات ويعانون من نسيان المعلومات خلال أيام المذاكرة أو يعانون من النسيان بشكل عام ولا تعرف سبيلا جيدا وطبيعيا للتغلب على هذه المشكلة فلا تقلق إليك أهم 6 أطعمة تساعد على تقوية الذاكرة والتي من خلال الحرص على تناولها سوف يتمكن من تقوية الذاكرة بشكل طبيعي وصحي جدا
1 – الكرنب (الملفوف)
يحتوي الكرنب على حمض الفوليك وهو أحد أنواع فيتامين ب وهو يعتبر هام جدا لتقوية الذاكرة، كما أنه يعمل على تقليل نسبة الهوموسيستين الذي يدمر الأوعية الدموية، وقد أثبتت إحدى الدراسات أن الهوموسيستين لها علاقة وثيقة بضعف الذاكرة.
2- البيض
البيض غني جدا بالبروتينات بالإضافة إلى احتواءه على بعض العناصر كفيتامين ب6 وفيتامين ب12، ونفس الدراسة التي أوضحت دور حمض الفوليك في تقوية الذاكرة ذكرت بأن فيتامينات ب لها دور مماثل في تقوية الذاكرة وأي نقص بها يؤدي إلى ضعف الذاكرة.
3- البروكلي
إن البروكلي يساعد بشكل كبير للغاية على تقوية الذاكرة حيث أنه يحتوي على المواد المضادة للاكسدة وحمض الفوليك وفيتامين ب6 وبالتالي فهو يساعد على تعزيز الذاكرة فاحرص على تناوله خصوصا أيام الامتحانات.
4- الفراولة
تعتبر الفراولة مصدرا هاما لمادة الأنثوسيانين وهو أحد المواد المضادة للأكسدة، وقد أثبتت الدراسات التي اجريت على حيوانات التجارب أنها تساعد على استعادة الذاكرة المفقودة، كما ثبت أنها تحافظ على خلايا الدم وصحة الأعصاب ويمنع تصلب الشرايين وبالتالي يساعد ذلك على وصول الدم إلى المخ، كما أن الفراولة غنية أيضا بحمض الفوليك وفيتامين ب6 الهامين جدا لتقوية الذاكرة.
5- القهوة والشاي
وجد الباحثون في احدى جامعات استراليا أن الكافيين يساعد على زيادة نشاط المخ وتقوية الذاكرة، ولذلك لا تقلع تماما عن تناول الشاي والقهوة لأنها تساعد على اليقظة والانتباه إلى جانب تقوية وزيادة نشاط الذاكرة
6- السلمون والتونة
إن سمك السلمون على وجه الخصوص يحتوي على نسبة عالية من الحمض الدهني الهام أوميجا – 3 والذي يساعد في المحافظة على مخ قوي، وقد أثبتت الدراسات والأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون السمك تكون نسبة تعرضهم لاضطرابات الذاكرة أقل 10 % من الأشخاص الذين لا يتناولون السمك، كما أن سمك السلمون غني أيضا بفيتامين ب6 وفيتامين ب12 فاحرص على تناول الأسماك وخصوصا سمك السلمون وسمك التونة.
فإذا حرص على تناول هذه الأطعمة فسوف يتمكن من تقوية الذاكرة
الإستعداد قبل الامتحان ليس في المذاكرة فقط بل في تناول الأطعمة والمشروبات التي تزيد من نشاط الدماغ وتُساعد على الإستيعاب بطريقة أكثر. يُعاني الكثير من الطلاب فترة ما قبل الإمتحانات من الكسل، النسيان والتوتر لذلك نُقدم لك قائمة من الأطعمة المفيدة في وقت الامتحانات ومنها:
الفواكه
الفاكهه عموماً وعلى وجه الخصوص الفاكهة الملونة والحمضية تعمل على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ وبالتالي تُحسن القدرة على التركيز. يُعتبر الأفوكادو على قائمة هذه الفواكه، ومن الفواكه التي تحارب النسيان الشمام، البطيخ، البرقوق، اليوسيفى، البرتقال، التفاح والكزر. وكذلك الفراولة والتوت الأزرق لهما دور فعال في محاربة النسيان وتنشيط الذاكرة نظراً لإحتوائهما على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة. لذا فإحرصي على تواجدهما بمطبخك أثناء فترة الإمتحانات.
الخضروات الورقية
الخضروات الورقية مثل البروكلي، الملفوف، القرنبيط والسبانخ تحتوي على نسبة عالية من الحديد والزنك التي تقوى الذاكرة وتحارب النسيان، كما تعزّز القدرة على التركيز بالإضافة إلى احتوائها على الفيتامينات المفيدة للدماغ. لذلك فإحرصي على تناول الخضروات ضمن الروتين اليومي لأطفالك أثناء فترة الإمتحانات.
الأسماك
تُعتبر الأسماك بجميع أنواعها خاصة الماكريل، التونة والسالمون مصدرًا غنيًا بزيوت الاوميجا 3 التي تعمل على تنظيم عمل الإشارات العصبية في الجسم مما يُساعد على زيادة القدرة على التركيز، تحسين قدرات التعلم، وزيادة قدرة التواصل بين الاعصاب في الدماغ. كما أن الأسماك أسهل في هضمها لإحتوائها على نسبة قليلة من الدهون، لأن الأطعمة التي تحتوي على دهون تأخذ فترة أكبر في الهضم مما يُؤدي إلى تجمع الدم حول الأمعاء فلا يصل إلى الدماغ كمية وافرة من الدم، وبالتالي لا يعمل بالكفاءة المطلوبة.
المكسرات
اللوز والجوز من المكسرات الطبيعية الغنية بالفيتامين b6، الاوميجا 3 ومضادات الاكسدة التي تساعد على تنمية المهارات الذهنية وتحسين المزاج حيث تناول معلقة صغيرة يومياً تُساعد على تقوية الذاكرة.
الماء
يُعد الماء من أفضل السوائل التي يحتاجها الطلاب في هذه الفترة. فالجفاف يؤدي إلى توقف الدماغ لذلك يجب الحفاظ على عضلات الدماغ في هذه الفترة سليمة عن طريق شرب كمية كبيرة من الماء، لأنه يساعد على الاسترخاء.
الصويا
أثبتت الدراسات أن كوب واحد من حليب الصويا يومياً وخصوصًا للطلبة وقت الإمتحانات يُساعد على تحسين قدرات الذاكرة. يحتوي حليب الصويا على مادة الكولين، الليستسن والايسوفلافون التي لها قدرة على تحسين الذاكرة.
اللبن والبيض
اللبن والأجبان تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يساعد على تطوير وظيفة الأعصاب وتقوية الانتباه والذاكرة. بالاضافة إلى البيض فهو مصدر غني بالفيتامين b، الليستسن والأحماض الدهنية الأساسية كما أن صفار البيض يحتوي على الكولين الذي يُساعد على تقوية الذاكرة.
