بسم الله الرحمن الرحيم
احبابي اعضاء منتدانا الغالي……..
انتم تعرفون التمر وما له من فوائد عظيمة لا تحصى ……. و لذلك وصانا به رسولنا الكريم لقوله (بيت لاتمر فيه جياع أهله) …. هذه المشاركة لي ستكون بشئ جزائري وخصوصا من الغرب الجزائريالا وهو الرُب وهوعبارة عن مربى بالنسبة اليكم …….. لكن نحن بالنسبة لنا هو طبق تقليدي يقدم مع الشاي او اقهوة وفي كل المناسبات ويسمى أيضا بالدبس في بعض المناطق ويمكن ان تحضر به عدة كيكات او حلويات والبعض يستعملونه كدواء لعدة امراض…….
ـ الرب او مربى التمر……
طريقة صنع الرب: لازملك 2او3كغ تمر يكون احمر (احنا نسموه تمر حميرة) وهذه صورتة
يغسل التمر جيدا ويضاف اليه في طنجرة كمية من الماء وتكون كمية معتبرة
يترك يغلى جيدا لغاية انو التمرة تنفصل عن العلفة هنا نوقف الطبخ و بقطعة قماش (الشاش) نظيف نضع كل محتوى القدر في الشاش والتمر يعصر عصرا جيدا يعني يا ستي لما تشوفي ان ايديك وجعوك هههههههه… يعني خلاص المراد تم ….. والفكرة انو تنزعي كل حلاوة التمر
بعدها توضعينه على النار مرة ثانية وتكون هادية مع اضافة 7 حبات تمر ويترك حتى يصير ثقيل ولا يؤكل الا بارد ……
على فكرة احنا في منطقتنا يوضع معه السمن البلدي اودهان الغنم ويأكل مع الخبز ومن الأفضل خبز المطلوع الذي يحضر في البيت.
واكلوه ياما سوريين واعجبو به كثير كثير
مشكورين واسف اذا فيه شي ما فهمتوه ……….. وهذا شكله جاهزا ……….
شكراااا …لا نعرفوا وتديرو الوالدة راني بنت بسكرة ههههههههههههه
نديره ومفيد جدا احيانا نخلطوه مع دهان الحر
شكرا لك اختي
146مشاهدة…………………….. 2ردود!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! نضن راه معجبكمش……………….. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
زوجي مشا لصحراء كان عنده عمل هناك وشرا قارورة صغيرة والله ما عرفت واش نعمل بيها افدتيني شكرا
قوليلي اختي لما نعصرو التمر نرميو الماء تاعو ولا كيفاش؟؟؟؟؟
مافهمتش مليح
Baraka allah fiki hbiba
يعطيك الصحة هذه هي الوصفة الاصلية وحنا من ولاية النعامة وانت من اي ولاية وشكرا
اممممممم نموت عليك يعطيك الصحة
امممم ياعيني على الرب يعجبني بزاف وهايل والبنة روعة احنا في غارداية بالظبط بلدية متليلي يصنعوه يجي روعة كل مرة يبعتوا لينا قارورة
وبارك الله فيك على توضيح كيفية صنعه للاستفادة الاخوات
قالولي مليح للزكام تاع الاطفال الصغار من2وهبت كاينة منها انا من باتنة وجاني من بسكرة
السلام عليكم
فكرتك رائرعو وأنا أول مرة نسمع بها و حبيت النسقسيك إذا كان هو دبس التمر و لا لالا بارك الاله فيك و في عملك.
انا تانى نعملو لاولادي روعة يحبوه يموتو عليه مشهور عندنا في مدينة متليلي شكرا لك اختى
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
44444444444444444444444444444444444444 ya3tik saha
وهدا المخبز
وهدا مشوك
وهدا شكلو كيما الكحلوشة نتاع ام رامي لكن لابات مختلفة
وضرك عندي طلب الي تعرف مقادير القاطو الي يخدموه باللمبوط ويكون شكلو مدور ويلسقو حبة مع حبة بالكونفيتير ومن الحواف يديرو الكوكاو مرحي توريهلي وماننساهاش بادعاء وشكرا 
