السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
بيضة
نصف حزمة كزبرة
ربع كوب ماء مذاب فيه ملعقة خميرة
ملح
وهنا ثلاث ونصف أكواب من الطحين
الطريقه
يصب الخليط على الطحين
((( وعند القلي تأخذين الملعقه وتضربين على كل قطعه وهي في الزيت حتى تنتفخ )))
وهنا بعد ما قليتها
ثم نعمل الحشو
مقادير الحشو
ربع دجاجة مسلوقة ومقطعه
بصل
بهارات
ملح
جزر مبشور
بقدونس مقطع
يوضع الخليط السابق على النار ثم بعد ما ينضج نضع ملعقتين جبن سائل وملعقتين مايونيز
وتقطع قطعه المحار <<<< (الفطيرة المقلية) من الطرف فقط ثم تحشى بالحشو ثم يوضع بداخلها خس مقطع و جبن كرافت مبشور
منقوووووووول
شكرا على الفطائر يا اخي باينة لذيذة
الله يعطيك صحة هدي للشهر رمضان
شكرا لك اخي الكريم على الوصفة بالتوفيق ان شاء الله
باينة لذيذة وثاني اقتصادية واكلة صيف مشكووووووووووووووووووووور
باين لذيذة شكرا لك
أكيد لذيذة مشكور أخي.