◎ وصفة البوريك ℱ •.ܨ
المقادير :
6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير:
نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج
و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة
أتمـنى يعجبكم الموضـــــــوع
فـي إنتــظار آرائكم وتقييـمكم
شكرا على الوصفة
الله يعطيك العافية
بارك الله فيك
شكراااااااااااااا
شكراااااااااا
تاكليه بالصح والهنا
شكر على الوصفة
ி ιllιl رمضًــــآن كــَريـــمَ (( ^_^ ))
