مقادير تحضير مخلل الفلفل الحار بالزيت :
• كيلو فلفل صغير حار ( هندي اخضر )
• نصف كيلو ليمون
• ثلاث ملاعق كبيرة ملح
• زيت زيتون
طريقة تحضير مخلل الفلفل الحار بالزيت :
يغسل الفلفل الحار ويقطع إلى قطع متوسطة – يقشر الليمون الحامض ويقطع إلى قطع صغيرة جدا – يخلط الفلفل والليمون ويضاف لهم الملح ويترك حوالي نصف ساعة – يوضع الخليط في وعاء زجاجي ويضاف له زيت الزيتون ويمكن أكلة بعد فترة أسبوع ويقدم بالصحة والعافية .
يستغرق طبخ او تحضير مخلل الفلفل الحار بالزيت 30 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 5 شخص .
