إذا كنت تجدين صعوبة في طهي قطع اللحم بطريقة جيدة، عليك إذا تسخين الفرن على درجة حرارة 200.
تدهن جنبات قطع اللحم بالملح و الفلفل، و توضع على ورق ماص لتشرب كل السوائل، يوضع في الصحيفة الخاصة بالفرن مع ملعقتي زيت، و يغطى وجه الصحيفة بورق الألمنيوم لكن مع ترك أحد الجنبات،حتى يتحمر جيدا. يقلب على الجهة الأخرى، و تترك في الفرن من 10 إلى 18 دقيقة، حسب كيفية الطهي. حتى لا يلتصق الحليب ب “الكاسررونة”
توضع ملعقة من الماء مع الحليب أثناء طهيه، هذا الحليب سيشكل طبقة حماية حتى لا يلتصق الحليب بالمقلاة.
no comments 
شكراااااااااااا ربي يخليك
ربى يخليك شكراااااااااااااااا
Merci Pour Vos Commentaires
ربي يخليك ميرسييييييييييييييييييييييييي
