السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
les petit four
المقادير
2بيض و وحدة صفار بيضة
500غ فرينة
250غ زبدة
كاس سكر
ملعقة صغيرة خميرة لاليفوغ
70غ نشاء
للزينة شكولاطة سائلة و مربى جوز الهند او لوز
طريقة التحضير
نمزج الزبدة و السكر جيدا و نضيف البيض و لاليفوغ و الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة نصنع منها كويرات على شكل بيضوى ثم نضغط عليها عليها من الفوق ب فرشات اى (فرشيطة) ثم ندخلها الفرن حتى تنضج
نتركها حتى تبرد ثم ناخد اثنين اثنين نضع بين واحدة و واحدة مربى لكى تلتصق ومن الاسفل نغطسها فى الشكولاطة ثم جوز الهند او اللوز حسب الدوق
بالصحة و الراحة
بارك الله فيك
بارك الله فيك
