كيكة الشوكولاتة .من مطبخي. 2024.

السلام عليكم

بمناسبة فوز المنتخب الوطني على نظيره الليبي ، اهدي لكل محبيّ الفريق الوًطني عامةً و الى أعضاء الشروق خاصة ..هذه التورتة :

اليكم المراحل بالصور :

تحياااتي .

allah yebarek ya3tik el saha

يعطيك الصحة و ان شاء الله يزيدو يفرحونا و يفوزو فالجزائر

قولوا آميييييييين

يعطيك الصحة تهببببببل
من فضلك مقادير الكيك والوصفة

ماشاء الله

سلمت يداك

الجيريا

choukran ala el kika ou koulchi mabrouk ala el farik dyalna al mazid mina najahat inchalah miin fadlak atina lawazim el wasfa

ya3tik elsaha

شكرا لك الف الف مبروك للفريق الوطني انا من المشجعات الوفيات جدا جدا لفريقنا
اين الوصفة الان؟

الى كل من طلب مني وصفة كيكةالشوكولاتة

اولا اشكر للغاليات على المجاملة اللطيفة و اليكم الوصفة:

فبل كل شيء لازم نعتمد على المقادير ثابتة لا تتغير

كل حبة بيض تقابلها 30غرام فرينة + 30غرام سكر(حسب الذوق) مثلا هنا استعملت صنية قطرها22 سم

6 حبات بيض

من 150 الى 180غرام سكر عادي

180 غرام فرينة منخولة

4 مغارف كبار زبدة ذائبة

· ندهن الصنية بالزبدة في القاع و الجوانب ثم نبطن القاع بورقة الشمع(papier sulfurisé )

· نسخن الفرن على 180 درجة

· في وعاء الخلاط نضع البيض مع السكر و نخلط جيدا حتي يضعف الجحم ثم نفصل الوعاء من الخلاط ننخل الفرينة بمصفاة على 3 مرات و بواسطةla spatule نخلط بلطلف من الأسفل الى الأعلى حتى تختفي الفرينة ثم نضيف الزبدة ذائبة و نخلك دائما بلطلف ثم نسكبها في الصنية و نخبزها من 25 الى 30 دقيقة كي تطيب نخرجها من فرن و نخلها تبرد تماما

· هناك طرقتان للتزيين

· اذا حبتو تحشوها بكريمة من الأفضل نتركها ليوم الغد

· اما انا وجدت صوص متكون من كاس ماء + ¾ كاس سكر ملعقة كبيرة كاكو و ملعقة كبيرة nescafe على نار خفيفة حتى كل يذوت و سقيت بها الكيكة اما المراحل البقية فهي كما تبين الصور

مرسي حنونة يعطيك الصحة وتحيا الخضراااااااااا ديما مفرحتنا ان شاء الله

تبن هايلة مارسي حنونة