لعجينة:
250 غ طحين
رشة ملح
60 غ سكر
50+70غ ماء
10 غ خميرة الخبز الجافة
125 غ زبدة
ذوبي الخميرة في 70غ ماء دافىء والسكر في 50غ ماء دافىء
نخلطها مع الطحين جيدا لنحصل على عجينة متماسكة ونضيف الماء إذا وجب
نغطيها بفلم بلاستك او نضعها في كيس في الثلاجة ليلة كاملة
ننفرد كما في الشكل باليد أو بالحلال
نصع الزبدة الطرية في الوسط
نقسم إلى خمسة اجزاء بالعرض وتكون لنا 10 قطع
نتركها ترتاح ساعتين
بارك الله فيك شيء روعة
الرجاء اريد ان تعرفونى
كيفاش نخدم الكرواصون
شكرا بارك الله فيك
…..نريد المزيد ……
