المقادير :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
طبعا العجينة المورقة طريقتها بالتفصيل اتلقايها هنا
ميلفوي 300gدقيق عادي
30gملح
400g تل 450g ماء بارد
كيلو ماركارينا من النوع القاصح
ميلفوي 300gدقيق ابيض عادي
ميلفوي 
ميلفوي 
ميلفوي 
ميلفوي 
ميلفوي
ميلفوي 
ميلفوي 
ميلفوي 
ميلفوي 
ميلفوي 
ميلفوي الطريقة سبق قلتها لكم في الشنيك وكرواصة
ميلفوي 
ميلفوي 
ميلفوي 
ميلفوي 
ميلفوي 
ميلفوي الفرق ان هادي اديري فيها الطوية بهاد التاتابع
3
4
3
4
بحيت تخلي بين كل وحدة والاخرى 20mn دخليها للتلاجة
في الاول اتسرحي العجينة
ديري في التلتين ديالها الزبدة كااااملا
شوفي الزبدة كي كتيرة
هاهي الطوية ديال 3
دخليها للتلاجة
من بعد 20mn
خرجيها وسرحيها
وهاهي الطوية ديال 4
تاني دخليها للتلاجة
والي بعدها ديال 3 والي بعدها ديال 4
مديري تلاتات القطع قد قد
ميلفوي
تقبيهم مزيان بالفورشيط
ميلفوي
شعلي الفران على درجة حرارة 230 من الفوق ومن التحت
ميلفوي
تا يسخن ودخليها ليه وردي معاها البال
ميلفوي
في هاد الاتناء وجدي الحشوة
ميلفوي الكريم باتيسيير
نص لتر حليب
صفر تلاتات البيضات
8معالق نشا
8معالق سنيدة
كتخلطي كلشي على عافيا مهيلا دون التوقف على التطراب
ميلفوي
تا تبدا تعقاد وطفي عليها ونتي تتطربي من بعد 3mn
ميلفوي
الكلاساج
ميلفوي
كاس السكر كلاصي
و2ابيض البيض
ميلفوي
طربيهم فوق حمام مريم
ميلفوي
تا تبدا تقال تقريبا 5mn
ميلفوي
دابا الطريقة
ميلفوي
دهني الطبقة الاولى بالكريم باتيسيير و التانية كدلك
وفي الاخيرة اديري الكلاصاش
حاولي يجيك متقون
ميلفوي
ميلفوي
دخليها للتلاجة من بعد قطعي الجوانب تم قطعيها مستطيلات ولكن من الافضل
تبرد مزيااان
ميلفوي
زوييييييينة بزاااااااف
ميلفوي
ميلفوي
ميلفوي
يعطيك الصحة
ி ιllιl رمضًــــآن كــَريـــمَ (( ^_^ ))
الله يجازيك خير
ساهلة و بنيييييييييييييينة
مشكووووووووووووووورة.
بارك الله فيك
ما شاء الله يعطيك الصحة
يعطيك الف صحة
يعطيك الصحة
مشكووووووووووووووووووووووورة بارك الله فيك
يعطيك الصحة شرح ممتاز
الله يجازيك خير , التفسير كان واضح , طبقت نفس مراحل صنع الميلفاي اللي درتيه انت لكن بعجينة الأخت أم محمد ميدو
و هذا رابط التطبيق
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=677860
يعطيك الصحة
