الإكثار من تناول الفواكه والخضروات قد يزيد من مناعة الجسم
قال باحثون بريطانيون إن السجائر تعرض المدخنين لأمراض خطيرة لكن تناول خضراوات وفواكه كثيرة قد يقلل من تلك المخاطر.
وقد تساءل العلماء في السابق عن سبب ضعف صحة بعض المدخنين بينما يتمتع البعض الآخر بصحة قوية للغاية.
ويعزى ذلك إلى عوامل وراثية، إضافة إلى تناول غذاء صحي وا تباع أسلوب حياتي جيد.
وجاءت أدلة جديدة الأسبوع الماضي لتدعم أهمية العامل الغذائي في دراسة نشرتها مجلة أوربية متخصصة في أمراض الجهاز التنفسي.
وقد أظهرت الدراسة – التي أجريت على 300 مدخن تبلغ أعمارهم فوق الخامسة والأربعين دخنوا ما يعادل 20 سيجارة يوميا خلال عشر سنوات – أهمية العامل الغذائي.
وتبين الدراسة إلى أن مخاطر الإصابة بأنواع معينة من الأمراض الرئوية المزمنة غير القابلة للعلاج، مثل الإصابة المزدوجة بالتهاب القصبات الرئوي والانتفاخ الرئوي، قد انخفضت إلى النصف تقريبا عندما تناول المدخنون أكثر من 121 جراما من الفواكه والخضراوات يوميا.
وتؤكد الدراسة على أن تناول الفواكه والخضروات معا كان هو العامل المهم في الوقاية من الأمراض، وليست كمية الفواكه والخضروات التي تم تناولها.
