بســــــــــــــــــــــــــــــم الله الرحمن الرحيم
المقادير"
ملح وفلفل اسود وباهارات " ليس الكمون"
-500 غ لحم مفروم
– كأس صغير أرز ثم يطبخ
– 4 بيضات
– حفنة بقدونس مقطع
– حفنة كسبرة "دبشة "مقطع
-ملعقة قهوة صغيرة نعناع جاف
– قرن فلفل مشوي مقطع
-حبة بصل كبيرة
– حبة ثوم
– ملعقة معجون طماطم+قليل من الصلصة الحارة " هريسة"
الطريقة"
يقلى اللحم مع البصل مفروم بالزيت حتى يستوي نضيف لها لأرز وباقي المكونات ثم البيض يوضع في صينية خاصة في الفرن .
وجبة شهية لمائدة رمضان
جربوها وأنبؤنا بأرائكم
