خبز خاص بفطور الاطفال
المقادير
نصف كيلو دقيق
ربع لتر حليب
بيضة
ملعقتان حليب بودرة
كاس صغير زيت
كاس صغير سكر
كيس خميرة الحلوة
20 غ خميرة الخبز
ملعقة كبيرة زبدة
ملح
يخلط الكل جيدا ثم تضاف الزبدة في الاخير ويعجن الكل جيدا
يغطى ويترك لمدة ساعة
تصنع كور صغيرة
توضع ثلاث كور
تترك ساعة اخرى حتى تخمر ثم تدهن بالبيض
بعد ان تخمر تدخل للفرن
يتبع:
الخبز المغربي
نضع دقيق القمح الاصفر مع الدقيق الابيض
نخلط الدقيق ونصنع حفرة على الطريقة المغربية ثم نضع الملح والخميرة
نضيف الماء الدافيء حتى نحصل على عجينة لينة وتدلك جيدا باليد
تصنع منه كويرة وتفند في دقيق القمح الاصفر
نغطية لمدة 5 دقائق
ثم نبسطه على شكل دائرة ونضعه في صينية الفرن ونغطيه حتى يخمر ثم ندخله للفرن بعد ان نتقبه بالشوكة
وهده هي صورة الخبز المغربي بعد ان يخرج من الفرن .
يتبع
الحرشة
المقادير
500 غ سميدة
كيس خميرة
خميرة الخبز
كاس صغير زبدة دائبة
ملح
ملعقة سكر
حليب حسب الخليط
تضاف الزبدة
تخلط السميدة مع الزبدة
تضاف المقادير الاخرى
يضاف الحليب
يخلط الكل حتى الحصول على عجينة
يرش مكان بالسميدة
يبسط العجين
يقطع على شكل دائرة
تقطع الدوائر صغيرة او كبيرة
تنضج من الجهتين في مقلاة
يتبع
شكرا لك على المجهود بارك الله فيك
بالتوفيق ان شاء الله
شكرا على الوصفات الرائعة
شكرا لك على الوصفة تسلم ايدك