بما انو المكون السري كان الكوكا راح نبدا مباشرة في الموضوع
نبداو مع
1 النوقا
250 ج سكر
200 ج عسل
كوكاو
نبللو السكر ونحدوه فوق النار
كي يحمار نضفولو العسل
نحوه من فوق النار ونضفولو الكوكاو
ونشكلو بيها مباشرة واش رانا حابين نشكلو
أنا هنا درت كي شغل ميل فاي بلنوقا والمقرون في الوسط كيما ف صورة
البيسكوي
أنا هنا راني درت غير ثلث هاته المقادير لخاترش سحقيت كمية صغيرة
140 ج سكر
150 ج فرينة
3 بيضات
1/2 حبة عصير ليمون
كوكاو مرحي
باكي خميرة كيميائية
فانيلا
نذربو صفار البيض جيدا مع السكر كي يتضاعف نظيفو المقادير الأخرى وفي الأخير نظيفو بياض البيض بعد ما نكونو ضربناه مليح
وندخلوها طيب
كي طيب نقسموها على 2 ونواسيولها سيرو باش نشمخوها
نديرولها كريمة الزبدة ونديرو كوكاو
كريمة الزبدة تلقاوها ا في هاذ الرابط
https://djelfa.info:8080/vb/showthread.php?t=1203671
ونغطوها بلجاناش تلصاوها في هاذ الرابط
https://djelfa.info:8080/vb/showthread.php?t=1185385
ونشبحوها بكريم شانتيي ولاكريم شانتيي والمكرون
وصفة الماكرون
هاذ الوصفة باش تنجح معاك لازم تكوني جد دقيقة في المقادير تاعك
125 ج بودرة الكوكاو
125 ج سكر جلاسي
45 ج تقريبا بياض البيض
250 ج سكر
60g ماء
95 ج بياض البيض
في قدر نديرو سيرو بستعمال 250 ج سكر و-60 ج الماء
ديري 95 ج تاع بياض البيض لي هي تقريبا 3 بياض بيضات في إناء وضربيه مليح
كي يبدا هذاك سيرو يدير نبابل كبار ضيفيه لبياضه البيض لي تكوني ضربته وأضيفيه غير بلعقل
في إناء صفي بودرة الكوكاو مع سكر جلاصي
أضيفي له بياض البيض حتا تتحسلي علا عجينة تشبه عجينة اللوز
دخليلو أضحك البيض لي ضربتيه من قبل على 3 مرات غير بلعقل باش ما يتكسرش البيض
ونتحصل على
نقسم العجين ونديرو بألوان
وندخلو يطيب
دوك نجيبو شوكولا نحطوها تذوب في الميكرند ولا علا حمام مريم
ونضيفولها كوكاو مكسر وندهنو بيها لمول ونديرو وريقات صغار
كي تنشف نحوها ونشبحوها بكريم شانتشي ونديرو لوريقات تاع شوكولا
ونديرو حبات ماكارون ونديرولهوم كريم شانتي وكوكاو مكرمل كيما ف صورة ونلسقوه
وفي الأخير
راني درت بنوقا سوساتات صغار بنوقا ورمدتهوم بالكوكاو *
سمحولي على بالي راني طولت عليكووم بزاف إن شاء الله يكون موضوعي عجبكوم وإذا عجبكوم صوتولي
شكرا
أمممممممم والله إنتِ ناوية علينا يااا الشيف هديل
انا شفت قبل الكل حصريا ههههههههههههههه
قلبي ضعيف قدام الحلويات بشكل عام هههههههه
الله يعطيك الصحة شيف و عليه الكلام
رائع يعطيك الصحة موفقة إنشاء الله
موضوعك يستحق التقيييييم
ماشاء الله تبارك الرحمن
خمسة وخموس على وليدات بلادي من اي شيء يعملو فن معجب
اجدتي العمل والتزيين
ما شاء الله عليك وعلى افكارك
يسملووووووووووووووووو ايديكِ
تحياتي
واشهو هذيك الحاجة الي فوقها الفراز ميرانق او حاجة اخرى
تسلم الايادي اختي هديل
بالتوفيق حبيبتي
ما شاء الله فن ابداع يعجز اللسان عن التعبير من اجل هذه الامور وضعن هذه المسابقة الابداع و التفنن ربي يباركلك في وصفاتك و ابداعاتك و الله يخليك لينا .
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ظافر
 واشهو هذيك الحاجة الي فوقها الفراز ميرانق او حاجة اخرى
|
أختي درتها بعجينة الماكرون وبدلتلها الشكل
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بريق الامل&
أمممممممم والله إنتِ ناوية علينا يااا الشيف هديل
انا شفت قبل الكل حصريا ههههههههههههههه |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بريق الامل&
قلبي ضعيف قدام الحلويات بشكل عام هههههههه
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meriama13
الله يعطيك الصحة شيف و عليه الكلام
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم أبوبكر
رائع يعطيك الصحة موفقة إنشاء الله
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيرينا لبنينا
موضوعك يستحق التقيييييم
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ظافر
ماشاء الله تبارك الرحمن
خمسة وخموس على وليدات بلادي من اي شيء يعملو فن معجب اجدتي العمل والتزيين |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lyna38
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة roumisa
ما شاء الله عليك وعلى افكارك |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام رامي*
تسلم الايادي اختي هديل
بالتوفيق حبيبتي |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حدة الجزائرية
ما شاء الله فن ابداع يعجز اللسان عن التعبير من اجل هذه الامور وضعن هذه المسابقة الابداع و التفنن ربي يباركلك في وصفاتك و ابداعاتك و الله يخليك لينا .
|
شكرا على مروركن الطيب نورتو الموضوع بردودكم العطرة تسلمن حبيباتي
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
يعطيك اصحة هايلين