بسم الله والصلاة على رسول الله
السلام عليكم ورحمة الله
محلبي طبقات روووووووووووووووووووعة
المقادير
الطبقة الاولى
1. 1 لتر حليب
2. سكر حسب الذوق
3. 3 ملاعق نشا
4. مستكة
5. ماء الورد
6. ماء بارد
الطبقة الثانية
1. 1 كاس عصير فواكه حسب الاختيار
2. سكر حسب الذوق
3. 1 ملعقة اكل نشا
4. ماء بارد
طريقة التحضير
الخليط الاول :
ناخد الحليب السائل +السكر + على النار حتى يصير دافىء + المستكة + ماء الورد لما يغلي نضيف خليط ”ماءبارد + النشا " بكمية قليلة مثل ما نعمل الزيت في المايونيز حتى نتحصل على الكثافة التي نريد نبعد الكسرونة من على النار نفرغ الخليط في القوالب نتركه يبرد .
الخليط الثاني :
نضع العصير في كسرونة +السكر لما يغلي + خليط" الماء البارد + النشا” بنفس الطريقة اي بكمية قليلة لما نتحصل على الكثافة المطلوبة نبعده عن النار .
نضع الخليط الثاني فوق الخليط الاول ونزينه باوراق النعناع والفواكه ثو ندخله الثلاجة .
شهية طيبة
الله يعطيك الصحة
مممممممممممممممم يعطيك الصحا تشهي
بصح واشي هو المستكة ;او تاني المحلبي نورمالمو اجي بالروز او سؤال اخير على العصير اسكو لي
يتباع ولا لازم فريشك شكراااااااااا
بصح واشي هو المستكة ;او تاني المحلبي نورمالمو اجي بالروز او سؤال اخير على العصير اسكو لي
يتباع ولا لازم فريشك شكراااااااااا
بارك الله فيك محلبي رائع وبحلة جديدة.
pas mal merciiiiiiiiiii