السلام عليكم و احنا على ابواب عيد الاضحى جيتكم اليوم بطريقة صنع المرقاز
المقادير : قطع من لحم الفخذ – قليل من الشحمة لتلقايها في الكلى – ثوم – معدنوس- فلفل اسود – ملح – هريسة –
مصران الخروف الرقيق
طريقة التحضير : نأخذ اللحم و الشحمة و نرحيهم مع بعض جيدا ثم نفرغهم في صحن نضيف اليهم الثوم المرحي و الفلفل و الملح و هريسة على حسب ذوق الحرارة و نضيف اليهم المعدنوس نخلط الخليط جيدا ناخذ المصران يكون طويل نوعا ما نغسله جيدا نأخد كيس حلواني نضع فيه الخليط و نعمر بيه المصران ونشكله على شكل مرقاز و نضعة في الثلاجة قبل الاستعمال و من بعد نقليه و شهية طيبة
موضوع مفيد بسمة خصوصا و العيد على الابواب
بارك الله فيك
شئ رائع بارك الله فيك
فكرة جديدة مشكورة بسمة
يعطيك الصحة
بارك الله فيك
مشكووووووووووووووووووووووووووورة
شكرا لك علي الوصفة .
اشكركي على موضوعك
عسى الصراط ممشاكي و الكوثر مسقاكي
والله يسعدك يا رب
تقبلي مروووري
ما شاء الله انا جربتو وطعمو كان هايل لكن كنت نقلي فيه تحل من الاجناب يعني انفجر مش من الجهات الي نربطهم لا المصران ما تحملش السخانة وما عرفتش وش ندير
ياريت تفيدوني بطريقة باش نحافظ على منظره