هاذي الطبخة مشهورة بيها واد سوف وهي قديمة جدا انا كنت نسمع بيها فقط لكن بعدما صنعتها اصبحت احبها كثيرا المقادير كسرة المطاوي تقطعيهاقطع رقيقة وتضعيها جانبا والمرق انتاعها بصل مقطع رقيق اقليه وقطعي قليل من الفلفل الاخضر فوقه افرغي عليه كاسين حليب ملح اطفي النار اخلطي المرق مع الكسرا وكلي بالهناء
شكرا اختي على الوصفه
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiii
ياريت لوكان فيه الصور هكذا توصلنا الفكرة أحسن
الله احفظك ويفرحك
شكررررررررررررررررررررررررررررررررررررررا
ما هي كسرة المطاوي ؟
merccccccccccccccccccccccccccccccciiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
مممممممممممممم شهيتيني تبان تهبل يعطيك الصحة
بانسبة لامولة الكسرة المطاوي هي سميد رطب يعجن جيدا مع الملح ويترك يرتاح ثم شكل كويرات كبيرة خوذي كويرة و ابدي بحلها
جيدا على شكل رقاقة وضعي فوقها الزيت ثم اطوي الداءرة من كل جهة حتى تصير مربعة و حليها حتى تصير كبيرة الحجم و رقيقة
وطيبيها فوق الطاوة وهي الة حديد داءرة الشكل توضع فوق النار و قلبي خبزة الكسرة من كل جهة حتى تعطي شكل منقط وهذه
هي كسرة المطاوي او كسرة الزيت
شكرا لك أم رميسة
يعطيك الصحة