بسم الله الرحمن الرحيم
فلان الطبقات الملونة المختلفة
المقادير :
كيس حليب 1 لتر
فلان أصفر بذوق الفانيلا
فلان بني بذوق الشكولاطة
فلان وردي
أكواب بلاستيكية و زجاجية خاصة بالكريمات و الفلان انا عندي اطفال صغار نستعمل الاثنين
التحضير :
نقوم بتقسيم الحليب إلى ثلاث أقسام متساوية و افضل استعمال لتر من الحليب و تقسيمه حتى لا أضيف مزيدا من النشاء لأنه يعتبر سكرا
و لا تخافي فلن يكون كثير الحلاوة بل ستكون حلاوته معتدلة
نقوم بطبخ فلان اللون الوردي في القسم الأول
نسكبه في الأكواب و نتركه ليتماسك ثم ندخله الثلاجة ليبرد جيدا
نقوم بطهي فلان اللون البني في القسم الثاني ، ثم نخرج الأكواب من الثلاجة بعد أن بردت جيدا و نسكب اللون البني فوق اللون البرتقالي في المنتصف رويدا رويدا ، نتركه ليتماسك ثم ندخله الثلاجة ليبرد جيدا
نقوم بطهي الفلان الأصفر في القسم الأخير من الحليب ، ثم نخرج الأكواب من الثلاجة و نسكبها برفق في منتصف اللون البني و نتركه ليتماسك
و هكذا نكون قد أنهينا جميع الطبقات
عند التقديم نتركها كما هي أو نضيف إليها بعض المكسرات أو الفواكه
الفلان يجي جامد و طعم حلاوتو معتدل
فلان ساهل ماهل دون اية اضافات و سريع التحضير
ان شاء الله يعجيكم
و فيك بارك الرحمن اخي
شكرا لمرورك
بارك الله فيك
يعطيك الصحة
بارك الله فيك
و فيك بارك الرحمن اختي لينة
نورتي موضوعي
و فيك بارك الرحمن اختي لينة نورتي موضوعي
بارك الله فيك
يعطيك الصحة
بارك الله فيك
يعطيك الصحة
تسلم الايادي……
هناك طريقة اخرى اعرفها لصنع الفلان
في ايناء دائري ضعي على الحواشي وفي قعر الايناء حبات قاطو ماجور ثم ضفي الفلان طعم الشكولاطة بعد ما طيبتيه كيما المعتاد وبعد ذلك ضعيه في الثلاجة لمدة زمنية اطول من المعتاد… ومن بعد اخرجيه من الثلاجة و اقلبيه على صحن اخر مرشوش عليه بعض المكسرات ثم زيدي رشي على الفلان اي حبات القاطو بعض المكسرات
جربوه واخبروني… نحن في البيت هناك من يحبه وهناك من لا يحب تناوله
شكرا لمرورك عزيزتي نعيمة
انا عن نفسي ما نحبش ماجور لما يطرى نحبو يقرمش
حنا الوصفة لي مديتهالكم نستعملوها فالخطبات و الحفلات لكن مع قاطو بيمو شوكولا
لما يجمد الفلون الطبقة الأولى نحطو قاطو بيمو " تانغو " بالشوكولا ثم نفرغ الطبقة الثانية و هكذا حتى نكمل الباقي
و ممكن نعملوه في صينية كبيرة و يقطع بالسكين و يقدم في سوكوب
اوو كل واحد لوحدو
اممممممممم شكرا
