السلام عليكم
على العموم هي نفسها مقادير شربة الفريك غير أن المرمز يخثر الشربة أكثر من الفريك على هذاك تحطي مرمز أقل من كي تحطي الفريك
المقادير حسب مانطيبها أنا
_مخصصة لأربع أشخاص
250غ لحم
بصل مفروم
ثوم مفروم ملعقة صغيرة
زيت
فاح (راس الحانوت)
طماطم مصبرة
كمشة حمص
حبة طماطم مرحية
ملح
راس فلفل حار
تحطي المقادير في القدر وتخليهم يتحمسوا على نار خفيفة مع التقليب
ومن بعد تمرقي وتخليه يطبح لحين يصبح اللحم متوسط النضوج ومن بعد تضيفي المرمز حوالي أربع معالق أكل
وتخليه يطبخ على نار متوسطة ولما تلاحظي تخثر الجاري (الشربة ) أطفي عليه
وقدميه مزين بالدبشة المقطعة رقيقا أو النعناع .
ملاحظة كاين الي يعملوا فيها بعض الخضار كالجريوات(القرعة) وغيرها لكن أنا مانحبش نضيفهم .
وصح فطورك
على العموم هي نفسها مقادير شربة الفريك غير أن المرمز يخثر الشربة أكثر من الفريك على هذاك تحطي مرمز أقل من كي تحطي الفريك
المقادير حسب مانطيبها أنا
_مخصصة لأربع أشخاص
250غ لحم
بصل مفروم
ثوم مفروم ملعقة صغيرة
زيت
فاح (راس الحانوت)
طماطم مصبرة
كمشة حمص
حبة طماطم مرحية
ملح
راس فلفل حار
تحطي المقادير في القدر وتخليهم يتحمسوا على نار خفيفة مع التقليب
ومن بعد تمرقي وتخليه يطبح لحين يصبح اللحم متوسط النضوج ومن بعد تضيفي المرمز حوالي أربع معالق أكل
وتخليه يطبخ على نار متوسطة ولما تلاحظي تخثر الجاري (الشربة ) أطفي عليه
وقدميه مزين بالدبشة المقطعة رقيقا أو النعناع .
ملاحظة كاين الي يعملوا فيها بعض الخضار كالجريوات(القرعة) وغيرها لكن أنا مانحبش نضيفهم .
وصح فطورك
ممكن توضيح من بنات الشرق مانعرفش الفريك لكن المرمز نعرفه
انا من الغرب و نطيبوا الحريرة بالتيشة و كنت حاسبة الفريك هو المرمز؟؟؟
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدنيا
 ممكن توضيح من بنات الشرق مانعرفش الفريك لكن المرمز نعرفه
انا من الغرب و نطيبوا الحريرة بالتيشة و كنت حاسبة الفريك هو المرمز؟؟؟ |
السلام عليكم
الفريك لونه أخضر وهو القمح يحصد قبل استوائه أما المرمز فهو الشعير يحصد أيضا قبل استوائه ولونه أصفر والله أعلم
الفريك لونه أخضر وهو القمح يحصد قبل استوائه أما المرمز فهو الشعير يحصد أيضا قبل استوائه ولونه أصفر والله أعلم