السلام عليكم
اريد من كن اخواتي الكريمات ان تعطوني سبب بقاء الميرانق نيئا في الوسط رغم اتباعي لكل الطرق والخطوات المقدمة من فحلات المنتدى اكون شاكرة لكل من تدخلت ونصحتني
صباح الخير….السبب انو الفور او الكوشة عندك بالاك تكون شوي سخونة لان السبب المهم في نجاح الميرانغ هو طيابها في حرارة جد منخضة لفترة طويلة….
صباح النور اختي ويزة
والله خفضت الحرارة الى ادنى درجة وخليتو مدة طويلة ولكن بقى المشكل نفسو وشكرا لك على الرد
انا تاني عندي نفس المشكل ميصلحليش
حاولي تركه في الفرن و هو طافي حتى يبرد شيئا فشيئا أرجو أن تفيدك هذه الخطوة
نفس المشكل يحصل معايا
مانجحتليش..لما؟؟؟؟
………………………………………….. ………………………………………….. ……………………………….;;
مام انا منجحليش الاولى كي درته على نار هادئة جاني كيما قلتي والثانية سخنت الفرن مليح وكي حطيت في وسطو وغلقت طفيته وخليته يطيب على حرارة الفرن نفس الشيء
الي عندها طريقة ناجحة تعطيهانا وتقولنا بالضبط كيفاش راهم يطيبوه
يا اخواتي احتمال كبير المشكل في عجينة الميرانق
اذاكنت تقصدين الحلوى صابلي وتزينيها بوردات الميرانق
انا خدمته وجاني هايل تخدميه bain marie