السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طجين المشماش
اطراف لحم اى لحم
لحم مرحى
بطاطة
توابل
حشاوش كسبرة خضرة
بصل +ثوم
زيت
ملح
بيض
فرينة
زيت للغلى
التحضير
تضعى أطراف اللحم فى القدر +توابل +بصل +ثوم +ملح +زيت +عرق اصفر اى كركم+ماء ساخن ثم توضع فوق النار
من جهة اخرىنضع البطاطة تسلق مع ملح فى الماء
ثم دور اللحم المرحى نضيف له الحشاوش +ملح +فلفل اسود +شوية طماطم علب +بصل +ثوم ونجعل منها كويرات
بعد سلق البطاطة نرحيها ونشكل كويرات من البطاطة ونضع بداخلها كويرت اللحم الحجم مثل المشماش ونغطسها فى البيض ثم فى الفرينة ونغليها فى الزيت
وبعد طهى المرق نضع كويرات البطاطة فى المرق
يعطيك الصحة تبدو شهية
بارك الله فيك اختي طبق شهي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية
 يعطيك الصحة تبدو شهية
|
نعم هى شهى جدا شفتها فى التلفزيون وجربتها اكثر من مرة
بارك الله فيك
يعطيك الصحة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1
بارك الله فيك اختي طبق شهي
|
وفيك بارك الله
ارجو ان تجربوها وتعطونى رأيكم فيها
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rymghazali2017
يعطيك الصحة
|
الله يسلمك وبارك الله فيك
شكرا جزيلا
شكرا اختي
اللحم المرحي ماشي طايب نديروه في وسط البطاطا ؟
جاوبينس ربي يخليك
حابة نجربها
تبدو رائعة
حنا نقولولو طاجين الخوخ و نديروهم كبار نسقسيك تلوحي الكويرات فالصوص حنا كون نلوحوهم يتحلو البطاطا تتبلل لازم نسقوهم برك من لفوق
مرسي عليك اختي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنابة أبوها
شكرا اختي
اللحم المرحي ماشي طايب نديروه في وسط البطاطا ؟ جاوبينس ربي يخليك حابة نجربها تبدو رائعة |
نعم اللحم ما يكونش طايب ان شاء الله تجيك مليحة
بارك الله فيك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بتول8
حنا نقولولو طاجين الخوخ و نديروهم كبار نسقسيك تلوحي الكويرات فالصوص حنا كون نلوحوهم يتحلو البطاطا تتبلل لازم نسقوهم برك من لفوق
|
فى صحن التقديم تحطى الكويرات واطراف اللحم ،اما المرق يكون بقى فيها تقريبا غير الدسم
بارك الله فيك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحوبة
مرسي عليك اختي
|
لا شكر على واجب
بارك الله فيك
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
يعطيك الصحة أختي راوية………
بارك الله فيك…………
تحياتي الخالصة لك………..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة التواضع
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
يعطيك الصحة أختي راوية……… بارك الله فيك………… تحياتي الخالصة لك……….. |
الله يسلمك عزيزتى التواضع وفيك بارك الله
اسعدنى مرورك الله يحفظك