صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر
المقادير:
– بطاطا مقطعة
– الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
– ملعقة دقيق
– 3 ملعقتين من الزبده أو الزيت
– ملعقة زعتر
– كوب صوص اللحم
– لحم مفروم
– ملح
– فلفل أسود ’’ ابزار ’’
– ملعقة من الكامون
– قليل من الزعتر للتنسيم
– جبن مبشور ’’ النوع من إختيارك
في إناء الطهي , سخنى الزبدة على نارهادئة
أضيفى الجزر و البصل و الكرافس مع التحريك جيدا
ثم أضيفى اللحم المفروم و استمرى فى التقليب جيدا
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة أو الدهون الزائدة
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب جيدا
أضيفى خليط اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطا المسلوقة
ثم احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها بشكل متساوي
ثم أضيفي البطاطس المهروسة فوق الخليط الأول
قطعى الزبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا
أدخليها لفرن ساخن و اتركيها حتى يتحمر الوجه ثم أخرجيها من الفرن و تقدم ساخنة
هذا هو الشكل النهائي للصينية
جربوها , إن شاء الله تعجبكم
على سلامتك أخي مشري كوثورة غير تسقسي………………ربي يحفظها
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kaouthora
 |
الله يوفقك ..كوثووووووووووووورة…ماشاء الله عليك منورة المنتدى ومنورة مواضعي ربي يحفظك ..والف شكر لك.
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أختكم في الله
على سلامتك أخي مشري كوثورة غير تسقسي………………ربي يحفظها
|
الله يسلمك ..ويحفظك ..اختي في الله..و انا موجود معكم ..باذن لله تعالى……………..كوثووووووورة ربي يحفظها ان شاء الله..بارك الله فيك اختي والف شكر لك....
جربت الطبخة وطلعت روووووووووووووووووووعة
يعطيك الصحة وبارك الله فيك
نريد منك المزيد فلا تبخل
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الوليد
جربت الطبخة وطلعت روووووووووووووووووووعة
يعطيك الصحة وبارك الله فيك نريد منك المزيد فلا تبخل |
شكرا ام وليد…ربي يحفظك ……جربتي وكليتي وحدك كنت ذوقي كل اعضاء المنتدى..ههههههههه . امزح …الحمد لله انها نجحت تقبلي تحياتي..وشكرا
الف شكرلك متميز كما عهدناك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nasma belle
الف شكرلك متميز كما عهدناك
|
الله يسلمك…والف شكر لك ..ربي يخليك.
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة douniazed
|
شكرا …دنيا..ربي يخليك ..والف شكر على المرور العطر..
شكور على الأكلة
أنا نطيبها عندي بزاف و لكن كاين اختلاف بسيط و هو أنني نحط الطبقة الأولى بطاطا ثم اللحم ثم البطاطا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة choumicha
شكور على الأكلة
أنا نطيبها عندي بزاف و لكن كاين اختلاف بسيط و هو أنني نحط الطبقة الأولى بطاطا ثم اللحم ثم البطاطا |
………..الله يجازيك خيرا..وبارك الله فيك على المرور العطر مشكوووووووووووووووووورة.
الف الف الف شكر يا شيف مشري انا هاذ البلا نحبو بزاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااف
يعطيك الصحة والله غير شهيتني
بارك الله فيك