تخطى إلى المحتوى

صنع الجبن الأحمر في البيت 2024.

هذه الوصفة لقيتها في أحد المنتديات وجربتها ولقيتها لذيذة وبطعم الجبن الأحمر فعلا فقلت مانبخلش على حبيباتي في المنتدى :
المقادير :
كأسان حليب غبرة ( لحظة )
كأس زيت
كأس ماء دافئ
2 صفار بيض
3 مثلثات فرماج
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ورقة جيلاتين (ممكن الاستغناء عنها )

الجيريا

الطريقة :
نضع ورقة الجيلاتين في ماء دافئ حتى تذوب ثم نخلطها مع الزيت والبيض والفرماج و الملح وعصير الليمون ونخلط جيدا حتى يذوب الجبن ( أنا حليتو في شوية ماء دافئ ثم حطيت عليه باقي المقادير ) وبعدها نضيف غبرة الحليب مع التحريك المستمر حتى نتحصل على خليط متوسط الصلابة .
الجيريا


نضعه في إناء محكم الغلق

ونتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتحصلي بعدها على جبن بطعم الجبن الأحمر وصالح للاستهلاك .
وهذا قوامه بعد ثلاث ساعات وبعد يوم أصبح قوامه أغلظ

الجيريا

الجيريا

نتمنى يعجبكم وتجربوه
ملاحظة : أنا ما استعملتش الجيلاتين

انا اول وحدة نرد عليك وراني رايحة نجربو انا نحب الفورماج بزاااف وشكرا اختي على الوصفة ننتظر منك المزيد

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هبة ام عبدو الجيريا
انا اول وحدة نرد عليك وراني رايحة نجربو انا نحب الفورماج بزاااف وشكرا اختي على الوصفة ننتظر منك المزيد

تسلمين أختي هبة أم عبدو على الرد وإن شاء الله يعجبك وتعطيني رأيك فيه
لك خالص التحايا

شكرا على الوصفة اختي

شكرااا اختي

يعطيك الصحة يبان هايل

مشكورة اختي على كرمك و تواضعك و لانك مابخلتيناش

تطبيق سيدتي رائع احلى فرماج من ايدي احلى امورة نجربوه ونردولك بالخبر

يعطيك الصحة يبان هايل نجربو ان شاء الله

بالنسبة لصفار البيض ما يطيبش وهذا ما يخيفني ولكن بكل صراحة بالي هايل تسلم الافكار

تسلم الايادي عزيزتي فكرة رائعة شكرااااااااا استاذة الجيريا

شكرا على الوصفة اختي

44444444444444444444444444444444444444444444444444 4444

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحركاتية الجيريا

تسلمين أختي هبة أم عبدو على الرد وإن شاء الله يعجبك وتعطيني رأيك فيه
لك خالص التحايا

اختي حابة نسقسيك مجيش فيها بنة اللحظة .؟

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريم الاميرة الجيريا
شكرا على الوصفة اختي

العفو حنونة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.