تخطى إلى المحتوى

شوفو الكارانتيكا اللي طيبتها 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الجيريا
اليوم درت الكارانتيكا ………
الجيريا
الجيريا
500 حمص مطحون
2 لترات ماء
كأس شاي زيت
ملعقة صغيرة ملح ( تقدري الذوقي إذا خاصك زيدي )
2 بيض
تقدري تحطي نصف المقادير لكن البيض يبقى 2 حبات
الجيريا
غربلي الحمص وخلطي المكونات ماعدا البيض
انا نخلط في قارورة تع الزيت ..نحلط مليح حتى يدير الرغوة ..نتركها ترتاح كيما تحبي ساعة او أكثر …كلما بقات يطىرا الحمص وتخرج مليحة …
نسخن الفرن ونضيف 2 بيض ونخلط
ندهن الصينية بالزيت وندخلها – أنا ندخلها ونفرغ باش ما يسقطليش الخليط فالفرن ويتحرق ويدير الريحة ..
الفرن نشعل من التحت ونترك النار قوية ومن الفوق نقصلها
كي تغلي وتنشف والحاشية ترجع حمرا نطفي من تحت ونترك غير من الفوق ..
تبقى حمرا من الفوق وتبانلك جارية لكن كي تخرجيها 15 دقيقة تتماسك .
الجيريا
هاهي عن قرب
الجيريا
أتمنى تنال إعجابكن…..
أنتطر تشجيعاتكن
ملاحظة :
كاين اللي ماتنجحش في طياب الكارانتيكا بسبب نوع الحمص ..كي تشري ذوقيه اللي تلقاي فيه رائحة غريبة ولا مرّ بزاف يعني فاسد ….
سلام

شكرا كنت ابحث عن وصفة مجربة و ناجحة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ariija7lam الجيريا
شكرا كنت ابحث عن وصفة مجربة و ناجحة

بارك الله فيك
جربيها وما تخافيش ..من بكري نديروها فالدار
هذه الطريقة المعروفة في منطقتي وكاين محلات للكارانتيكا …..

هااااااااااااااااااااااااايلة بصحتكم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lololala الجيريا
هااااااااااااااااااااااااايلة بصحتكم

الله يسلمك حنونة

شكرا على التشجيع .

سخفتني الله يعطيك الخير ما نعرفش نديرها بصح كيفات تعبت روحك نجي نتغدى عندك واخلاص

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بعيدة المنال الجيريا
سخفتني الله يعطيك الخير ما نعرفش نديرها بصح كيفات تعبت روحك نجي نتغدى عندك واخلاص

الله يسلمك حنونة

نتشرف بيك جي تاكلي معايا الجيريا

بارك الله فيك

ربي يحفظك اختي حتى انا نطيبها بنفس الطريقة تقريبا و نموووووووووووت عليها و عندك الحق تخرج هايلة خصوصا اذا ضفتي الهريسة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة idron0 الجيريا
بارك الله فيك

وفيك بارك الرحمن

شكرا …شكرا ….شكرا

دائما تشجعينني ….

تحيتي واحترامي عزيزتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتسم ان الله يحبك الجيريا
ربي يحفظك اختي حتى انا نطيبها بنفس الطريقة تقريبا و نموووووووووووت عليها و عندك الحق تخرج هايلة خصوصا اذا ضفتي الهريسة

صح الهريسة …….و لا الكمون ………….

على حساب الهريسة نظن رانا قراب من بعض ..

شكرا على المرور الطيب

شكرا جزيلا كنت نحوس على الوصفة الله يعطيك الصحة. انا نحبها ونموت عليها. مي دار راجلي ما يحبوهاش والله مانديرها حتى نخرج نشري

تشبه لوصفتي انا ندير 200غ فرينة الحمص 2م ك حليب غبرة 4م ك زيت 1حبة بيض ملح ف اسود كمون 1لتر ماء ومانخاليهاش ترتاح نطيبها طول نجرب طريقتك

الله يعطيك الصحة مليحة فالبرد مممممممممممممممممم
انا ندير غرفية حمص و 3 غرفيات ماء و نخلطها بالميكسور ومين تطيب نذري عليها الكمون

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزة في عيوني الجيريا
شكرا جزيلا كنت نحوس على الوصفة الله يعطيك الصحة. انا نحبها ونموت عليها. مي دار راجلي ما يحبوهاش والله مانديرها حتى نخرج نشري

ديري غير نصف العبر مادام أهل الزوج مايحبوهاش …

هي أكلة شعبية في ولايتي ….ونقولك في رمضان مطلوبة بزاف

تاكليها بالصحة

سلامي عزيزتي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.