السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من فضلكم اريد ان اعرف كيف تتم صناعة مكعبات الشكلاطة التي تباع عند البقال ب 5 دج
ما هي الطريقة التي يتم به ااعداد الحشوة
وكيف يمكن طلي الحشوة
وجزاكم اللله خيرا
السلام عليكم
اختي تجيبي شكولاطة عادية او ambassadeur مثلا
تدوبيها في حمام مائي يعني
bain marie
تجيبي قوالب تصبي فيهم شكولاطة و من بعد تقلبيهم
احسن اقلبيهم في صينية نظيفة باش ما تروحلكش الشكولاطة خسارة
لما تنشف و تجمد جيد ديري فيه مكسرات او اي نوع تاع حشو تحبيه و من بعد زيدي غطي بالشكولاطة الدائبة
و خليها حتى تجمد من بعد نحيها من القوالب
و فقط
راني شفت الطريقة في التلفزيون
انا نعرف المكونات بللي
السكر رطب و الحليب و شويا زبدة على حساب ماراني متفكرة ههه
عفوا اختي