السلام عليكم
اليوم جبتلكم طريقة تحضير الجبن سهلة و بسيطة
المقادير:
5 لتر حليب ( بقر او حليب الشكارة الصفراء ) يكون رايب
125 غرام زبدة ذائبة
حبة بيض
ملعقة صغيرة بيكاربونات + ملح
طريقة التحضير:
اعصري الحليب الرايب في الشاش دريه في كسرونة ضيفي الزبدة , بيضة والملح + البيكاربونات على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك مدة 30 د حتى تتحصلي على خليط ثقيييييييييييييييييييييل جداا ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك .
ملاحظة : اذا كان عندك حليب ضفيلو قطرات خل باش يروب بسرعة و شهية طيبة للجميع
merci pour la recette ,mais est ce que il faut ajouter bicarbonate
مرسيي اختي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة halacute
 merci pour la recette ,mais est ce que il faut ajouter bicarbonate
|
merci ma chere
bien sur il faut ajouter le bicarbonate
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nournour59
مرسيي اختي
|
شكرا علي المرور
بارك الله فيك فعلا يجي هايل
سلمت يداك غاليتي وبارك الله فيك حبيبتي ماما كيكة
بارك الله فيك جاء هايييل يعطييك الصحة
يعطيك الصحة
اذا جربته الماء الذي أصفي منه الجبن راح اعجن به بيتزا او خبز الدار يجي احمر روعة و كانه معجون بالجبن
هايل اختي
يعطيك الصحة
شكرا ماما كيكا على الطريقة السهلة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمراء الدنيا
بارك الله فيك فعلا يجي هايل
|
شكرا الله يبارك فيك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد ميدو
وصفة ساهلة وتبان لذيذة تسلم الايادي حبيبتي ماما كيكا
|
شكرا حبيبتي ام محمد الله يعفيك