شكرا لك اختي على الوصفات والحلويات كي شفتهوم عجبوني بزاف لكن حين جربت قاطو المخيدات يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااا
والله حشمت باه نحط الصور
الحشو تبزع جا كي الميرانغ الفاسد مانقدرش نوصفلك كيفاه ولا المهم راح تعبي كامل يا خسارة وانا نزين ونتحف وفي الاخير كي نتفكر نحب نبكي على روحي
المهم بعد هذه التجربة الفاشلة شكيت باللي كاين خطأ في المقادير يعني بالاك بالاك اخطاتي بين الحشو والعجينة انا شكيت باللي العجينة هي اللي نحطه فيها البيض و الحشو نلموه بالماء مخلط مع ماء الزهر وربي اللي يعلم
لاني شكيت باللي البيض هو اللي طلعلي الحشو و فسد
اللي عندها اي معلومة تقدر تعاوني بيها من اجل هدا القاطو تتفضل مشكورة
اختي ادا تقدري حطي رابط الوصفة وممكن نساعدوك و نلقاو وين المشكل؟؟
https://www.djelfa.info/vb/showthread…=420750&page=2 شكرا لك ام كوثر هدا هو الرابط
العفو اختي ايمان
حسب ما شفت الوصفة و الله اعلم الحشوات من هدا النوع نلموها ببياض البيض فقط و تخليها حتى تنشف شوية و تقدري تشكليها
و هده الحلويات تحديدا متل لي في الصورة من الاحسن تشكليها و تخليها تبات لتجف تماما من كل ما فيها
و تطيب في فرن ساخن هكا تبقى محافظة على شكلها
شكيت الحشو مازال طري و انت طيبتيها على هدي خرجلك الحشو
و الله اعلم هدا رأي عن تجربتي الخاصة
اختي ايمان 2024 حبيت نسقسيك جربتي القاطو باللوز ولا الكاوكاو راني حابة نجربو بصح خفت يفسدلي كيما فسدلك .الله يخلف عليك والتجربة خير من ماكانش
مشكورررررررررررريييييييييننننننننننننننننننن
لا لا مفيهش البيض اختي انا عملته في خطوبتي بلا بيض لوز وسكر وفاني وجمعته بماء الورد غيير شوية برك
انا جربت هذا النوع لكن نجح لكن مادرتش البيض في الحشو وخليتوا بات باه طيبتوا كرري التجربةوان شاءالله تنجحي
يا الغالية أنا جربت هذا القاطو و خرج هايل
و العقدة و الله لميتها بالبيض عادي كالأصفر كالأبيض بصح مجريتش العقدة لميتها شادة روحها
يعني خليتها قد منشكلها مربعات و درتها و غير كملت التشكيل طيبتها و الله خرجت تحفة
و العقدة مفسدتش قاع
كي جربتها كنت ميش مشاركة و كان حطيت الصور
salam alaikomiman habit n9olek bel3aks lbide howa li kali l hachew maysiheche donc balak ghalta wahd okhera mara jaya nchaalah tesloh bi idni lah