جبتلكم اليوم بيتزا مختلفة على البيتزا المتعاودين عليها بدل طهيها في الفرن نطهيها فوق الكسكاس والنتيجة روووووعة
لان البيتزا تكون رقيقة ومقرمشة اممممممممم
ولا تحتاج الا لعدة دقائق وتكون جاهزة يعني اسرع منها مافيش
من دون اطالة نخليكم مع الوصفة واكيد بالنسبة للعجينة كل اخت ووصفتها المتعودة عليها انا استعملت عجينة العشر دقائق
في طنجرة نحط الماء يغلي ناخذ حبات الطماطم نعملها علامة إكس من الاسفل بواسطة السكين ونحطها في الماء المغلي لمدة دقيقة لتسهيل تقشيرها
من بعد نقلي البصل مع سنينات ثوم وشوي زيت نضيف الطماطم المقشرة والمقطعةو ورقة رند الملح فلفلاحمر مرحي حار او هريسة وكمية قليلة من الفلفل الاسود و ملعقة كبيرة سكر ونخليها حتى تطيب وتعقد بعد ما نطفي عليها نضيف الزعيترة والاعشاب الخاصة بالبيتزا ونرحيها بالميكسور
الان نقوم بتحضير العجينة
نضع كاس فرينة كاس حليب دافي 5 ملاعق زيت ملعقة كبيرة خميرة خبز ملعقة كبيرة سكر ملح لي تحب تضيفلها ملعقة كبيرة كريمة فريش اذا كانت متوفرة ونحرك بالفوي وسنتحصل على عجينة سائلة نغطيها لمدة 10 دقائق
بعدها نضيفلها الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها ونخليها تختمر بعد ذلك نقسمها الى عدة كويرات على حسب حجم الكسكاس ونبدأ في تشكيل البيتزا
نقلب الكسكاس ونحطو يسخن على نار هادئة
غير تتحمر شوي من الاسفل نقلبها
راهي تتحمر بسرعة لازم النار تكون ناقصة
ثم نضع كمية من الجبن انا استعملت موزاريلا وgouda وزدت التونة والزيتون اكيد هنا حسب الذوق وحسب المتوفر
وكاين لي عملتها بالجبن فقط
وهذي النتجة في دقائق تكون جاهزة للاكل
شوفو شحال رقيقة ومقرمشة اممممم رووووعة
4444444444444444
rabi yahafdak rani nhabak bezeeeeeeeeeeeeefffffff*
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة linat
 rabi yahafdak rani nhabak bezeeeeeeeeeeeeefffffff*
|
اهلا بالغالية لينة
احبك الذي احببتني فيه
دائما تفرحني بردودك الرائعة حفظك الله ورعاك
mmmmmmmmmmmmmmm yechehi merciii bcp oum amani
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om kamilia
mmmmmmmmmmmmmmm yechehi merciii bcp oum amani
|
اهلا بالغالية ام كاميليا شكراااا على المرور الطيب
كيف احوالك ان شاء بخير
تحياتي
هايلة يعطيك الصحة نجربها عن قريب ربي يحفظك
والبيتزا تبان تهبل شهاتني تاع الصح
تعيشي حنونة وربي يبارك فيك وفي ايامك
بوركت اختنا الغالية حفضك الله ويسير أمورك ياطيبة
جزاك الله خيرا
يعطيك الصحة
ماشاء الله ررررررررررررروعة ربي يبرك فيك ويخليك لولاداتك رني ولايت طباخة ماهرة الا من عندك ربي يحفظك
روعة يعطيك الصحة والعافية يارب
choukran a3lla majhoudette fi mizen hassanettk