تخطى إلى المحتوى

المقروض المالح ;) وصفة الشاف بتطبيق مساعد الشاف هههههه 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله

للأمانة هي وصفة الشاف فلة الجيريا, بتطبيق مساعد الشاف أنا أمهم هههههه
يعني الوصفة من إقتراح فلة و التقديم من مطبخي الجيريا الجيريا الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الطريقة :

تسلقي 1 كلغ بطاطا في ماء و ملح و كركم (اختياري). (أنا هنا كانت الكمية أقل: تقريب 1 كغ إلا ربع)

إرفسيه بالشوكة مليييييييح حتى تتحصلي على عجينة مثل الصورة اللي تحت, و بعد أضيفي 1 م ص خميرة حلويات, ملح, بهارات (هنا حطيت بهارات الدجاج : كليل و زعتر و ريحان…..), 3/4 ك خبز مرحي , 1 م ك زبدة طرية

الجيريا

أعجنيهم مليييييييييح , تتحصلي على هذه العجينة :

الجيريا

كنت محضرة الحشو من قبل , و هو اختياري !!!!! يمكن باللحم المفروم و يمكن بالدجاج , هنا استعملت 2 صدر دجاج ( و كانت الكمية كبيييييرة يعني يكفيكم صدر واحد الجيريا الجيريا )

قليت لحم الدجاج مع بصلة صغيرة مقطعة, زيت زيتون, ملح فلفل أسود, بهارات, م طماطم معجونة, و 1 طماطم مبشورة (أنا دايما عندي طماطم مبشورة مثلجة ههههه للوصفات السريعة !!!!!), تشوفوه الحشو هنا في الصحن على جنب :

الجيريا

التشكيل : (تشبه طريقة المقروض العادي)

رشي على مكان العمل شوييييية خبز مرحي, شكلي في ايدك حربوش طويل من البطاطا, حطيه و اضغطي في الوسط حتى تحضري مكان للحشو

الجيريا

حطي الحشوو و اضغطي شوية بقفا ملعقة :

الجيريا

لمي الجوانب باستعمال الأصابع, برفق ههههههه شوفو هنا الرقة ههههه:

الجيريا

اقلبي الحربوش, و حسني من الشكل,

حاولي تطولي في الحربوش : اضغطي من فوق بصوابع ايدك اليمين و بصوابعك اليسار حددي عرض الحربوش, إن شاء الله تكونو فهمتوني : المهم ركزو هنا من النتيجة تفهمو كلامي هههه:
(و ما تعملوهاش رقيقة برشة!!!!! يعني متوسطة الحجم)

الجيريا

الجيريا

قصيهم في شكل مقروض, زينيهم بالنقاش, و حطيهم في طبق مدهون بالزيت : (او افرشي عليه الألمنيوم و ادهنيه بالزيتالجيريا

ادهني المقروضات بشوية (حليب و أصفر بيضة) :

في هذه المرحلة تقدري ترشي عليهم جلجلان :

الجيريا

حطيهم في فرن سخون 220 درجة, النار من تحت و من فوق, و حطي الطبق في الوسط, خليهم حتى ياخذو اللون الذهبي :

الجيريا

بعد ما يبردو شوية , قدميهم : يمممممممممممممممممي يمممممممممممممممي الجيريا تعجب الصغار و الكبار الجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

ربي يجازيك كل خير يا فلة , وصفة هايلة الجيريا

نتمنى تجربوها , ساااااااااااااااااهلة و بنيييييييييييييييينة الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

اممممممممممممممممم باين يهبل يعطيك الصحة ,, اعطيني وحدددددددددددة ندوقها سخفت ههههه
عيشك ممكت تعيطني الرابط تاع الوصفة ؟؟

bravo
بصح حطيلهم الوصفة ههههههههههههههه

جاك روعة من يدك واااااااو يهبل شكرا

اختي عيشك وشنهي هداك لي داخل قصدي الحشو
اعطيلي المقادير بالضبط وشكرا

وينها الوصفة ؟؟؟؟؟
مرسي ليك

هايلة يعطيك الصحة انت وفلة ياشافات

البارح جربت الكيكة انتاعك جاتني فوووووووووووووووور الله يحفظك

شكرا لكي انتي يا صديقتي ♥♥

يعطيك الصحة…فكرة مليحة و شكل جميل…

waaw raw3a merci om omham
merci
3jabni bezaffff

فكرة هايلة تبارك الله عليكم يا شافاااااااااااااااااااااااااااات

السلام عليكم

أممممم باينة تهبببببل

وجديرة بالتجريب

ان شاء الله نحاول نجربها

مشكورتان هيهيهي

^^

يعـــــــــطيــــــــــك الصــــــــحــــــة

وااااو روعة تسلم الأيادي

ااااااااه راني حكمتكم متلبسين ههههههه واش راكم تحبكوا ورا ظهري هههههه و ما حكيتووووووليش
يعطيك الصحة عزيزتي انا امهم و كل الشكر لحبيبتي فلة
هاد المرة سامحتكم المرة الجاية نديرلكم جمركة ههههه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.