[RIGHT]المقادير
3كيلات سميد
1كيلة زبدة او زيت حسب الرغبة
كمية من الماء
عسل
زبدة
سكر
كمية من الحليب
ماء الزهر
التحضير
نخلط السميد مع زبدة او الزيت
نفرك جيدا
ثم نرش كمية قليلة جدا من الملح
ثم نضيف الماء رويدا رويدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
ثم نبسطها
يوجد طريقتان
الاولى نقسمها مربعات ونطهوها على المرا وهو مثل الطاجين لكن حديدي
والثانية عوض ان تطهى على المرا تطهى في الفرن من اجل كسب الوقت
[/
ثم نحضر قدر مع كسكاس
نضع في صحن الرفيس المرحي نرشه بكمية من الحليب والسكر ثم نضعه في الكسكاس ونفوروه
بعد ان يفور نضعه في قصعة
نفركه بيدينا
نرشه مرة اخرى بماء الزهر والسكر
ونضعه ليفور مرة ثانية
بعد ان يفور
نضعه في قصعة
نضيف له
العسل
كمية من الزبدة
نخلط جيدا
ونضعه في صحن
ونزين بالمكسرات
ويقدم مع اللبن
منقوووووووووووووووووول
شكرا جزيلا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصوامعية
 شكرا جزيلا
|
العفو
بما انو موسم الافراح هذا الرفيس تاع عنابة و ما جاورها حبيت انساهم
شكرا لكن الرفيس نتاع المنطقة نتاعنا ماشي كيمان نتعكم
طبعا لازم نتبادلو الوصفات و نعرفو عادات بعضنا
شكرا اختي انا نعملو في الافراح
هدا الرفيس نديروه في عراسنا يوم الجمعة عند لعريس
شكرا جزيلا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة malak achark
هدا الرفيس نديروه في عراسنا يوم الجمعة عند لعريس
|
وكذلك نجاح أولادنا
شكرا اختي على الطريقة ………………………احنا مانديروهش هاكا من بعد نحطلك التصاور تاع طريقة التحضير
جاني الرفيس تاع السيزيام
وراني نتمنى نعمل تاع اولادي واحد باك و واحد بيام
أدعو ربي ينجحهم
قولو آمين
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام شرفو
جاني الرفيس تاع السيزيام
وراني نتمنى نعمل تاع اولادي واحد باك و واحد بيام أدعو ربي ينجحهم قولو آمين |
ربي ينجهلك ولاد ك متنسيناش ف الرفيس أختي :d