السلام عليكم اخواني واخواتي
اليوم ان شاء الله جبت لكم الرغايف معمرين (طياب في الفرن)
*
باش دوقو معيا هههههههههههه
المقادير
كيلو الا ربع من الدقيق الممتاز
4معالق كبار من الزيت +ملح +رشيشة السكر +معلقة صغيرة من الخميرة الحلوى +قليل جدا من الخميرة الخبز
نعجنو العجينة بحال الرغايف العادية وندلكوها مزيان
ثم نتركوها ترتاح من بعد نعملو منها كويرات نغطيوها بالبلاستيك ونتركها ترتاح (الكويرات تحسب ب2 لان غنعملو واحدة في وسط اخرى )كانتمنى دكونو فهمتو
الحشوة
البصل مقطع صغير +ابزار +سكنجبير+كيمون +2 فلفلات خضر مقطعين صغار +فلفل احمر غبرة
ملح +زيتون اخضر مقطع +الربيع +التون بدون زيت+الحار (اختياري )+الزيت
نعملو كلشي يطيب مزيان
من يبرد نبداو الطريقة نطلقو الرغيفة بالزيت على شكل ظرف ..نعمروها بالحشوة ونجمعوها مرة اخرى كالمرة الاولى
نطلقو الرغيفة الثانية مع الدهن بالزيت ونعملو في وسطها الرغيفة المحشوة ونجمعوها
والطريقة باينة في الصور
يتبع
من نكملو ..ندهنو الرغايف باصفر البيضات وقطيرة الخل ونعملو على الوجه الجنجلان او اللي حبيتو
ندخلوها للفرن سخون حتى الطيب
هاهما بالصحة والراحة
يتبع
اسالكم الدعاء احبتي
اخواتي الاسم اللي على الصور اسمي بالمنتديات الاخرى
مشكورة الاخت راني مجربتهم يجو هايلين
مشكورة الاخت
جزاك الله خيرا
شكرا على الوصفة الجميلة
جزاك الله خيرا
rabi yahfdek okhti
شكراا احبتي على هدا المرور الطيب ..اتمنى ان اكون عند حسن ظنكم
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات
 |
زاده روعة مروركن اختي
بارك الله فيك اختي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رزيقة
بارك الله فيك اختي
|
ربي يبارك في عمرك اختي
ممممم تبارك الله عليك شكرا لكي
ماشاء الله يعطيك الصحة اختي على الوصفة
في انتظار اطباق مغربية اخرى خاصة لي طيبوها في الطاجين المغربي 