جبتلكم اليوم طريقة تحضير البراج على الطريقة التقليدية
والمقادير هي كالتالي:
– 4 كيلات سميد عادي.
– 1 كيلة سمن ( مدينة).
– شوية ملح.
– ماء الزهر.
التحضير:
* اخلطي السميد مع الملح مع السمن و امحري (حكي) ملييييييح حتان ينخلط السمن مع الدقيق بشكل جيد، زيدي شوية زيت (نص كاس) و كملي امحريهم، تلاحظي أنو العجين تنفخ و يبدو مبللا معناها: راهو خلاص تمحر مليح.. اضيفي الآن ماء الزهر دون دَلْك أي اجملي العجينة فقط، اقسميها الى قسمين ،و لازم تكوني محضرة الغرس(المخلط بالقرفة و القرنفل المطحونين) .
حلي القسم الأول من العجينة و حطي فوقه طبقة من الغرس تكون مساوية تقريبا لحجم هذا القسم، و زيدي فوقها العجينة الأخرى(القسم الثاني) حليها بالقرنوط بسمك معين تقريبا 1,5سم ،، و الصور التالية توضح ذلك:
و تفضلوا كولوا بالصحة و الهناء " إذا عجبكم طبعًــا "
*المــــــعـــذرة لأنني لأول مرة أضع الصور*
مممممممممممممممم يسخفوااااااا يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
444444444444444444444444444444
بارك الله فيك سخفتيني غدوا بإذن الله نطيبها
يعطيك الصحة روووووعة
شكرا عزيزتي على الوصفة
يعطيك الصحة رووووووووووعة
مشكورة بزاااااااف على الوصفة يعطيك الصحة
تاكلوه بالهنا44444444444444