السـلام علــيـكـم و رحمـة الله تعـالى و بــركـاتـه ..
تمضي الأيـام .. لكن الذكرى تبقــى الماضــي مضـى .. و المضارع يمضي
لذلك فلنطـوي صفحـة الماضـي و لنبــدأ بصفحات بيضــاء جديــدة
و لنــجعل من من الذكريات الــوانا في كتابنا و لنــملئ صــفاحتنا البيــضاء بســطور ذهبية
تعــكس جمالها على منتــدانا هذا .. الحمـد لله وحده نحمده و نشكره و نستعـينه و نستـغفره و نعـود بالله
مـن شـرور أنـفسنا و من سيـئات أعمالنا .. من يـهده الله فلا مظل لـه و مـن يظـلل فلن تـجد له ولياً
مرشدا ..و أشـهد ألا إلاه إلا الله وحده لا شريك له و أن محــمداً عبده و رسـوله صــلى الله عليه و
سلم و على آله و صحبه أجمعين و من تبعهم بإحسـان إلى يوم الدين ..ربنا لا علم لنا إلا ما علمتنا إنك أنت العليم
الـخـبــيـر .. ربـنـا لا فــهم لـنا إلا ما فهــمتنا إنــك أنـت الجــواد الـكـريـم .
ربـي اشرح لي صــدري و يســر لي أمــري و احــلل عقــدة من لســاني يفقــهوا قــولي ..
… أما بعد …
فإن أصــدق الحــديث كــتاب الله تعــالى و خير الــهدي هــديُ سيـدنا محمد صلى الله عليه و سلم ..
و شــر الأمــور مــحدثــاتها و كــل محــدثة بدعة و كل بدعـة ظـلالة و كل ظـلالة فــي النار ..
فاللــهم أجــرنا و قــنا عذابــها برحمتــك يا أرحــم الراحميــن
وأسعـد الله أوقـاتـكــم بكــل خيــر وصحـة وعـافيـة، إخـواني مشرفـي و أعضـاء منتـدى الجلفة
اليوم نسدل الستار على المسابقة الرمضانية الكبرى
التي تنافس فيها 05 اقسام
قسم الخياطة والتفصيل
قسم الاعمال الفنية
قسم التدابير المنزلية
قسم الطبخ
قسم الكروشي
التنافس كان من خلال 04 تحديات طيلة شهر رمضان
تنافسوا في الطبخ والخياطة والاعمال الفنية…الخ
لنصل اليوم الى نهاية هذا المشوار
الذي يبقى حافلا بالذكريات
واهم شيئ
لمتنا اللي كانت لمة عائلية رمضانية امتياز
******
اليوم وللمرة الاخيرة نرحب بالاقسام المشاركة معنا
والان مع اعمـــــــــــال
التحـــــــــــدي
الرابــــــــــــــــــــــــFINALــــــــــــــــ ـــــــــع
اعمال قسم الخياطة والتفصيل
خياطة
الديكور
تزيين حاملة الملاعق والمناديل
الحلويات
التدبيرة
التدبيرة الخاصة باستعمال الشوكولا
عند تذويب الشوكولا يجب مراعاة النقاط التالية:
=التاكد من نوعية الشوكولا اذا كانت تقبل الاضافات ام لا فهناك انواع لايجب اضافة السوائل معها والا مصيرها المهملات
=البان ماغي يبقى احسن طريقة لاذابة الشوكولا ويجب التاكد من كمية الماء لاهي قليلة تتسبب في حرقها ولا زائد فيتناثر على الشوكولا ومساحة العمل او يحرقك لا قدر الله
=يمكن اذابة الشوكولا في الميكرووند مع قليل من الماء لمدة 5 دقائق
سر المهنة
سر المهنة رايحه تكون في لي كوسان. تاع لا وات ندير البارفان لي نحبها مثل الخزامى في حقنه و نوزع كميات صغيره داخل لاوات من كل الجهات
هكذا تبقى الرائحه دايمه في الصالون و كل ما نضغط على المخدة تطلع الرائحه و ممكن ما نحقنش داخل المخده. و نقوم بحشو العطور الجافه
لي تتباع في اكياس و ندخل في كل مخده كيس صغير
اعمال قسم الاعمال الفنية
تحدي الخياطة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
تحدي الطبخ
حلوى التاج بالشكلاطة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
المخبز بالنوادكوكو
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
السلطانيات معسلين
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
تحدي الاعمال الفنية
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الديكور
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
التدبيرةهي
لاضفاء ذوق رائع و مميز و مختلف للشكلاطة عليك برشة ملح
سر المهنة هو
اذا كنت تملكين صالون كبير لا تفرشيه بنوع واحد من الفرش و انما افرشيه بنوعين مثلا
صالون بالاريكة و الثاني صالون عربي تقليدي و بالوان مختلفة مع مراعات كسر اللون بالستائر و السجاد
اعمال قسم الطبخ
تحدي الخياطة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
تحدي الطبخ
حلوى الشوكولا و الجوز
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
دزيريات بالنوازات
les truffes à la noix de coco
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
تحدي الأعمال الفنية
صنع وتزيين حاملة ملاعق وحاملة مناديل لصينية العيد
التدبيرة
اضافة العسل للشوكولا, يكسبها بريق رائع و كثافة
سر المهنة
حقن الارائك بحقنة مملؤوة بزيت المسك , و عند الجلوس تنتشر رائحة المسك النفاذة
تحدي التدابير المنزلية
وضع ديكور ركن معين من غرفة استقبال الضيوف
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
اعمال قسم الكروشي
الخياطة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ديكور العيد
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
حامل الملاعق والمناديل
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الحلويات
بالشوكولا
بالعسل بقلاوة
بجوز الهند
تدبيرة الديكور
استخدام ديكور خاص بالحلوى لاستقبال الأطفال في العيد
سر مطبخي
استعمال قطرات من الزيت للمعان الشوكولا
اعمال قسم التدابير المنزلية
تعليقي هاته المرة سيكون مختلف عن التعليقات السابقة
ليس لاننا في النهاية
ولكن لانكن حقا مبدعات
مبدعات طيلة فترة المسابقة
اثبتن وبجدارة انكن ""فحلات""
في بعض المرات ممكن تعليقاتي لم تكن لها درجات استيعاب
ولكن هدفي كان من اجل الوصول الى نتائج مبهرة
لانه بمجرد اختياركن للمشاركة في هاته المسابقة فانتن مبدعات
وبالتالي كنا نبحثوا عن الابداع والخروج عن المالوف في اطار منطقي
واكيد كنتن قدها وفي المستوى المطلوب
ان شاء الله تكونوا قد استمتعتم معنا
كما استمتعنا معكم
لاننا نفخر بمشاركتكم
واكييييييييد اكبر فوز لنا هو اللمة والاخوة اللي جمعتنا
صح راح يكون الرابح قسم واحد فقط
ولكن بالنسة لنا كلكم فائزااااااااات
قسم التفصيل والخياطة
تزيين حاملة الملاعق والمناديل كان عمل بسيط وجميل …اعجبتني جدا قاعدة العمل وحبيت لو كان استغلال تلك الطريقة في التزيين يبقى واضح لانو اعطت جمال للقاعدة والتزيين بالدونتال والعقاش من فوق طغى عليها وغطاها
بالنسبة لبقية الاعمال الديكور ماشاء الله…تنظيم واناقة…بالنسبة للحلويات اكيد روعة في التقديم واتقان في الصنع وكذا عملن على المطلوب وهو انو المكونات السرية لي طلبناها راها واضحة في الاعمال. وفقتن في الطرح…اما فستان العيد فاكيد اتقان واضح في العمل دليل على انو الخياطة محترفة اختيار الوان موفق لكن لم احبب طريقة وضع الbillet في الصدر
التدبيرة متعارف عليها اما سر المهنة فقد جاx بالجديد…اعجبتني الفكرة
بصفة عامة قسم متالق في مختلف التحديات
قسم الاعمال الفنية
حاملتي المناديل والملاعق عمل جميل والوان متناسقة وايضا مواكبة للموضة لانو موضة الكريات السحرية في صنعها هاذ السنة هي الاكثر انتشار…طريقة تقديما في الصينية مع الفناجيل روعة…يعني عمل جميل مشكورات
بالنسبة للخياطة فستان جميل والوان متناسقة…فقط القالون المستعمل لا اراه متناسق مع العمل نظن لو استغنيتي عنو كان افضل لانو الوردات الصغار لي فيه جعلو العمل يبان شارجي….بالنسبة للحلويات كلها في المستوى اشاء الله…تنوع في الاشكال والالوان…وظهور موفق للمكونات الاساسية وكذا تقديم يشهي….اما ديكور الصالون فهو جميل وخاصة الستارة الفاصلة الظاهرة في الصورة اعجبتني جدا لانو بانت كاطار لصورة الصالون
بالنسبة للتدبيرة وقصتكم مع الملح لست متاكدة منها لازم تجربة…اما عن سر المهنة فهو في محله وفكرة عملية جدا في فرش الصالونات
واكيد كالعادة اعمالكن ممتازة وفي تالق مستمر
قسم الطبخ
نبدا بالعمل الفني…حاملة ملاعق ومناديل من الماكرامي..لو كان العملين منفصلين كان افضل لانو اللونين لا تناسق فيهما لما يكونا مع بعض…خاصة انو سرفيس لا بد يكون فيه تناسق…طريقة التقديم لم تبين التفاصيل الجيدة للعمل..
فستان العيد رائع وجميل…استعمال الدونتال في الاكمام والامام ممتاز…البابيون هايل للتزيين…القلب من خلف لو استغنيتي عنو كان يكون افضل…لكن فستان روعة ….بالنسبة للطبخ دايما كل اسبوع ننتظرو ابداعاتكم…حلويات ماشاء الله منظر وتقديم وتقيد بالمطلوب….ديكور الصالون ماشاء الله عليه
التدبيرة تبان فكرة جيدة وسر المهنة كما كان الحال مع قسم الخياطة في محله
طبعا قسم ممتاز في روح العمل والنشاط والاعمال المقدمة
قسم الكروشي
نبداو مع العمل الفني
فقط اقول رووووعة…ممتازات يا فنانات الكروشي هذا ما كنت انتظره منكن في هاذ المسابقة الرمضانية اكيد
انجاز العمل الفني بلمسة كروشي واخيرا شفتو…العمل جميل ومتناسق جدا…يعطيكم الصحة
قندورة العيد جميلة …وقصة الدونتال في الظهر ايضا…الحلويات تنفيذ للمطلوب تمام التمام وباين انو مصنوعة بتركيز واتقان يعطيكم الصحة …الديكور ممتاز( الاريكة والفاز نتاع بنت الطيب يعجبني ترتيبهم كثيرا)
التدبيرة فكرة جيدة وسر المهنة المدعم بصورة تان ممتاز
كالعادة مستوى ممتاز في كل تحدي
قسم التدابير
في انتظار وصول الصور
كلمة ختامية
بالنسبة للتحديات كنتن دوما متالقات وفي كل الاعمال
رغم انو كل قسم متخصص في امر معين لكن مع المسابقة شفنا ابداع في مجالات اخرى ..قدرنا نخرجو مواهبكم …وانتم تان قدرتوا تعرفوا انكم قادرين على الابداع في مختلف الاعمال
تحية للجميع …لكل المشتركات معنا ..للرروح الرياضية التي اظهرنها طيلة ايام المسابقة
نتمنى تكون جمعتنا راقتكن
نتمنى يكون تقييم المشرفين دايما كان في الاتجاه الصحيح..لانو كان هدفنا دوما توجيهكن
كان هدفنا كل اسبوع نشوفوا اعمال افضل
انو نشعلوا الحماس بينكم وندفعكن للابداع اكثر
والحمد لله انتهت المسابقة على خير كما ابتدات
كسبنا صداقات ماشاء الله…لمة خير ومجلس خير
تحياتي للجميع مرة ثانية
للمشرفين القائمين على المسابقة…ونحييهم على المجهود المبذول طيلة الشهر الكريم
تمنياتي بالتوفيق للجميع…الى اللقاء في لمة رمضانية مقبلة ان شاء الله….
وان شاء الله فيه مشاريع ولمات بعد هاذي طيلة السنة
اختكم fifi arch
التعليق على أعمال المتسابقات
التحدي الرابع
اعمال قسم الخياطة والتفصيل
الحلوياات من خلال المظهر رااائعة ومتعددة وضعها في الحامل فكرة جيدة
مع وضع العينة في صحن أخر كذلك المائدة مزينة روووعة يعططيكم الصحة على الاختيار والنسيق
و فقط عملتوا صور مكبرة لكل حلوى على حدى
سر المهنة فكرة ممتازةلانوا مرات غير نروحوا نشروا وقال يا الله شوكولا شكااا على التوجيه للاخوات
اعمال قسم الاعمال الفنية
حلوياات ما شاء الله رووعة وإلتقاط رائع للصور واختيار موفق للانواع فالحلوى باستعمال السليكون تلقى اقباال هاته الاياام كذلك حلوى نواد كوكو خرتلكم روووعة والاتقاان واضح فيها لان الوردات صغار بزاف بالنسبة للتدبيرة أول مرة أسمع بها وبالتالي لا تعليق لم اتخيل الذوق بعد
اعمال قسم الطبخ
الحلويات جميلة من خلال الشكل لكن بما اننا في قسم الطبخ لو كان فيه اختيااار غير مألوف اما الكرياات اختيار موفق وعمل راااائع وجميل وكذلك الديكور
بالنسبة للتدبيرة راائعة فالكل يحب اللون البراق للشوكولا
اعمال قسم الكروشي
وكذلك هنا الحلوى راائعة وتلك الرسمات فوق قلوب الشوكولا كأنها بريشة فنان ما شاء الله بالنسبة للبقلاوة راائع لكن شكل المرع غير مناسب لجمالها لو كان معين أحسن أما الحلوى الاخير شكل بسيط جدا أما سر الطبخة ليس فيه جديد والله اعلم
اعمال قسم التدابير المنزلية
لا موضوع ؟؟
الان نصل للختاام أفضل حلوى هو قسم الاعمال الفنية حيث الاختيار موفق والعمل متقن أحسن تدبيرة هي قسم الخياطة والتفصيل حول معايير اختيار الشوكولاطة سر المهنة……….