2/1
كيلو لحم مفروم – 4/3 كأس بقسماط – بيضة – بصلة متوسطة مفرومة – ملح – بهار – ملعقة بقدونس مفروم أو شبت –2 ملعقة زبدة مذابة
اخلطي المقادير جيدا ما عدا الزبدة ثم تقرص إلى كرات كبيرة نوعا ما
تشكل كل كرة على شكل كوب أو عش …تدهن بالزبدة
تصف في صينية مدهونة جيدا بالزيت تغطي بالقصدير وتخبز في فرن ساخن مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة
حتى تستوي جزئيا ويتغير لونها قليلا ( الفرن من الأسفل فقط )
تخرج من الفرن وتحشي بالحشو ة وهي عبارة عن ..
1- 2 بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة -4/1 كأس حليب سائل – بيضة – 2 ملعقة زبدة مذابة – ملح – بهار أبيض –
تخلط جيدا ثم توضع في كيس حلواني وتحشى بها القوالب أو الأعشاش أو توضع بالملعقة
تعاد إلى الفرن الساخن من الأعلى هذه المرة وتترك10 دقائق أخرى ثم نضع عليها جبنة مبشورة ونتركها حتى تذوب الجبنة فقط دون أن تتحمر
نخرجها من الفرن وتجمل بالبقدونس أعواد من البصل الأخضر حسب رغبتك
قدميها مع خضار مسلوقة وأرز أبيض ..
منقول
روعة، تسلم الأيادي و الأفكار
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة simuuo
 روعة، تسلم الأيادي و الأفكار
|
……………..
…………………………
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nado77
بارك الله فيك
|
بارك الله فيك و مزيدا من العطاء
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انتصار عربي
|
راني صايمة وواش اداني شقت راني رح ناكل l’eccran على العموم شكرا جزيلا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miled15
راني صايمة وواش اداني شقت راني رح ناكل l’eccran على العموم شكرا جزيلا
|