okhti ana kima ndirha nzid chwiya ta3 la chapelure lel la farce aprés kima nji nakliha nramedha fel la farine bah tahkom rohha aprés fel bayed et fel la fin fel la chapelure lbareh dertha haka wjat mliha .nchalah tjilek mliha et saha ftourek
صح رمضانكم
انا نعملها تخرج رائعة بلا ما نطول عليك اولا خذي مقدار البطاطة لى حبيتي اغسليها و غليها بقشورها و لما تطيب نقيها و مرسيها مليه +البصل مقطع رقيق بزاف و ما ترابيهش لان يطلق الماء+المعدنوس مقطع رقيق+الملح+فلفل اسود و باش تنجح المعقودة السر في البيض لازم كى تزيدي البيض البطاطة ما تكون يابسة ما تكون جارية كى تعمليها كويرات تحسيها فى كف اليد رطبة بزاف ثم رمديها في الفرينة و اقليها و جربي وحدة فى المقلى و الا تفتحت زيدى حبة بيض و نصيحتي اعملى البيض كامل يعنى صفار و البياض
وانا اختي جربت هذي وجات روعة بصح ما درتش البيض في داخل البطاطا وكانت ناجحة بارك الله في صاحبتها
https://www.djelfa.info/vb/showthread…ferrerid=50597
يعطيكم الصحة لبنات
ربي يجازيكم كل خير
السلام عليكم
شوفي اختي هذي هي الوصفة تاعي
4 او 5 حبات بطاطا متوسطة الحجم قشريها وقطيها وغليها فالماء والملح وخليها حتى تنشف من الماء
طحنيها وهي حامية وزيديلها حرور كمون معدنوس و ثوم وزعفران وزوج حبات بيض
وعن تجربة مين نديرها بالبطاطا قديمة ما تنحلش فالمقلة وكي تكون البطاطا جديدة يعني كي تقشريها تطل الماء في يديك تنحل والحل هو تزيديلها 2 مغارف كبار مايزينة وان شاء الله تنجحلك
جربيها ختي ورديلي الخبر
نسيت نقولك كي تبغي تقليها رمديها فالفرينة فقط
انا تاعي شابة ختاري باطاطا صغيرة طيبي الباطاطا بقشورها نقيها وهي سخونا رحيها بالفرشيطازيدي بيض على حساب العجين ليق يكون ناشف ماشي جاري زيدي الملح فلفل زعفران ثوم غابي حكمي ديري زيت يسخن مليح مليح كوري بلوحدة ورمديها في الفرينةغي شوية وقليهاوالله دجي روعة خليها حتي تشوفي الجوانب حماروا عاد قلبيها تتحمر من جيها الاخرى
نسيت معدنوس مقطع
ديري تاع امنياتي تهبللللللللللللللل وشوفي