المقادير:
-1 كغ سميد خشن.
-700غ ألى 750غ سكر عادي.
-100غ سمن ذائب.
-كاس شاي من ماء الزهر.
-القليل من الملح.
-ماء ضروري حوالي ربع لتر
-ملعقة من الفانيلا.
*الحشو:
-اللوز.
-ماء الزهر.
-قرفة.
*الشاربات:
-300غ سكر + 1لتر من الماء + كأس شاي من ماء الزهر
.
*طريقة التحضير:
-ابدأ بتحضير الشاربات و ذلك بوضع السكر و الماء يغليان لمدة 10 دقائق في نهاية الغليان أضيفي ماء الزهر و اتركيه يبرد.
-أخلطي السميد ، السكر، الملح و الفانيلا. أضيفي السمن الذائب اخلطي جيدا بأصابع اليد فقط من دون أن تعجنيه و رشي بالماء و ماء الزهر من حين ألى آخرتماما كما يحضر الكسكس .
-اتركي الخليط يرتاح على الأقل نصف يوم ، ادهني السينية ضعي فيها نصف الخليط و ضعي عليها الحشو ثم غطيها بالنصف الآخر ،سويها ثم اقسمي المساحة ألى مربعات. ضعي في كل مربع حبة لوز . يوضع قلب اللوز في فرن مسخن ب 200 درجة مئوية لمدة 30 د حتى يصبح لونه أحمرفي أطراف السينية عندها حمريه من الأعلى .
-عند أخراجه من الفرن يسقى بالشاربات الباردة ثم يرجع ألى الفرن الساخن لكن مطفأ لمدة 10 دقائق . اتركيه يبرد ثم قطعيه.
بارك الله فيك
يعطيك الصحة على الوصفة
يعطيك الصحة على الوصفة
بارك الله فيك
جربتها من قبل في رمضان لكن أكثرت من ماء الزهر و تعجنت و عندما طبختها جات يابسة أكلنا الذي كتبه الله لنا و الباقي رحيتو و اضفت له كاوكاو و عملتو حشوة صامصة (التبذير ماكانش في العايلة الجزائرية)
بارك الله فيك
شكرا جزيلا لك على الوصفة
العفوووووووووووووووووووووووووووووووووو
allah yatik saha
شكرا على الردود
شكررررررررررررررررررررررررررررررا لك
العفوووووووووووووووووووووووووووو
مشكورة حبيبتي اسمالكيفية "كلب اللوز" ولا راني غالطة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مانينة
 مشكورة حبيبتي اسمالكيفية "كلب اللوز" ولا راني غالطة |
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
يعطيك الصحة على الوصفة