نحط كل المقادير في الخلاط
ونزيد ملقة كبيرة ماءونخلط
في هاذ الوقت نحضرو الكريمة
ونحضرو
– الميرانج(المارنج)
لمارنج اللي نعملو عادة كأس سكر ببياض بيضتين
لكن راح يكون حلو كثير مع الكريمة
فأنا حطيت بياض بيضتين وشوية أقل من كأس سكر
وضربتها بالمضرب الكهربائي ضربا مبرحا
حتى وصلت لهاذ القوام
نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها على بلاستك راح يسهل عملية رفعها
ونحطها على الصينية اللي تتخبز فيها
ونعدلها مليييييح على الاطراف وننحي الزايد
بهاذ الشكل
ونثقبها في كل مكان
وندخلها فرن سخون على درجة 150 او 180 حسب نوع الفرن
نحط طبقة الكريمة عليها
ومن ثم الميرانج
ونحاول نعمل نتوئات بالمعلقة
لما نهزها من فوق لتحت
راح تعمل شكل جبال ميرانجية
يميييييييييييي
ونرجعها على الفرن
المرة هاذي يكون شاعل من فوق فقط وعلى نار هادية
والصينية تكون أسفل الفرن ومانفتحش الا لما تاخذ لون ذهبي جميل وتكتسب قرمشة المارينج من فوق وتبقى دبقة من داااااااخل
شفتو الجماااااااااال
ياريت تجربوها راح تعجبكم ان شاء الله
منقوللللللللللللللللللللللللللللللللل حرفيا
اتمن ان تعم الفائدة جميع الاخوات
روووووووووعة شكرا لك و يعطيك الصحة
welah c la meme chose pour moi ki nchouf lkaress hiya lhaja lawla li nkhamam fiha la tarte au cirtron je sais naarfouha kamel au chacun la presentation dyalou mais charh taak ou okht el mobdiaa yzid fi el kima taa la tarte baraka lahou fik ou fiha l
رااااااااااااااااااااائعة بارك الله فيك وفي صاحبة الوصفة
بارك الله فيك اختي
يعطسك الصحة
روووووووووعة شكرا لك و يعطيك الصحة
شكرا عزيزتي على النقل الموفق بارك الله فيك
كل الشكر لصاحبة الوصفة
ربي يحفظها و
يعطيك الصحة
تحفففففففففففة
ما شاء الله عليها وعليك
شرح وافي
ت ه ب ل * ش ك ر ا
يعطيك الف صحة انا ثاني نديرها كما هذه بصح اندير la creme patissiere فوق la creme au citron وتجي روعة
jazaki allaho khayran
عجبتني ضربا مبرحا