السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخواتي
أول مشاركة لي اخترت لكن هذه المقبلة والطريقة تلحق ان شاء الله
رولي مملح بعجينة العشر دقائق محشوة باللحم المفروم والطماطم والجبن الاحمر
في انتظار التشجيعاااااااااات
مقادير العجينة:
5 أكواب طحين (فرينة)
2 ملاعق سكر
2 ملاعق خميرة الخبز
ملح
2 اكواب ماو دافئ
نصف كوب زيت
الطريقة:
نضع 2 كوب فرينة + السكر + الملح + الخميرة + الماء ونخلط جيدا ، نحصل على خليط سائل
نغطيه ببلاستيك ونتركه يتخمر مدة عش دقائق
نحضر الثلاثة أكواب الباقية مع نصف كاس زيت نخلطها جيدا ثم نضيفها للخليط السائل بعد ان يكون فيه فقاعات نتيجة الاختمار
نجمع العجينة ونتركها ترتاح حتى يسهل علينا العمل بها
بعد ان ترتاح العجينة تقسمها الى كرات اكبر قليلا من قرص البيتزا
نرش الفرينة جيدا ثم نفتحها بسمك نصف سم
نحاول ان يكون شكلها مستطيلا
بعد البسط نضع طبقة من صلصة الطماطم المطبوخة مع الثوم والملح
وطبقة من اللحم المفروم المطبوخ مع الثوم والفلفل الاسود والمعدنوس وراس الحانوت
طبقة من الزيتو الاخضر امقطع شرائح
واخيرا الجبن الاحمر المبشور
ثم نلف العجينة على الحشو
وندهنها بالبيض ونرش الجلجلانية فةقها
وبصحتكم يا الاحباااااااااب
يعطيك الصحة و العافية عزيزتي
ما شاء الله عليك
بارك الله فيك و يعطيك الصحة
باينة بنييييييينة
الله الله عليك
وهذا احسن تقييم
امممممممممممممم تشهي
يعطيك الصحة ……
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام دعاء2017
 يعطيك الصحة و العافية عزيزتي
|
الله يسلمك أختي بارك الله فيك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حكاية عمر
ما شاء الله عليك
بارك الله فيك و يعطيك الصحة باينة بنييييييينة الله الله عليك وهذا احسن تقييم |
ايه بلا ما نشكر روحي اللي ذاقوه كااااااامل عجبهم ياسر
ربي يخليكم حشمتووووووووووووني
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum mane83
امممممممممممممم تشهي
يعطيك الصحة …… |
الله يسلمك اختي
شكرا لمروركم الجميل
حقا اسعدتموني
وانتظرو المزيييييييييييييييييد في الايام القادمة باذن الله
مممممممممم والله شهيتينى
امممممممممممممممممممم خرجلك روعة ما شاء الله
mmmmmmmmm yechahiiiiiiiiiiiiiiiii merciiiiiiiii
الله يبارك يالفحلة خرجلك روعة
44444444444444444444444444444444444444444444444
شكرا جزيلا على الردود المشجعة
راكم نفحتوووووووووووووووووني باش نواصل 
ومن اليوم التصوير يكون بالمراحل
وتفضلو كاااااااامل راكم معروضين عندي
يعطيك الصحة اختي والعجينة طيب مليح من داخل وشكرا لك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum islem
يعطيك الصحة اختي والعجينة طيب مليح من داخل وشكرا لك
|
الله يسلمك اختي ام اسلام
ايه انا درتها شحال من مرة وتطيبلي مليح نفتحها رقيقة شوية ونكثر تحتها الفرينة باش يسهل علي لفها على الحشو