كيف يتم التحميل
كيف يتم التحميل ادا ممكن و شكرا
شكرا جزيلا
شكرا على الجهد المبذول
المقادير
نصف رطل لحم قطع صغيرة.
بصلة مفرومة.
رطل طماطم , حبات حمراء كاملة.
فنجان طماطم مصبرة.
حبتان من كل نوع (بطاطا و لفت و جزر و قرعة)مقشرة ومقسومة إلى جزئين.
نعناع وقصبر.
نصف فنجان زيت , ملح , فلفل , قرفة .
لتر ونصف ماء.
شوربة=شعيرية
او
فريك قمح
التحضير :
نأخذ قدرا نضع فيه كل من : البصل واللحم والزيت والملح و الخضار والبهارات والطماطم المصبرة ونصف كمية الحشائش مقطعة , ونضع الكل فوق النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ثم نظيف الماء ونغلق القدر , ونترك الخضار لتستوي .
بعد ساعة إلا ربع نفتح القدر ونتأكد من استواء الاثنين اللحم والخضار , فنختار كل الخضار ونضعها في المطحنة ونقوم بسحقها , ثم نظيف المسحوق على المرقة ونتركها لمدة5 دقائق إلى أن يحدث الغليان ثم نظيف لها الشوربة أو نظيف لها كأس مسحوق شعير ثم نترك الكل فوق النار حتى يستوي لمدة 10دقائق تقريبا و في الأخير نضع عليها بقية النعناع والقصبر .
وأخيرا نضع شوربتنا في الصحون , وبجانبها قطع الليمون..
الاطباق الجزائية التقليدية والخاصة التي تزيد مائدة رمضان جمالا فهي كثيرة ومتعددة و من بينها
الحريرة الجزائرية
المقادير
250 غرام حمص
250 غرام لحم خروف
بصلتان كبيرتان
3 حبات طماطم
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة كبيرة ملح
لتر ونصف (6 كوب) ماء
علبة طماطم
6 ملاعق كبيرة طحين
3 ملاعق كبيرة رز
2 ملعقة كبيرة قزبر (كزبرة خضراء)
2 ملعقة كبيرة معدونس (بقدونس)
ملعقة كرافس
الطريقة
ينقع الحمص في الماء مدة ساعتين، يمكن نزع القشور أو تركه على حالته. .1يقطع اللحم إلى قطع صغيرة. .2في القدر يوضع الحمص وقطع اللحم ويطحن البصل والطماطم ويوضع الملح والفلفل الأسود والزعفران والزبدة مع لتر ونصف من الماء ويطهى الكل مدة 40 دقيقة. .3في نصف لتر من الماء يخلط الطحين وعلبة الطماطم ويضاف إلى القدر مع التحريك. .4بعد ذلك يضاف الأرز والقزبر المفروم والمعدنوس المفروم والكرافس المفروم ويستمر الطهي مع التحريك لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة.
انتضروني في اطباق من مطبخي بالصوورررررررر
الله يخليك واحلى الطبخ طبخنا الجزائري
نحن في انتظار جديدك
الف شكر على الطبق الرائع
مشكوووووووووورين على المرور وبارك الله فيكم
يسلمو ايديك حبوبة تعيشي
هههههههههه تعيشي ختي الحنونة الخنوفة
الف شكر اختى
الف شكر
يسلموا اديك ياقمر
بارك الله فيك
وجزاك الله كل خير
مشكورين على المروووور
مشكورة على المرووور يا سمسمة
بعض من اطباقي
الحشوه جبن كيري
الطريقه
نعجن المقادير جميعا جيدا ونتركها تتخمر لمده ساعه ونصف ثم نحورها ونقطعها دوائر بالكأس او القطاعه
ونحشيها بجبن كيري ونغلقها جيدا ثم تقلى بالزيت حتى تتحمر
ثم نغطيها بسكر بودره
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 720 * 540 و حجم 60KB.
جباتي
المقادير
كاسين طحين
فنجان سكر
فنجان حليب بودره
فنجان زيت
ملعقه خميره فوريه
رشه خفيفه صفار الزعفران
ثلاثه ارباع الكاس ماء
الطريقه
تعجن المقادير مع بعضها وتترك لتتخمر لمده ساعه وبعدها نرجع نعجنها باليد ونفردها على سطح مرشوش بالطحين ونخلي سمك العجين وسط
وتقطع مستطيلات او انصاف دائره وتقلى في زيت غزير حتى تتحمر
وتقدم ساخنه
ملاحظه ( اذا حبيت تقدميها مع سكر بودره على حسب الرغبه اذا تحبي الحالي اكثر )
صحه وعافيه
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 720 * 540 و حجم 50KB.
مطاطيز
المقادير
3 كاسات طحين
4 ملاعق حليب بودره
نصف كاس زيت واقل بشوي من النص
نصف كاس سكر واقل بشوي من النص
2 ملعقه نشا
2 ملعقه سمسم
3كاسات ونصف ماء
حبه السوداء (حبه البركه ) حسب الرغبه
الطريقه
تخلط جيع المقادير بالخلاط الكهربائي
وتوضع مقدار بسيط في اله صنع المطاطيز او الخبز
هدي صوره منها
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 720 * 540 و حجم 50KB.
شاورما سريعه بالسبرينغ رول
المقادير
سبرينغ رول
دجاج مقطع قطع صغيره
بصل شرائح
فليله خضراء مقطعه صغيره
(ملح – بهارات -فلفل تندوري – بودره زنجبيل – باربيكا)
مايونيز جبن شيزديل
الطريقه
نحمص البصل ونضع معاه رشه من بودره الزنجبيل لين يصير لونه ذهبي
ثم نضع الدجاج ونضع البهارات وملح وتندوري وفليلفه الخضراء وباربيكا) لين ينضج
بعدها ناخذ قطعه من السبرينغ رول وادهنيها بخفيف من المايونيز ونضع الدجاج وقطعه من الجبن الشيزديل وتلف وتسكر اطراف السبرينغ رول بخفيف من حليب
ثم نضعها على صاج حتى تتحمر
ثم نقطعها من النصف وتقدم ساخنه
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 720 * 540 و حجم 59KB.
ناجتس دجاج
2 صدر دجاج منزوع العظم
1 بصله
بيضه
2 ملعقه جبن سائل
بهارات وملح
بقسماط تقريبا ثلاثه اربع كاس على حسب العجن يمكن تحتاجي الى اقل
تضعي الدجاج والبصله والجبن والبيضه والبهارت والملح وتخلطيهم في خلاط الكهربائي ثم تضعي البقسماط بالتدريج اذا حسيت تماسك ضعيها في حافظه وكوريها على شكل كوره ودحرجيها في بقسماط ثم شكليها بالاشكال لي تحبيها قلب نجمه اي شكل ثم اقليها في زيت
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 720 * 514 و حجم 59KB.
عصير الافوكادو
افوكادو ناضج
حليب المراعي بارد
سكر
فانيلا
ايسكريم فانيلا
( طبعا يعتمد على الكميه لي بتسويها مثلا ثمره الافوكادو الواحده نضع نصفها في الخلاط مع كميه حليب مناسبه مثلا كاس و رشه فانيلا سكر حسب الطعم و ايسكريم نصف العلبه ونخلطه جيدا اذا تحبيه كثيف او خفيف هدا الشي يعتمد على دوقكم 
)
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 720 * 540 و حجم 51KB.
وبس
اتمنى يعجبوكم
أشكرك أختي imane
مممممممممممممممممممممممم
بنينة
حبيت نسقسيك على هداك الجهاز تع الخبز واش اسمو ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
مليح
و بقداش شريتيه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
شكرا على النقل المميز
لكن ياريت تغيري الصورة الرمزية غير محتشمة !
أطباق هااااااااايلة ، شكرا أختي
كتاب الأطباق الرئيسية من كويكر
أتمنى أن ينال إعجابكم
للتحميل: منتديات الجلفة آنفوا
وهناك المزيد : متجدد مطبخ الجلفة آنفوا
شكرا لك و بارك الله فيك
بالتوفيق للجميع ان شاء الله
ربي يجازيككل خير
السلام عليكم
أكيد أن لكل شخص طبق أو وجبة يفضلها عن باقي الوجبات في رمضان
فأنت ماذا تفضل في رمضان و ماهو الطبق الذي لا تفضله ؟؟؟
و أي مشروب تفضله ؟ و أي مشروب لا تفضله ؟
أنا أفضل طبق السلق مع البيض و الدجاج و معنديش طبق نكرهو
و أفضل مشروب "كوكا كولا" تكون باردة
و أكره مشروب "مولاي" لي يعرفو
ههههههههههههه مانعرفوش هذا مولاي
المهم انا نحب الشوربة
وحب نشرب الشربات لا تعرفوه هههههه
حاجة مانحبهاش ما عنديش Je Mange Tout
انا نبغي البوراك وسلطة بالرز
والمايونيز
وكوكا كولا لا بيبسي باردة
البوراك
les salès
طاجين حلووو
شحال من حاجه
المشروبات حمود و لا فانتا فرواله
أنا ثاني نسيت البوراك
انا نحب نفس المأكولات لي ذكرتها sarita .
نشتي البسطيلة وقلب اللوز
انا نحب الفريت لي جامي تفارق مائدتي في رمضان
احب البطاطا المحشية وسلطة التبولة ومشروب المشمش بارد وموش حلو ياسر
coca cola
borak+salad+mayonaz
انا نحب الفريت والارز بكل انواعوا ونكره الشربة فريك واما المشرةبات بيبسي كنات
أما أنا أحب بوراك طبعا وطبق لحم لحلو وذلك كل يوم
أما الطبق الثانوي فأفضل طاجين الزيتون
و في الأخير شاربات باردة من بوفاريك أو البليدة
المـــــــــــــــــــــــــــــاء + المــــــــــــــــــــــــاء + coca cola
أنامثل هديل الحمام
إذا أردتي سيدتي تعلم أو تحضير أطباق شهية لأولادك أو ضيوفك فتفضلي بالنقر هنا:
انه منتدى و فيه وصفات قليلة جدا 6 أو 7
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
السلام عليكم
بمناسبة شهر رمضان يسعدني أن أقدم لكم بعض الصور عن طريقة تقديم الاكل و تزيينه بواسطة خظر و فوكه متداولة حاليا و سهلة التحضير
و أتمنى أن تعجبكم
 |
4[1].jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 100) |
|
14634533[1].jpg (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 69) |
|
86887721[1].jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 61) |
|
artistic_food_16[1].jpg (11.9 كيلوبايت, المشاهدات 60) |
|
C8H22983[1].jpg (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 57) |
إضافة إلى هذه
|
4[1].jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 100) |
|
14634533[1].jpg (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 69) |
|
86887721[1].jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 61) |
|
artistic_food_16[1].jpg (11.9 كيلوبايت, المشاهدات 60) |
|
C8H22983[1].jpg (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 57) |
وهذه كذلك…………………………
|
4[1].jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 100) |
|
14634533[1].jpg (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 69) |
|
86887721[1].jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 61) |
|
artistic_food_16[1].jpg (11.9 كيلوبايت, المشاهدات 60) |
|
C8H22983[1].jpg (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 57) |
وهذه أيضا……………………………….
|
4[1].jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 100) |
|
14634533[1].jpg (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 69) |
|
86887721[1].jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 61) |
|
artistic_food_16[1].jpg (11.9 كيلوبايت, المشاهدات 60) |
|
C8H22983[1].jpg (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 57) |
وهناك الكثير……………………….
|
4[1].jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 100) |
|
14634533[1].jpg (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 69) |
|
86887721[1].jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 61) |
|
artistic_food_16[1].jpg (11.9 كيلوبايت, المشاهدات 60) |
|
C8H22983[1].jpg (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 57) |
……………………../………………..
|
4[1].jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 100) |
|
14634533[1].jpg (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 69) |
|
86887721[1].jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 61) |
|
artistic_food_16[1].jpg (11.9 كيلوبايت, المشاهدات 60) |
|
C8H22983[1].jpg (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 57) |
و أخيراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااا
أنا في إنتظار الرد
|
4[1].jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 100) |
|
14634533[1].jpg (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 69) |
|
86887721[1].jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 61) |
|
artistic_food_16[1].jpg (11.9 كيلوبايت, المشاهدات 60) |
|
C8H22983[1].jpg (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 57) |
السلام عليكي ورحمة الله وبركاته
ارك الله فيك اختي على هده الصور الرائعة
جاري
|
4[1].jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 100) |
|
14634533[1].jpg (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 69) |
|
86887721[1].jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 61) |
|
artistic_food_16[1].jpg (11.9 كيلوبايت, المشاهدات 60) |
|
C8H22983[1].jpg (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 57) |
و لا كلمة شكر واحدة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
صحيح الصور ليست واضحة لأنني لا أعرف كيق أضعها مباشرة
لكنها جميلة جدا
|
4[1].jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 100) |
|
14634533[1].jpg (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 69) |
|
86887721[1].jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 61) |
|
artistic_food_16[1].jpg (11.9 كيلوبايت, المشاهدات 60) |
|
C8H22983[1].jpg (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 57) |
صور رائعة اختي يعطيك الصحة
لكن تبدو صعبة ربما لو كلنت صور توضيحية خطوة خطوة لكانت احسن
اشكركي كثيرا علي مجهود
|
4[1].jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 100) |
|
14634533[1].jpg (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 69) |
|
86887721[1].jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 61) |
|
artistic_food_16[1].jpg (11.9 كيلوبايت, المشاهدات 60) |
|
C8H22983[1].jpg (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 57) |
بارك الله فيك على المجهود الطيب دمتي وفية
|
4[1].jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 100) |
|
14634533[1].jpg (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 69) |
|
86887721[1].jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 61) |
|
artistic_food_16[1].jpg (11.9 كيلوبايت, المشاهدات 60) |
|
C8H22983[1].jpg (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 57) |
شكرا لك لمجهودك الطيب
|
4[1].jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 100) |
|
14634533[1].jpg (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 69) |
|
86887721[1].jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 61) |
|
artistic_food_16[1].jpg (11.9 كيلوبايت, المشاهدات 60) |
|
C8H22983[1].jpg (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 57) |
شكرا لك اختي على المجهود صور رائعة جدا
|
4[1].jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 100) |
|
14634533[1].jpg (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 69) |
|
86887721[1].jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 61) |
|
artistic_food_16[1].jpg (11.9 كيلوبايت, المشاهدات 60) |
|
C8H22983[1].jpg (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 57) |
السلام عليكم أخواتي وحراير الجلفة الفحلات كانت أخت أم تغاريد طلبت انجاز كتاب لرمضان وحطت الوصفات وأنا جمعتهم في ملف واحد وحبيت نحطولكم واسألكم هل أضعه هنا أو في قسم كتب الطبخ وشكرا لكن على تألقكن الدائم 
شكرا على الموضوع
أختي حطيهم في القسمين في زوج باش وين دخلو الأخوات يلقاوه و بارك الله فيك على هذا المجهود
شهيتونا بصحتكم
شفاء إن شاء الله
الله يبارك
و بصحتكم
يعطيك الصحة اختيكل سىء هايل
يعطيك الصحة اختى بصحتكم
4444444444444
يبانو هايلين
بصح الصور شوي ناقصين ، صغار
بارك الله فيك
امممممممم يشهي
هايلين بصح لوكان كبرتي الصور
4444444444444444444444444
fa7la beslamtek
wlh mayda tchahi, w akid daw9 daw9 chbab kima elmander
ya3tik sa7a
