السلام عليكم
اليوم جبتلكم بيتزا صغيرة لرمضان باستعمال نفس عجينة السوفلي الي ذكرتها في السابق
المقادير
6 كيسان فرينة
6مغارف حليب الغبرة لويا
3 مغارف سكر عادي
مغرف خميرة خبز
مغرف صغيرة خميرة حلويات
1/2 كاس زيت
https://www.up.djelfa.info/uploads/137408068143831.jpg
نقوم بخلط جميع المكونات الجافة جيدا ثم نضيف الزيت و نبسس
ثم نضيف الما ء الدافئ و الملح حتى نتحصل على عجينة طرية بهذا الشكل
https://www.up.djelfa.info/uploads/137408091840721.jpg
نتركها تتخمر نصف ساعه حتى نتحصل على هذا
https://www.up.djelfa.info/uploads/137408109931851.jpg
ثم نقسمها الى كويرات صغيرة بهذا الشكل
https://www.up.djelfa.info/uploads/137408121428021.jpg
ثم نفتح العجينة باليد بهذا الشكل
https://www.up.djelfa.info/uploads/137408143047081.jpg
نضعها في الصينية لكي تتخمر حتى نتحصل على هذا
https://www.up.djelfa.info/uploads/137408176045081.jpg
نحضر الصلصة العا د ية
https://www.up.djelfa.info/uploads/137408182641221.jpg
نضع الصلصة على العجينة ثم الزيتون
https://www.up.djelfa.info/uploads/137408192621711.jpg
نضعها في الفرن المسخن مسبقا مدة 20 د و ليكم النتيجة
https://www.up.djelfa.info/uploads/137408202017371.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/137408205460241.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/137408208778661.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/137408213997411.jpg
بالمناسبة هذة الصور انا التقطتها مباشرة اثناء تحضيري للبتزا في فطور البارحة و جات تتتتههههبلللللللللللل بصح فطوركم
معذرة مانيش عارفة علاش خرجو الروابط عوضا عن الصور المباشرة
جاتك تهبل يعطيك الصحة و صحا فطورك
شهيتيني أعطيك الصحة رمضان كريم
choukran lik wlh raw3a saha ftourek
رووووووووووووعة
choukran lik wlh raw3a saha ftourek
شكرا وبارك الله فيك رائعة
44444444444444444444444444444444444
واووووووو اختي روعة بمعنى الكلمة ولو تقدري اتقوليلي الصلصة كيفاش اصنعتيها والملاعق كبيرة الي عبرتي بيها
الى الاخت sasafed
الملاعق اللي عبرت بيها نتاع الاكل الكبيرة
اما فيما يخص الصلصة
حبه بصل متوسطة فوتيها في السكرفاج الناعم + فص ثوم ناعم +ملح و فلفل اسود + قليل من الزيت وقيه مليح في المقلة حتى يذبال مليح و تكوني حضرتي الطماطم انزعي عنها القشرة اعصريها من البذور ( انا نستعمل النوع الصغير الي يجي شكه طويل و ما فيهش البذور بزاف في بلادي نقولولها طماطم قلب الديك)
تقطعيها رقيقة و تزيديها للبصل و الثوم تنقسي النار و تغطيها و تخليها مدة 10 الى ربع ساعة حتى تذوب الطماطم كليا و تتخلط مع البصل و مبعد تبليها بواش تحبي انا نضيفلها الكركم لانه مفيد و لونه جميل وشكرااا
الى الخت المميزه منال 1977 اشكرك شكرا لا مثيل له على اهتمامك بتصليح صوري
في الحقيقة انا املك الة تصوير ممتازه و انا احب التصوير كثيرا و لكن لا عرف كيف ادرج الصور في مشاركتي و دائما تظهر على شكل روابط و لدي توقيع صنعته بنفسي و لكن لا عرف كيف ادرجه مع مشاركاتي
فارجووووووكيييي يا اختي المميزة ان تساعديني
يعطيك الف صحة
يعطيك الصحة